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  • 青森りんご シナノゴールド 2.5kg(6~10個)01

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青森りんご シナノゴールド 2.5kg(6~10個)

1,800(税込) 18pt

  • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

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商品説明

甘味・酸味・果汁、三つのバランスが良い青森りんご「シナノゴールド」

とれたて・もぎたての鮮度はもちろん、ギリギリまで樹に実らせ、完熟した青森りんごをお届けいたします。卸売業や小売業を通さないからこそお届けできる「本当においしい青森りんご」をぜひお試しください。

果汁たっぷり甘味も酸味も!
【甘味★★★★★ 酸味★★】
【収穫時期 11月上旬~】
【おいしくお召し上がれる期間 冷蔵保存にて2週間~3週間】



ここがこだわり

果汁が多く甘味と酸味のバランスがとれた、低農薬のシナノゴールド

青森県の最高峰である岩木山の麓で、大正時代から農園を営むのが、私たち「赤石農園」です。
現在、手がけているりんごの品種は7割がふじ。そのほかに王林、ジョナゴールド、つがる、シナノゴールドなど、季節によって20種類ちかくの品種をリレー形式で提供しています。
そのすべてが、栄養を作る葉っぱをとらずに栽培する葉とらずりんごです。葉とらずりんごは、普通のりんごと比べて糖度が1度程高く、栄養をたっぷり集めた葉っぱを残しているので、味にコクが出て、甘味と酸味のバランスがとれた味になります。

また、私たちがりんごを栽培する上で大切にしていることは、“剪定”と“樹上完熟”です。
りんご栽培は、7割剪定、3割摘果と言われています。休眠期の12~3月までは、ひたすら剪定に励みます。一番の目的は、樹勢の管理。毎年、同じ樹勢の管理を保つために枝を切る。切らず、そのままにしておくと木が弱々しくなり、切り過ぎると反対に強くなり過ぎます。木を見極めながら、ベストな剪定を毎年繰り返しています。

そして、りんごについている葉っぱが日光によく当たるよう切ることが大事です。
樹上完熟は、お客様に直接お送りする私たちの大きな強みです。市場に出荷して、そこから販売店にたどり着くまではどうしても時間がかかり、追熟してしまうため、完熟前に収穫するのが一般的ですが、私たちは最適なタイミングで出荷できます。

私たちの農園がある岩木山の付近は、土壌が肥沃なこともあり、肥料は魚粉や牡蠣殻を粉砕したものくらいしか混ぜ込んでいません。
農薬の使用量も慣行栽培の50%程度に抑え、できるだけ低農薬で栽培しています。


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シナノゴールドは、その名の通り、完熟するとゴールドに色づくりんご。
果汁が多く、甘味と酸味がしっかりあり、サクサクと引き締まった歯ごたえで柔らかくなりにくいため、長く楽しめます。

りんごは、温度差があると傷みやすくなりますので、保存は冷蔵庫の野菜室など、低温で湿度の高いところがベストです。
りんごは、エチレンガスを放出しており、周りにある果物や野菜の熟成を早めてしまうので、ビニール袋やポリ袋に入れて保存してください。
冷蔵庫に入りきらない場合、冬であれば暖房の効いていない涼しく日の当たらない場所で保管してください。
箱に入れたまま、または新聞紙などで包んで置くと酸化を防ぐこともでき、より長持ちします。
産地直送の食べ頃りんごをぜひお試しください。

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商品詳細

  • 内容量:
    2.5kg(6~10個)
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    shina25

RED APPLE 赤石農園のご利用ガイド

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