・麻婆豆腐の素(200g):1pc
1パック(200g)で約2~3人前です。
豆腐の準備と簡単調理でプロの味が再現可能です。
銀座の銘店「過門香」の本格四川麻婆豆腐をぜひご自宅でもご賞味ください!
★テレビで紹介されました★
過門香の四川麻婆豆腐がTBS『ラヴィット!』で紹介されました♪
ぜひご家庭でもこの味をお楽しみください!
■段ボールでのお届けです。
こちらの商品はご自宅用向け商品のため、ダンボールでのお届けとなります。

■商品説明

銀座過門香の名物料理である「四川麻婆豆腐」。
銀座の巨匠と称された過門香総料理長「中野雅之」監修の本格四川麻婆豆腐は、 数々のメディアで紹介されてきた逸品。


過門香の麻婆豆腐は、唐辛子の突き抜ける辛さの“麻(マー)”と“四川山椒の痺れる辛さの“辣(ラー)”が見事に融合した伝統的四川料理の一つです。 こだわりは、麻婆豆腐に適した唐辛子と四川山椒を厳選し、じっくりと辛さと旨味を抽出した自家製醤(ジャン)。 人々を惹き付ける香り、痺れる辛さと複数のスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴です。

熱々の出来立て麻婆豆腐を一口食べれば、鮮烈な辛さと旨味が一気に広がり、きっとこのタレではなければ出せない香り高い、痺れる辛さの虜になるでしょう。 レストランの 過門香ではその麻婆豆腐を求めてレストランでは1日400食販売したことも! この度、ご家庭でもプロの味をおたのしみいただける様、何度も試行錯誤し通販が可能となりました! 遠方で中々お店に足を運べない方や、 食通の方へのギフト、 ご家庭で本格プロの味でもてなしたい方 これまでご家庭では難しかったお店で食べるあの味、香り、風味のいきた麻婆豆腐が簡単調理で再現可能です! ■召し上がり方
・用意するもの:豆腐 (約300g)
① 本品(タレ)を約40℃のお湯で2分解凍します。
② 1Lの沸騰油にひとつまみの塩、2cm角に切った豆腐を入れ、2分程温め、さるで1分水を切ります。
③ ①のタレと②の豆腐をフライパンに入れ、中火で温めます。
豆腐が崩れないように、やさしくタレを絡めながら温めます。
④ タレがふつふつと沸いてきたら、さらに1分半程温め、最後に15秒強火で加熱します。
⑤ お好みで山椒、葱などをのせて完成です。
https://rimage.gnst.jp/gurusuguri.com/public/orgimg/ra/ramla-shop/default/masayuki_nakano.jpg?202601141504
商品詳細
-
- 賞味期限:
- 製造日より364日間
-
- アレルギー物質:
- 小麦、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
-
- 内容量:
【名称】
麻婆豆腐の素
【原材料名】
香味油(中国製造、国内製造)、牛肉、山椒油、豆板醤、ガラスープ、食用植物油脂、唐辛子、豆鼓、中国しょうゆ、しょうが、にんにく、唐辛子調味料(唐辛子、食用植物油脂、青山椒)、豆みそ、砂糖、しょうゆ、チンピ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・牛肉・ゼラチンを含む)
【内容量】
200g
【凍結前加熱の有無】
加熱してあります。
【加熱調理の必要性】
加熱して召し上がり下さい。
(解凍後はお早めに召し上がりください。 )
【栄養成分表示】
(1袋:200g当り)
エネルギー676kcal、たんぱく質16.5g、脂質61.5g、炭水化物13.1g、食塩相当量6.2g(推定値)
-
- 温度帯:
- 冷凍
-
- 商品番号:
- gr794101
店舗名
クリオネ通販
クリオネ通販のご利用ガイド
お支払い金額について
お支払い方法について お支払い代金=商品代金合計(税込み)+送料(税込み)+代引き手数料(選択時)
送料・配送料について
運送業者:ヤマト運輸
※温度帯別それぞれの合計金額が5,800円以上で送料無料となります。
(冷蔵便もしくは冷凍便に常温を一緒梱包でも無料)
※温度帯別の配送につきましては、冷凍・冷蔵・常温それぞれに配送料が掛かります。
【発送のタイミングと配送状況について】
※当ショップでは発送予定日等の連絡は行っておりません。
商品発送の準備が完了次第、伝票番号を記載したメールにて発送のご連絡とさせていただいております。
・お届け希望日時の指定がない場合、ご注文(支払方法)確定後、5営業日以内(最短日程)にて発送しております。
・お届け日時のご希望がある場合は、ご希望日に合わせて発送致します。
なお、以下の場合は商品のお届けに日数を要する場合がございます。
