Restaurant TOYO Tokyo

Restaurant TOYO Tokyo フレンチ洋風おせち三段重2025【2〜4人前/全28品目】【送料無料】

50,000円(税込) 462pt

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販売期間 : ～ 2024年12月19日(木) 23:59

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「Restaurant TOYO Tokyo」シェフ丸山が厳選した食材を一品一品、合計28品目を心を込めて丁寧にお造りいたします。

～素材は宝石～
旬な食材を通して、季節の移ろいを感じていただきたい。
素晴らしい食材にはその食材の本来持っている旨味があります。その旨味を活かしたい。
和の感性を上手く取り入れ、素材に最低限の調理を加える。
素材を活かす事を重視し、無駄な要素をそぎ落とす事も必要。
盛り込む要素は最小限にするとその素材本来のみずみずしい触感や香りが味わえる。TOYOのミニマリズムを詰め込んだ手作りのおせちをお届けいたします。

■お品書き

〈壱の重〉
自家製ピクルス
アオリイカの雲丹ソース
たこのラグー
とらふぐのソテー　豆板醤風味
サーモンの燻製と自家製いくら
クエのエスカベッシュ
黒煮豆
スペシャリテ　焼き穴子
柚子釜　ズワイガニと菊花のサラダ

〈弐の重〉
牛蒡の赤ワイン煮込み
天草大王のハム
フランス産鴨ロースト
霧島ポークのローストポーク
フォアグラ入りガランティーヌ
高千穂牛のローストビーフ
伊勢海老のムース
帆立貝の燻製
鮑のテリーヌ
車海老

〈参の重〉
ギモーヴ（ショコラ・薄荷＆シトロン）
塩バター生キャラメル
サブレ・ディアマン（バニラ・八女茶）
ショコラ（晩白柚のピール・コンフィチュール入りボンボンショコラ）
パート・ド・フリュイ（カラマンシー・サングリア）
南高梅のマカロン
ガナッシュ入りマドレーヌ（八女茶&カシス・和紅茶&ショコラ）
サブレ・オ・エピス（ショコラ・フロマージュ）
フランボワーズのショートケーキ

　
【注意事項※必ず以下ご確認ください】

※仕入れ状況等により、料理内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※チルドでの発送となります。
※2024年12月30日発送、31日のお届け予定となります。
※時節柄時間指定はできません。
※配送業者の配送状況により、商品のお届けが遅延する可能性がございます。
※北海道や沖縄、首都圏外のお客様は31日にお届けできない場合がございます。該当のお客様はお問い合わせください。

商品詳細

賞味期限：

発送日より3日間
　　　　　賞味期限2025年1月1日
保存方法：

冷蔵保存
内容量：

フレンチおせち三段重（3～4人前）
人数：

4人前
段重：

3段重
おせちの種類：

おせち重箱
重箱の種類：

木製
おせちの特徴：

レストランのおせち
梱包サイズ：

18.8cm x 18.8cm x 4.3cm
温度帯：

冷蔵
商品番号：

osechi_2025

店舗名

Restaurant TOYO Tokyo （レストラントヨトーキョー）

Restaurant TOYO Tokyo （レストラントヨトーキョー）のご利用ガイド

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