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ぐるなびの選りすぐり「美食の殿堂」

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1/

Restaurant TOYO Tokyo

『ブーダンテリーヌ・ド・ショコラ』と『ホワイトチョコと八女茶のパウンドケーキ』セット　※簡易包装

5,600円(税込) 51pt

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商品説明

『ブーダンテリーヌ・ド・ショコラ』

フランス産ヴァローナ社のチョコレートと、フランス伝統のブーダンノワールを組み合わせて作った、グルテンフリーのテリーヌショコラ。

濃厚でしっとりとした、⼝溶けの良い⽣チョコのようなお菓⼦に仕上げました。
ブーダンノワールは、最も歴史の古いシャルキュトリ*の⼀つとして知られ、豚の⾎と脂肪などで作られる、ヨーロッパ⼈が⼤好きなシャルキュトリの⼀つでもあります。
レストランパティシエとして何か⾯⽩いお菓⼦をと考えた結果、 ブーダンノワールをチョコレートと合わせたら⾯⽩いんじゃないかと思い、試作を重ねました。
レストランパティシエならではの、ちょっと変わった⼤⼈のテリーヌショコラです。

*「シャルキュトリ」フランスで食肉加工品全般の総称。


■内容量
約290g

■原材料
チョコレート、生クリーム、バター、卵、豚の血、 砂糖
《 特定原材料 》卵、牛乳

■栄養成分（100gあたり）
エネルギー/465kcal　タンパク質/7.5g　脂質/36.7g
炭水化物/26.1g　食塩相当量/0.1ｇ

■賞味期限
冷凍で１ヶ月　※解凍後は24時間以内にお召上がりください。


===================================

『ホワイトチョコと八女茶のパウンドケーキ』

甘味とコクがあり旨みの強さが特徴の、九州・八女茶とホワイトチョコレートを使ったパウンドケーキです。
フランス産ヴァローナ社のイボワールを使い、アクセントにピスタチオとクルミのキャラメリゼをあしらえて仕立てました。
苦味のある八女茶のパウンドケーキと、ホワイトチョコレートのガナッシュのマリアージュをお楽しみください。

■内容量
約330g

■原材料：抹茶ペースト(抹茶、水)、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、バター、グラニュー糖、マスカルポーネ、ホワイトチョコレート、生クリーム、ピスタチオ、クルミ、洋酒(ラム酒)
《 特定原材料 》 小麦、バター、卵

■栄養成分（100gあたり）
エネルギー/392.5kcal　タンパク質/5.99g　脂質/28.2g　
炭水化物/39.7g　食塩相当量/0.41g

■賞味期限
冷凍で１ヶ月　※解凍後は24時間以内にお召上がりください。
　

商品詳細

  • 内容量：

    ブーダンテリーヌ・ド・ショコラ　約290g
    ホワイトチョコと八女茶のパウンドケーキ　約330g
  • 温度帯：
    冷凍
  • 商品番号：
    006

店舗名

Restaurant TOYO Tokyo （レストラン トヨ トーキョー）

Restaurant TOYO Tokyo （レストラン トヨ トーキョー）のご利用ガイド

返品について

商品発送後のお客様都合による交換、返金、キャンセルは受け付けておりません。 商品の不具合の際は原則、交換の対応とさせていただきます。 交換のご依頼は下記までお問い合わせください。 TEL：03-4405-2464 MAIL：info@toyojapan.jp

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営業日注意事項について

■ご注文について 　ご注文は24時間受け付けております。 ■メール・電話によるお問い合わせについて 　メール・電話によるお問い合わせは、平日14:30～18:00の時間にてお受けしております。 　この時間帯以外でのお問い合わせに関しては、翌営業日の対応とさせて頂きます。予めご了承下さい。 ■休日について 　月曜日は休日を頂いております。 　（月曜日が祝日の場合は火曜日をお休みいたします。）

会社概要

会社名
TOYO JAPAN 株式会社
住所
〒100-0006
東京都 千代田区 有楽町1-1-2
東京ミッドタウン日比谷3F31300
TEL
03-6273-3340
FAX
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