《ミシュラン掲載店》【数量限定】国産牛ほほ肉の醤油煮込みと肉焼売＆海老焼売セット

見逃せない！ ご馳走中華のお取り寄せ

今回ご紹介するのは、三重県川越町に店を構える中華の名店「楽山居（らくさんきょ）」。「楽山居」は四川料理をベースに広東、北京、上海料理もとり入れ、地元の方を中心に多くの方に愛される名店で、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」にも掲載されています。素材を吟味することはもちろん、調味料も多くを自家調整しているそうで、美味しさへの想いに頭が下がります。

『国産牛ほほ肉の醬油煮込み』と2種の焼売がセットに

そんな「楽山居」の人気メニュー『国産牛ほほ肉の醬油煮込み』がお取り寄せでも味わえるとあって、さっそく注文してみました！

・国産牛ほほ肉の醬油煮込み：約200g

・肉焼売（海老入り）：8個

・海老焼売：8個

がセットになり、冷凍便で届きます。

お取り寄せのお惣菜は簡易包装で届くことが多いですが、こちらはきちんと包装され、店名も入っているので、贈り物としても重宝しそうです。

調理方法のリーフレットが同封されていますが、牛ほほ肉の醬油煮込みは冷蔵庫で1〜2日解凍させてから湯煎、2種の焼売は冷凍のまま蒸すとのこと。牛ほほ肉の醬油煮込みは冷蔵庫で解凍を始めます。

翌日、解凍できた牛ほほ肉の醬油煮込みは弱火で7〜8分ほど湯煎で温めます。タレがたっぷり入っているので、解凍はしっかり行いましょう。

焼売は袋から出して蒸し器へ。中火で9分ほど蒸します。皮がくっつかないように離して並べるのがポイントです。今回はクッキングシートを下に敷きましたが、レタスなどを敷くのもおすすめです。

そして、できあがったのがこちら！ 

どちらもとっても美味しそう……温めるだけで3品仕上がるのはありがたいですね。牛ほほ肉の醬油煮込みを前日から解凍しておけば、2口コンロなら準備も含めて20分ほどで完成します。忙しいときはもちろん、おもてなしの際にもお客さまをお待たせすることがありません。

あまりの美味しさに感動！ ぷりぷりの焼売とほろほろの牛ほほ肉

では、海老焼売から一口……ぷりぷりの食感と、海老の甘みが口の中にあふれて、こんな焼売食べたことある！？ と驚いてしまいました。断面は美しいピンク色。海老好きにはたまらない美味しさです。海老の美味しさをそのまま味わうために、何もつけずに食べるのがおすすめ。もちろん、お好みによって辛子醬油をつけて食べても。

肉焼売は、海老の甘みに加えてお肉の旨みがグググっと押し寄せてきます。海老とお肉の美味しさの“良いとこどり”といった感じで、お肉派の方も大満足間違いなしです。こちらも何もつけずに食べましたが、岩塩を少しつけても旨みが引き立って美味しくいただけました。

そしてメインの『牛ほほ肉の醬油煮込み』！ 盛り付けただけでもテンションが上がってしまいます。大ぶりの牛ほほ肉と、付け合わせのネギ、たっぷりのタレ……袋を開けたときに立ちのぼる醬油の香りが最高です。

箸でも切れるほど柔らかく煮込まれた牛ほほ肉を一口いただくと、すぐにほろりと解けていき、お肉の旨みが溶け込んだ醬油ダレの香りが鼻を抜け、感動モノの美味しさ！ シンプルな味付けなので、老若男女問わず多くの方に喜んでいただける絶品の煮込み料理です。

大正解のアレンジ！ ご飯にのせてみた

今回お取り寄せした3点セットは温めて盛り付けるだけで絶品のご馳走が完成するのですが、『牛ほほ肉の醬油煮込み』の調理法のリーフレットに「お好みでご飯にのせても美味しく召し上がれます」という一言が。