恐れ入りますがあらかじめ、ご了承くださいませ。
・ 遠方へのお届け
(商品は千葉県にある工場からの発送となります。)
・ お歳暮やお中元などの時期、ゴールデンウィークやお盆、年末年始などの連休期間中
・ 悪天候や道路交通事情などによる配送都合
※発送後の詳しい配送状況につきましては、配送会社のホームページ等でご確認くださいますよう、お願い申し上げます。
---------------以下、ご参考---------------
ヤマト運輸:重要なお知らせ (外部サイト)
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返品について
お受け取り後の初期不良品・ご注文と異なった商品をお届けした場合などはお取替えさせていただきます。 商品到着後3日以内にご連絡ください。 なお、一度ご使用になられた商品や食品のキャンセル・返品はお受けいたしかねますのでご了承ください。 ※商品発送の連絡より後のキャンセルはお受けできませんのでご注意ください。 また、お客様都合により商品のお受け取りが出来ない場合等によるキャンセルは、配送料+手数料を頂戴いたします。 恐れ入りますがご了承のほどよろしくお願い申し上げます。 ◆返品・交換連絡先 電話番号:0120-114-489 メールアドレス:ec-clione@ramla.co.jp 返送先住所:〒272-0004 千葉県市川市原木3021番地 担当者 :株式会社ラムラ カミサリー クリオネ通販 お客様センター
酒類販売管理者標識について
- 販売場の名称及び所在地
- 株式会社ラムラ ラムラカミサリーI 千葉県市川市原木3021
- 酒類販売管理者の氏名
- 舛田春彦
- 酒類販売管理研修受講年月日
- 2024年06月18日
- 次回研修の受講期限
- 2027年06月17日
- 研修実施団体名
- 一般社団法人 日本ボランタリーチェーン協会
お支払い方法について
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-
【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
【お支払い方法】
- 【お支払方法】 1回払いのみとなっております。
- ■銀行決済
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【振込先】 ふりがな みつびしとうきょうUFJぎんこう 銀行名 三菱東京UFJ銀行 ふりがな ほりどめしてん 支店名 堀留支店 口座種別 普通 口座番号 1138909 フリガナ か)らむら 口座名義 (株)ラムラ ご注文より 14日以内にお振込み下さい。 14日以内にお振込み確認出来なかった場合、 ご注文をキャンセルさせて頂きます。 ※振込手数料はお客様のご負担となります。 ※ご入金確認後の発送となります。
- ■代金引換
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- 商品価格合計
- 代金引換手数料(税込)
- 0円 ~ 9,999円
- 330円
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- 440円
- 30,000円 ~ 99,999円
- 660円
- 100,000円 ~
- 1,100円
※ポスト投函便の商品は代金引換・お届け日時指定“不可”です。 【代引き手数料】 ご購入代金 ~9,999円:330円 ご購入代金 10,000円~29,999円:440円 ご購入代金 30,000円~99,999円:660円 ご購入代金 100,000円~299,999円:1,100円 ※代引き手数料はお客様のご負担となります。
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営業日・営業時間について 土曜日曜・祝祭日は、メールおよび電話での対応はお休みをいただいております。 ご注文の対応、在庫確認、商品の発送、資料請求、商品に関するお問合せ等は、 翌営業日以降に順次対応させていただいております。 電話での受付時間 : 10時00分~16時00分
会社概要
- 会社名
- 株式会社 ラムラ
- 住所
- 〒103-0011
東京都 中央区日本橋大伝馬町10-8
タキトミビル4F
- TEL
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- FAX
- 03-3661-3815
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