Charcuterie Rossignol
大阪府八尾市で自家製シャルキュトリーとワインを販売する「シャルキュトリー ロシニョール」
店舗情報
「パテアンクルート世界選手権2017」で世界2位に輝いたシャルキュティエが作る、こだわりのシャルキュトリー。
店主・阪口義朗は「Auberge de l'ile」（リヨン）、「Michel Bras」(北海道）等ミシュラン星付きレストランでフランス料理の研鑽を積みました。
スペシャリテのパテアンクルートをはじめ、フランス料理の技法を活かしたテリーヌやサラミ、生ハム、ソーセージなどたくさんの種類の商品が並んでいます。
店主の地元、大阪府八尾市にて古民家をリノベーションした店舗でソムリエの妻と共に製造、販売を行っています。
ワインの販売も行っており、土日祝日はイートインも営業しております。
アクセス
Charcuterie Rossignol
- 住所
- 〒581-0883
大阪府 八尾市恩智中町5-218
- 営業時間
- テイクアウト：11:00~18:00 イートイン12：00～16：00（土日祝）
- アクセス方法
- 近鉄恩智駅から徒歩10分