新米の季節ということもあり、これは見逃せない、絶対試さなくては……！ と、ご飯の上にのせてみたところ、これが大正解でした。

ホカホカのご飯にコクのある醬油ダレがよく絡み、食欲に火がついてしまいそうに。お好みでゆで卵やチンゲン菜などを添えたら、さらにご馳走感がアップしますね。

自分へのご褒美にしたい！ 絶品中華

自炊の機会が増えたとはいえ、本格的な中華料理はあまり作らないし、作ったとしても“料理の素”を買うことが多い方もいらっしゃると思います（かく言うわたしもその一人……）。そんなときこそ「楽山居」の『国産牛ほほ肉の醬油煮込み』と2種の焼売のセットで、ご自分のために、自宅で本格中華を味わってみませんか？

お店でひとつひとつ手作りのため、受注生産で数量限定の本品。商品到着日の指定ができないそうなので、余裕をもって注文することをおすすめします。

食欲の秋はついに本番、絶品の中華ご馳走をお楽しみください！

あの激ウマ牛ほほ肉が、蒸し鶏とセットで登場！

今回ご紹介するのは、三重県川越町に店を構える中華の名店「楽山居（らくさんきょ）」。四川料理をベースに広東、北京、上海料理もとり入れ、地元の方を中心に多くの方に愛される名店で、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」にも掲載されています。先日ippinの記事でも『国産牛ほほ肉の醬油煮込み』と2種の焼売のセットをご紹介しましたが、あの味を今でも思い出すほど。まさに“忘れられない美味しさ”なんです。そんな牛ほほ肉の醬油煮込みが、お店自慢の蒸し鶏とセットになって登場したことを聞き、さっそくチェックしてみました！

『国産牛ほほ肉の醬油煮込み』と『岡山県産森林鶏の蒸し鶏』がセットに

【セット内容】

・国産牛ほほ肉の醤油煮込み（約200ｇ）：1個

・岡山県産森林鶏の蒸し鶏：2個

店名ロゴ入りのボックスに入って冷凍便で届けられるこちらのセットは、温め方のリーフレットも同封されており、調理の際も安心です。

楽山居では、素材を吟味することはもちろん、調味料も多くを自家調整しているそう。保存料を一切使用しておらず、お店の美味しさをそのまま楽しめるのも嬉しいですね。

忘れられない美味しさ！ 国産牛ほほ肉の醬油煮込み

いただくのが2回目となる牛ほほ肉の醬油煮込み。冷蔵庫でゆっくりと解凍させてから弱火で7〜8分ほど湯煎します。たっぷり入ったタレがしっかり温まったことを確認してから盛り付けるだけでOK。牛ほほ肉は非常に柔らかく崩れやすいので注意しましょう。盛り付けている間にキッチンに立ちのぼる、醬油タレの香りがたまりません。さっそくいただくと、柔らかく煮込まれた牛ほほ肉……これこれ、この味です！ お肉がほろほろと解けていき、醬油ダレの香りと相まって食欲が止まらなくなる美味しさなんです。シチューを中華風にしたような感じで、お子様からシニアまで多くの方に喜んでいただけるはず。ご飯との相性も抜群で、“オンザライス”をすると醬油ダレがご飯に絡まって、何杯でも食べられそうです。

しみじみ美味しい、丁寧な前菜。岡山県産森林鶏の蒸し鶏

そしてこちらが初めましての、岡山県産森林鶏の蒸し鶏。冷蔵庫でゆっくり解凍させたら、冷たいままお好みの大きさにカットするだけでいただけます。

蒸し鶏というとサラダチキンや棒棒鶏のような色を想像していましたが、この蒸し鶏は醬油で味付けがされており、美味しそうな茶色です。

先ずは大きめにカットしてそのままいただいたのですが、臭みがまったくなく、ものすごく美味しい……！！ 鶏肉本来の旨み、ほんのりとした甘みに、優しい醤油味が加わり、あっさりしつつもコクがあります。お行儀悪ですが、カットしている最中につまみ食いをしてしまい、やみつきになってしまったほど。まるで上質なハムのような食感も硬すぎず柔らかすぎずで、思わず箸が進みます。

