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  • 簡単調理でプロの味。本格四川麻婆豆腐の素(200g)【冷凍】◎01

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クリオネ通販

簡単調理でプロの味。本格四川麻婆豆腐の素(200g)【冷凍】◎

780(税込) 7pt

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商品説明

・麻婆豆腐の素(200g):1pc
1パック(200g)で約2~3人前です。

豆腐の準備と簡単調理でプロの味が再現可能です。
銀座の銘店「過門香」の本格四川麻婆豆腐をぜひご自宅でもご賞味ください!

★テレビで紹介されました★
過門香の四川麻婆豆腐がTBS『ラヴィット!』で紹介されました♪
ぜひご家庭でもこの味をお楽しみください!


■段ボールでのお届けです。
こちらの商品はご自宅用向け商品のため、ダンボールでのお届けとなります。



■商品説明


銀座過門香の名物料理である「四川麻婆豆腐」。
銀座の巨匠と称された過門香総料理長「中野雅之」監修の本格四川麻婆豆腐は、 数々のメディアで紹介されてきた逸品。



過門香の麻婆豆腐は、唐辛子の突き抜ける辛さの“麻(マー)”と“四川山椒の痺れる辛さの“辣(ラー)”が見事に融合した伝統的四川料理の一つです。 こだわりは、麻婆豆腐に適した唐辛子と四川山椒を厳選し、じっくりと辛さと旨味を抽出した自家製醤(ジャン)。 人々を惹き付ける香り、痺れる辛さと複数のスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴です。
熱々の出来立て麻婆豆腐を一口食べれば、鮮烈な辛さと旨味が一気に広がり、きっとこのタレではなければ出せない香り高い、痺れる辛さの虜になるでしょう。 レストランの 過門香ではその麻婆豆腐を求めてレストランでは1日400食販売したことも! この度、ご家庭でもプロの味をおたのしみいただける様、何度も試行錯誤し通販が可能となりました! 遠方で中々お店に足を運べない方や、 食通の方へのギフト、 ご家庭で本格プロの味でもてなしたい方 これまでご家庭では難しかったお店で食べるあの味、香り、風味のいきた麻婆豆腐が簡単調理で再現可能です! ■召し上がり方

・用意するもの:豆腐 (約300g)
① 本品(タレ)を約40℃のお湯で2分解凍します。
② 1Lの沸騰油にひとつまみの塩、2cm角に切った豆腐を入れ、2分程温め、さるで1分水を切ります。
③ ①のタレと②の豆腐をフライパンに入れ、中火で温めます。
  豆腐が崩れないように、やさしくタレを絡めながら温めます。
④ タレがふつふつと沸いてきたら、さらに1分半程温め、最後に15秒強火で加熱します。
⑤ お好みで山椒、葱などをのせて完成です。

https://rimage.gnst.jp/gurusuguri.com/public/orgimg/ra/ramla-shop/default/masayuki_nakano.jpg?202601141504

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より364日間
  • アレルギー物質:
    小麦、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
  • 内容量:

    【名称】
    麻婆豆腐の素
    【原材料名】
    香味油(中国製造、国内製造)、牛肉、山椒油、豆板醤、ガラスープ、食用植物油脂、唐辛子、豆鼓、中国しょうゆ、しょうが、にんにく、唐辛子調味料(唐辛子、食用植物油脂、青山椒)、豆みそ、砂糖、しょうゆ、チンピ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・牛肉・ゼラチンを含む)
    【内容量】
    200g
    【凍結前加熱の有無】
    加熱してあります。
    【加熱調理の必要性】
    加熱して召し上がり下さい。
    (解凍後はお早めに召し上がりください。 )
    【栄養成分表示】
    (1袋:200g当り)
    エネルギー676kcal、たんぱく質16.5g、脂質61.5g、炭水化物13.1g、食塩相当量6.2g(推定値)
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    gr794101

クリオネ通販のご利用ガイド

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お支払い方法について お支払い代金=商品代金合計(税込み)+送料(税込み)+代引き手数料(選択時)

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運送業者:ヤマト運輸 ※温度帯別それぞれの合計金額が5,800円以上で送料無料となります。 (冷蔵便もしくは冷凍便に常温を一緒梱包でも無料) ※温度帯別の配送につきましては、冷凍・冷蔵・常温それぞれに配送料が掛かります。 【発送のタイミングと配送状況について】 ※当ショップでは発送予定日等の連絡は行っておりません。 商品発送の準備が完了次第、伝票番号を記載したメールにて発送のご連絡とさせていただいております。 ・お届け希望日時の指定がない場合、ご注文(支払方法)確定後、5営業日以内(最短日程)にて発送しております。 ・お届け日時のご希望がある場合は、ご希望日に合わせて発送致します。  なお、以下の場合は商品のお届けに日数を要する場合がございます。  恐れ入りますがあらかじめ、ご了承くださいませ。 ・ 遠方へのお届け  (商品は千葉県にある工場からの発送となります。) ・ お歳暮やお中元などの時期、ゴールデンウィークやお盆、年末年始などの連休期間中
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酒類販売管理者標識について

販売場の名称及び所在地
株式会社ラムラ ラムラカミサリーI 千葉県市川市原木3021
酒類販売管理者の氏名
舛田春彦
酒類販売管理研修受講年月日
2024年06月18日
次回研修の受講期限
2027年06月17日
研修実施団体名
一般社団法人 日本ボランタリーチェーン協会

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    代金引換手数料(税込)
    0円 ~ 9,999円
    330円
    10,000円 ~ 29,999円
    440円
    30,000円 ~ 99,999円
    660円
    100,000円 ~
    1,100円

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    会社概要

    会社名
    株式会社 ラムラ
    住所
    〒103-0011
    東京都 中央区日本橋大伝馬町10-8
    タキトミビル4F
    TEL
    03-3661-3937
    FAX
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