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【送料無料ギフトBOX入り数量限定】風の森のクッキーhitoha5種×2 10枚セット       

1,980(税込) 19pt

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商品説明

ここがオススメ

厳選素材でつくる自然派クッキー。
ベースの生地に自家焙煎のフェアトレードコーヒー「ひとは」をはじめ、
国産無農薬栽培黒大豆を煎った「黒大豆きなこ」
希少な国産無農薬栽培黒ごまを直前に煎り、摺りあげた「黒ごま」
静岡県産無農薬栽培茶(一番茶荒茶仕上げ)を香ばしく焙じた「緑焙茶」
旨み、甘みのある天然醸造味噌の「味噌」の5種類10枚のアソートです。
ギフトに、アウトドアに、ティータイムに、数量限定でお届けいたします。

【おすすめポイント】
1:1枚1枚まごころこめた手作りのクッキーが5種10枚届きます。

2:1枚ずつ個包装になっているので、様々な用途にお使いいただけます。

3:ギフトボックスに入っているので、ギフトに最適。


※1日10セット限定販売となります。






ベースとなる原材料は、北海道産「国産薄力粉」
砂糖はフィリピン・ネグロス島産ミネラル分の残る無精製の含蜜糖「マスコバド糖」すっきりとした味わいの黒糖です。
菜種油は、福島県南相馬農地再生のシンボル「油菜ちゃん」
国産品種100%使用の低温圧搾しぼり。美しいレモンイエローのおいしい油です。
くるみは、岩手県に自生しているオニグルミ。フルーティな油分を含む「天然和ぐるみ」です。
被災地の方々が拾集、殻むきなどの作業をしています。
塩は、伊豆大島産の天日塩「ほししお」味わいにほのかなインパクトを与えます。

それぞれの一葉
「ひとは」シンプルな味わいで和ぐるみの旨みが特徴です。
「黒ごま」生地に混ぜる直前に焙煎し、香りが立つ程度にほどよく摺ります。
「黒大豆きなこ」黒大豆をまるごときなこにしているので香ばしく甘味があり、
 どこかなつかしい味わいです。
「緑焙茶」深むし荒茶仕上げの上品な香りを残しつつ、香ばしさが
 包み込むように焙じました。
「味噌」天然醸造味噌の風味がほのかに香ります。
  • ホワイトデーに“人と大地の愛がつまったクッキー「hitoha」”を

    自然派栄養士・ソムリエ

    麻乃じゅん

    dummy

    希少で価値ある自然素材と心込められたスペシャルクッキー

    物凄い愛情と手間暇かかったスペシャルなクッキー「hitoha」は、本当におすすめしたい希少な素晴らしいお菓子です。なんと素材選びから、素材の下処理、クッキー型、包装、すべて一つ一つ酒屋『魚屋』店主の関さんが心を込めて作っています。自然が大好きで、日本の素晴らしい食材や作り手さんの思いを何とか表現できるものはないかと考えたところ、酒屋でありながら自らで木の葉形のクッキーを焼いて販売し始めたとのことです。

     

    私も「hitoha」という名前と葉っぱの形にグッと心魅かれました。葉っぱこそ、大地の恵みをそのまま感じられるものです。新芽、若葉の勢いや美しさ、そして落ち葉はそのまま土に還ることから自然の循環をダイレクトに表していると思っていました。

     

    関さんいわく「是非、暖かくなったら、森の中にhitohaをもって出かけ、自然の中で食して、いろんなことを考えて欲しい」とのこと。とっても素敵で贅沢なティータイムがイメージされ、うっとりとしてしまいます。

    厳選された素材を五感で感じる

    5種類のクッキーがありますが、ベースとなるのは、北海道の小麦粉とフィリピンの無農薬サトウキビより作られた無精製含密糖(黒糖)、有機栽培国産非遺伝子組換え菜種油、天日塩、そして岩手に自生する天然和ぐるみ。どれも素晴らしいのですが、菜種油は南相馬の復興を願って関さんが応援する「油菜ちゃん」。そしてくるみは、殻が厚くて実が小さく、その上、数が少ない日本特有のくるみです。これだけで十分に贅沢なのですが、このベースとなる素材に一味違ったテイストを加え、味だけでなく、香り、食感を楽しめるレシピをつくりあげたとのことです。

     