こちらの蒸し鶏はサラダにするのもおすすめとのことで、細かくカットして、葉野菜、ごま油、お酢、塩こしょうと合わせてみました。一口食べたら、まるでお店で食べるようなしっかり美味しいサラダに仕上がっていてびっくり！ ものすごく簡単なのに、ここまで美味しくなるなんて……蒸し鶏がお店で丁寧に作られているからこそ、サラダの美味しさをぐっと底上げしてくれるんだなと、しみじみ感動してしまいました。

他にも、細かく刻んでチャーハンや卵焼きの具材にしたり、スライスしてラーメンに載せたりと、さまざまな楽しみ方ができそう。「楽山居」の蒸し鶏、必食の価値アリですよ！

母の日や父の日、夏のギフトにも！ みんなで美味しい、中華のご馳走

今回ご紹介したセットをはじめ、「楽山居」の商品はお店でひとつひとつ手作りしています。受注生産で数量限定のため、お届けには余裕をもって注文することをおすすめします。また、解凍後は冷蔵庫で保存し、3日以内に食べきるようにしましょう。

『国産牛ほほ肉の醬油煮込み』も『岡山県産森林鶏の蒸し鶏』も、ご家族みんなが喜ぶ味付けです。贈り物はもちろん、おもてなしや自分へのご褒美にもおすすめ。点心がお好きな方には、『国産牛ほほ肉の醤油煮込み』と『肉焼売＆海老焼売セット』をどうぞ。

“記憶に残る美味しさ”の中華ご馳走セットを皆さまでお楽しみください！

お中元シーズン到来！今夏、贈り物としてふさわしい編集部厳選の逸品をご紹介いたします。どうせ贈るなら『ホンモノの美味しい』を味わって頂きたいですよね。

食卓を華やかに彩る、“あの名店”の入手困難、且つ“グルメ偏差値高め”の逸品や、おうち時間を最大限に楽しむ！“あの名店”の絶品スイーツがズラリ。

自分へのご褒美にはもちろん、父の日、お中元、帰省土産などのギフトにも最適です。

1：【豪華絢爛】2つ星の名店『祇園 丸山』の骨抜きグルメ！

今回は、京都・祇園にある超有名店「祇園丸山」さんの『すっぽん鍋とかやくご飯』をご紹介したいと思います。

こちらのお店は、『ミシュランガイド京都・大阪+岡山2022』に二つ星として評価されたお店！京都の旬味覚を用いた正統な京料理を伝承しながらも、五感を震わす、新旧が融合した京料理が自慢のお店です。

下準備いらずで、とても簡単に極上の美味しさを体感して頂けます。国産すっぽんを一匹使用した純度100%のすっぽん鍋……出汁とすっぽんの切り身をお鍋に移し、ひと煮立ちさせた後、残りの具材をすべて入れれば完成！コラーゲンたっぷりのすっぽん鍋は旨味が凝縮されていて、とっても美味しい！身はプリプリで食べ応え抜群！お鍋に入れるお野菜はシンプルにおねぎだけなので、上品な味わいが楽しめますよ。

普段なかなか口にできない“名店の味”をお中元の贈り物として、いかがでしょうか。

付属の色鮮やかな具材で風味豊かなかやくご飯も、無洗米と特製スープを一緒に炊飯し、具材とトッピングを振りかけるだけ。

京都産の牛蒡や油揚げなどから滲み出る旨味と食感が楽しい逸品。最高の食材にこだわり、素材本来の味わいを引き出した特別なかやくご飯は、すっぽん鍋との相性抜群！

本当に手間いらずの簡単調理！忙しい毎日でもこんなに簡単に作れるなんて、本当に嬉しいですね！ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物としても大活躍してくれること間違いなしです。

