Ristorante　Renata

フランス産栗テリーヌ

Name: フランス産 栗テリーヌ
Price: 5400 JPY
Availability: InStock

5,400円(税込) 50pt

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商品説明

フランス産の栗を中心に５種類の栗を使用した、洋栗の香りと味が存分にお楽しみいただける濃厚栗テリーヌです。

テリーヌ部分はフランス産の栗ペーストを２種組み合わせ、和栗ペースト・西洋栗のローストパウダー、栗の蜂蜜を混ぜ合わせ、マスカルポーネと生クリームで仕上げました。

テリーヌの中とトップには、日本ではあまり流通していないシャテーヌ（山栗）の渋皮煮を使用しています。
シャテーヌはマロングラッセなどに使われる一般的な“マロン”と比べ独特の強い甘味が特徴で、マロンとは違う山栗の香りもお楽しみいただけます。

モンブランと言えばラム酒の組み合わせですが、ラム酒をテリーヌに混ぜると全体がラム酒の香りになってしまうので、ロースト栗パウダーで作ったマジパンにラム酒の香りをつけ、テリーヌの最下段（中入れ栗の下）に忍ばせることで、マジパンを食べた時にラム酒が香る工夫を施しています。

最上段はマロンクリームを絞りシャテーヌで飾りつけした、テリーヌのほとんどが栗という贅沢品です。

モンブラン発祥はヨーロッパ。
近年和栗のスイーツを多く見かけますが、モンブランとして楽しむのであれば、ヨーロッパ産の西洋栗の方が美味しいと思いこのテリーヌを作りました。

レストランではオンライン販売前にコースのドルチェとしてカットしてご提供していますが、皆様口をそろえて「濃い」「栗の香りがすごい」とおっしゃります。

是非コーヒーや紅茶と合わせながらお楽しみいただけると幸いです。
もちろん、当店のフレーバ―テリーヌの特徴である、温度帯で「香り・味・口当たり」の変化も楽しみいただけますので、常温に置いたものと冷蔵庫からだしたての２種類を食べ比べしてお楽しみください。

～解凍方法～
化粧箱から取り出し、４～5時間冷蔵庫にてご解凍ください
解凍後は冷蔵保管にてお早めにお召し上がりください。

※大口注文のお客様は別途お問い合わせください。
※領収書をご希望の方はメールにて送付させて頂きます。
　その際は宛名と但し書きを備考欄にご記入ください。
※当店では地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から納品書・明細書等の発行は
　対応しておりません。
　金額のわかるものは同梱しておりませんので、ギフト利用にも安心してご利用くださ
　い。

Flavor　Terrine　フランス産栗のモンブランテリーヌ

フレーバーテリーヌは一流の職人が作る高品質な素材を、１本ずつ手作業で仕上げる全てにこだわった本物を追求したスイーツです。
※保冷バックは別料金となります。冷凍商品のため、常温での長時間の持ち歩きは商品劣化につながりますので、保冷バックのご利用をお願いいたします。

商品詳細

賞味期限：

製造日より30日間
　　　　　 ※1ヶ月
保存方法：

要冷凍　※解凍後は冷蔵保管にてお早めにお召し上がりください。
アレルギー物質：

卵、乳、※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
内容量：

1本　約300g

マロンペースト（フランス産）、生クリーム、山栗、鶏卵、バター、焼き栗パウダー、マスカルポーネ、和栗ペースト、卵白、粉糖、栗蜂蜜（一部に卵・乳を含む）

包装形態：化粧箱入り

贈答対応：熨斗対応可　冷凍商品のためお渡し用の紙袋のご用意がございません。常温で持ち歩かれる際は保冷バックをご利用いただくか、別途有料の手提げ袋・保冷袋のセットをご注文ください。
梱包サイズ：

22cm x 8cm x 4.5cm
温度帯：

冷凍
商品番号：

temi12

店舗名

Ristorante Renata

Ristorante Renataのご利用ガイド

返品について

■商品の不良による返品ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合に限り、着荷時のお写真を添えてメールにてご連絡ください。【返品条件】生菓子につきお客様都合による返品は受け付けておりません。【連絡先】担当者：中田　勇樹 E-mail：ristorante.renata@gmail.com 【返送先】〒343-0026 埼玉県越谷市北越谷2-19-15