    クッキーといえばバターやショートニングが使われ、どっしりとした濃厚さから美味しさを感じることが多いですが、こちらは菜種油を使っています。バターの風味がないため味が軽くなってしまうような気がしますが、そのようなことはありません。それぞれに使われる素材の個性をしっかりと出すことができるバランスのとれた仕上がりになっています。勿論、香料などの添加物は使っておらず、大地の恵みを心身でダイレクトに感じていただけるはずです。

     

    ・ひとは(コーヒー入り)
    ルワンダ虐殺を乗り越える人たちが力を合わせて作るフェアトレードコーヒー生豆を使用。焙煎抽出液を含み、ほんのりとしたコーヒーの香りが楽しめます。
    ・黒ごま
    国産無農薬栽培で、すり鉢で程よく香りを出した黒胡麻が美味。
    ・カカオニブ
    インドネシア・パプア州産自家焙煎カカオを使用。
    ・黒大豆きなこ
    自然栽培の黒大豆をまるごときな粉にしました。
    ・味噌
    国産無農薬栽培の原料の手作り味噌を使用。

    愛情こもったギフトに最適

    本当に一つ一つこだわって、心込めてつくられています。素材を厳選し、それを如何に活かしてあげるのかをとても大切にしています。風味を逃さぬよう、カカオニブ、黒胡麻、生豆コーヒーは、関さん自身が直前に焙煎し生地に加えています。クッキー型から包装やラベルも手作り。全てに手を抜くことなく、愛情が込められているのです。

     

    最高の素材、最高の製造工程、それでいて大きさもしっかりとあり、かなりリーズナブルなお値段で購入できてしまう事に、申し訳なく思ってしまう、まさに逸品です。
     
    この“大切な事”がギュッとつまった「hitoha」を手に取ってもらいたいと思っています。酒屋『魚屋』さんや東京の自然食品店さんで直接購入することができ、また茨城と栃木にあるカフェなどに置いているそうです。

     

    是非、ホワイトデー、そしてそれ以外のときにも普段の贈り物として利用していただきたく、大地の恵みと愛情溢れる「hitoha」の“豊かさ”を多くの方に感じていただければと思います。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より35日間
          製造、物流の都合上、賞味期限表記は35日より短くなります。
  • 保存方法:
    高温多湿、直射日光を避けて、開封後は早めにお召し上がりください。
  • アレルギー物質:
    小麦、くるみ、大豆、ごま
  • 内容量:
    1枚入り5種×2 計10枚

    原材料
    「ひとは」国産小麦粉、マスコバド糖、菜種油、和ぐるみ、コーヒー、天日塩
    「黒大豆きなこ」国産小麦粉、マスコバド糖、菜種油、黒大豆きなこ、和ぐるみ、天日塩
    「黒ごま」国産小麦粉、マスコバド糖、菜種油、和ぐるみ、黒ごま、天日塩
    「緑焙茶」国産小麦粉、マスコバド糖、菜種油、和ぐるみ、ほうじ茶、天日塩
    「味噌」国産小麦粉、マスコバド糖、菜種油、和ぐるみ、味噌
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    hitoha10

自然酒 「ほ穂」の魚屋のご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額につきましては以下の通りとなります。

お支払い金額=商品代金(税込)+送料(税込)

※「代金引換便」は手数料(税込)もプラスされます。
※表示金額に消費税8%が含まれております。

返品について

返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメールもしくは電話にてご連絡ください。
3日目以降の返品はできません。

お支払い方法について

■銀行決済

常陽銀行 三和支店
普通 6147205
名義人名:関 フヨ
名義人名(カナ):セキ フヨ

ご注文日より7日以内にお振込ください。
お振込が確認できましたら、発送させていただきます。
尚、お振込手数料はお客様のご負担にてお願いいたします。
また、お振込みが7日を過ぎても確認できない場合、
ご注文は、キャンセルとなりますのでご了承ください。

■郵便振替

口座番号:記号00180ー1ー00724439
名義人名:さかなや
名義人名(カナ)サカナヤ

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 メール・電話によるお問い合わせは、平日10時~18時の時間にてお受けしております。
 この時間帯以外でのお問い合わせに関しては、翌営業日の対応とさせて頂きます。予めご了承下さい。

■休日について
 日曜日、祝日は休日を頂いております。

会社概要

会社名
関 フヨ
住所
〒306-0122
茨城県 古河市 上和田125-1
TEL
0280-76-0129
FAX
0280-76-9035

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