ブランド名：祇園 丸山

商品名：【祇園 丸山】すっぽん鍋とかやくご飯

（お取り寄せ可）

[紹介記事]
【骨抜きグルメ】超贅沢！一度は食べてみたい……憧れのすっぽん鍋と絶品かやくご飯！（森 里佳）

1：【超ド迫力】圧倒的旨さに驚愕！極上の肉汁が溢れ出す……魅惑の鴨肉料理

今回は、兵庫県・神戸市にある河内鴨肉専門店『田ぶち』さんの鴨料理セットをご紹介します。

こちらのお店は、鴨料理という新しいジャンルで『ミシュランガイド兵庫 2016 特別版』に一つ星として評価されたという超実力派の名店！

神戸の精肉・加工専門店「ふじお商店」さんとコラボして作られたという無添加ソーセージと無添加ハムに、パン激戦区の神戸で人気の「ベーカリーバカンス」さんのパンがセットになった豪華詰め合わせ。ちょっと贅沢したい……そんな日にぴったりな逸品ですね！

トースターで温めたコッペパンに切れ目を入れ、焼き上げたソーセージを豪快に丸ごと一本挟めば“絶品鴨肉ソーセージサンド”の完成！

カットせずに大きな口でバクッと頬張ると……あまりの美味しさに驚愕！ソーセージと相性抜群のパンがセットになって“他では味わえない”感動の逸品は必食です！

鴨ハムは、約250gと大きな鴨肉のかたまりにわくわく感が掻き立てられます！名店の美味しさそのままに……お好みの分厚さにカットするだけで、自宅でも簡単に完成してしまうプロの味。忙しい日々の中でこんな贅沢なお食事ができるなんて、最高ですよね！

ちょっと贅沢なおうち時間のお供にいかがでしょうか？お酒との相性も抜群なので、ゆったりと流れる至福タイムに最適です。

有名なお店が手掛けている点など、話題性があり会話も盛り上がりそうですね！自分へのご褒美はもちろんのこと、お子様から年配の方まで幅広い世代の方や食通の方にも自信を持ってお渡しできますよ。

一度食べると虜になる魅惑の食感と旨味……！是非、この美味しさをご実感下さい。

ブランド名：河内鴨料理 田ぶち

商品名：【送料無料】【コラボ商品】〈鴨脂がジュワーーッ！〉保存料不使用　無塩せきソーセージと鴨ハムのセットと『ベーカリーバカンス』のパンセット

[紹介記事] 

【超ド迫力】圧倒的旨さに驚愕！極上の肉汁が溢れ出す……魅惑の鴨肉料理！

3：お店と同じ美味しさをご自宅で！ 大阪「味吉兆」の鯛茶漬けセット！

今回ご紹介するのは、大阪の日本料理「味吉兆」の鯛茶漬けセットです。

昭和45年5月、吉兆の創始者であった湯木貞一氏より命を受けて、大丸心斎橋店に店舗を構え、昭和47年からは現在の屋号でスタートを切った「味吉兆」。お取り寄せ商品は素材や出汁を吟味されており、中でも「鯛茶漬け」に使用している鯛は、淡路島岩屋産の天然真鯛を選び抜いているそう。明石海峡の激しい潮流にもまれ、豊富なプランクトンに恵まれて育った天然真鯛。身が引き締まり、旨みがギュッと詰まっています。

鯛茶漬けセットには、天然真鯛の身、出汁、ごまだれ、きざみ海苔、わさびがそれぞれ2つずつ入っています。海苔やわさびなどの薬味もセットになっているので、ほかに用意する材料がないのはありがたいですね。また、食べるときまで冷凍保存できるのも嬉しいですね。保存の際、きざみ海苔は常温保存をしておくようにしましょう。

さっそく調理をしてみたのですが、器の用意や盛付も含めて30分足らずで完成したので、とても簡単です。食べる前からお出汁の良い香りがキッチンに漂い、まるで料亭に来ている気分が楽しめます。

一口食べてみると、ぷりぷりの鯛の身に、濃厚なごまだれがよく合います。そこに、昆布がふわっと香る出汁が合わさると……さまざまな旨みが幾重にも重なり、言葉にならない美味しさです。

残暑が厳しく、エアコンや冷たい飲み物で身体が冷えることもありますが、あつあつの出汁がさらさらと喉を通るのがとても心地よく、おなかもじんわりと温まります。

こんなご時世でなかなか関西まで出かけることが難しい今、お取り寄せで名店の鯛茶漬けが楽しめるのはとても嬉しく、ありがたいですよね。「味吉兆」の鯛茶漬けで、おうちでの「おもてなし上手」を目指してみませんか？ぜひお試しください。

ブランド名：味吉兆

商品名：大阪「味吉兆」の鯛茶漬けセット（お取り寄せ可）

[紹介記事]　
これがあればおもてなし上手！ 大阪「味吉兆」の鯛茶漬けセット

4：あまりの美味しさに悶絶！楽山居の“ プリプリ焼売”＆“とろーり牛ほほ肉”

今回ご紹介するのは、三重県川越町に店を構える中華の名店「楽山居（らくさんきょ）」。「楽山居」は四川料理をベースに広東、北京、上海料理もとり入れ、地元の方を中心に多くの方に愛される名店で、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」にも掲載されています。素材を吟味することはもちろん、調味料も多くを自家調整しているそうで、美味しさへの想いに頭が下がります。

今回は

・国産牛ほほ肉の醬油煮込み：約200g

・肉焼売（海老入り）：8個

・海老焼売：8個

のセットをお取り寄せ。3点セットは冷凍便で届きます。

お取り寄せのお惣菜は簡易包装で届くことが多いですが、こちらはきちんと包装され、店名も入っているので、贈り物としても重宝しそうです。

温めるだけで、中華のご馳走が3品仕上がるのはとってもありがたいですね。牛ほほ肉の醬油煮込みを前日から解凍しておけば、2口コンロなら準備も含めて20分ほどで完成します。忙しいときはもちろん、おもてなしの際にもお客さまをお待たせすることがありません。

ぷりっぷりの2種の焼売の美味しさはもちろん、特筆すべきは『牛ほほ肉の醬油煮込み』！箸でも切れるほど柔らかく煮込まれた牛ほほ肉を一口いただくと、すぐにほろりと解けていき、お肉の旨みが溶け込んだ醬油ダレの香りが鼻を抜け、感動モノの美味しさ！ シンプルな味付けなので、老若男女問わず多くの方に喜んでいただける絶品の煮込み料理です。

自炊の機会が増えたとはいえ、本格的な中華料理はあまり作らないし、作ったとしても“料理の素”を買うことが多い方もいらっしゃると思います。そんなときこそ「楽山居」の『国産牛ほほ肉の醬油煮込み』と2種の焼売のセットで、ご自分のために、自宅で本格中華を味わってみませんか？

お店でひとつひとつ手作りのため、受注生産で数量限定の本品。商品到着日の指定ができないそうなので、余裕をもって注文することをおすすめします。絶品の中華ご馳走をお楽しみください！

ブランド名：楽山居

商品名：《ミシュラン掲載店》【数量限定】国産牛ほほ肉の醤油煮込みと肉焼売＆海老焼売セット（お取り寄せ可）

[紹介記事]
食欲に火をつける！ 三重県で愛される名店「楽山居」の中華ご馳走3種セット

5：【入手困難レアグルメ】話題性抜群！究極のバターサンド！

大阪・谷町エリアにひっそりと佇む、イタリアン「il Centrino（イルチェントリーノ）」。こちらのお店は『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』に一つ星として掲載されたという超実力派の名店！

今回は、そんな大注目のお店が試行錯誤を重ね、完成させた“究極のバターサンド”を2種類一気にご紹介します。数々の食通を唸らせてきたお店のスイーツは必食！売切れになってしまう前にお取り寄せしちゃいましょう！

【食べ切り】個包装が嬉しいサイズ感！ひとつひとつが丁寧に個包装されているので、いつでも美味しく！そして、好きな時に好きな分だけ楽しめるのは嬉しいですね。1つの味に付き、2個入なのでサイズ感もちょうど良いですよ！

ポイントは【しょっぱい系】【甘い系】2つのバリエーションがあるところ。スイーツとしてもおつまみとしても人気の商品。

・【Dolce】ラムレーズン・ビターチョコ・ピスタチオ

・【Con Vino】黒トリュフ・ゴルゴンゾーラ・マロン

こちらの最大の特徴は、イタリア・ロンバルディア州の郷土菓子「ズブリゾローナ」という、トウモロコシ粉とアーモンド粉で作るお菓子をバターサンドにアレンジしたという点！ザクザクとした独特の食感は、食べ出したら止まらない……やみつきになる美味しさです！

サブレ生地よりも分厚いバタークリームが超贅沢！！見ているだけで美味しさが伝わってきますね。また、一口サイズで食べやすいので、ついつい手が伸びてしまう逸品です。

食感・香り・風味・口溶けまでとことんこだわった逸品は、個包装で軽く持ち運びもしやすいので贈り物としても重宝しますよ。リピート必至の一度食べたら忘れられないバターサンド……その美味しさを是非一度お確かめ下さい。

ブランド名：il Centrino

商品名：ズブリゾローナ【Con Vino】3種セット（黒トリュフ/ゴルゴンゾーラ/マロン）化粧箱入り※期日指定不可（お取り寄せ可）

商品名：ズブリゾローナ【Dolce】3種セット（ラムレーズン/ビターチョコ/ピスタチオ）化粧箱入り※期日指定不可（お取り寄せ可）

[紹介記事]
【入手困難レアグルメ】話題性抜群！泣けるほど美味しい……究極のバターサンド！（森 里佳）

6：《いつもの食卓が100倍豪華！》一度食べると忘れられない…日本一の鯛めし

今回は、大阪・北堀江にある超有名店「味吉兆」の“日本一の鯛”とも称される明石の鯛を使用したプレミアムな『鯛めしセット』をご紹介したいと思います。

こちらのお店は、『ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021』に一つ星として評価されたお店！古くから守り抜かれてきた“なにわの食文化”を今に伝える伝統の技と最上のおもてなしが魅力です。

普段なかなか口にできない……そんな名店、「味吉兆」渾身のお取り寄せを是非この機会にお試し下さい。ご自宅用はもちろん、贈り物としても喜ばれること間違いなしの逸品です。

準備するのはお米と土鍋（または炊飯器）のみの手間いらず！

普段お米を炊く手順で、お米を研いでお水の代わりに同封の出汁を解凍して入れます。鯛の身は凍ったまま上にポンっと乗せて蓋を閉め、あとはお米が炊き上がるのを待つだけ。

お魚の下処理で面倒な骨や鱗は全て取り除いてある状態で届くので、本当に手間いらずの簡単調理！忙しい毎日でもこんなに簡単に作れるなんて、本当に嬉しいですね！

アツアツのご飯に、鯛ならではの上品な旨みと香りがたっぷり詰まっていて、口いっぱいにかきこみたくなる美味しさです！お好みで付属の粉山椒をふりかければより一層香りが引き立ちます。

鯛は年中出回っていますが、特に春と秋が旬と言われています。ぜひ、鯛の美味しい時期に、旨みたっぷりの鯛めしをお試し下さい。

ブランド名：味吉兆

商品名：【味吉兆】鯛めし2合炊きセット （お取り寄せ可）

[紹介記事]
【悶絶級の美味しさ】美食家たちに愛される……日本一の天然真鯛で極上鯛めし！！（森里佳）

編集部が絶賛した『悶絶級』、今話題の最強グルメ＆スイーツを総まとめ。

「こんなの食べたことない！」と感動する冷凍庫に常備したい！ストックできちゃう逸品が続々と登場します。買えたらラッキーの話題の逸品ばかりなので、早々にチェックし、注文しておきましょう。

1：【30秒で即完】超希少！？あの秒速完売スイーツ、幻のバスクチーズケーキ！

今回は、京都にある超有名店「BLANCA（ブランカ）」の『バスクチーズケーキ』をご紹介します。

こちらのチーズケーキは、東京・日本橋にある超予約困難店「スペイン料理 aca」が監修したということでSNSで話題の大ヒット商品なんです。

思わず“何これ？こんな感覚初めて”と驚いてしまうこと間違いなし！年代や性別を問わず喜ばれる品ですので、大切な方への手土産やちょっとした贈り物にも最適ですよ。

なんと、こちらのバスクチーズケーキは一つ一つ丁寧に焼き上げられているため驚きの『シリアルナンバー入り』！また、美味しく召し上がって頂くための説明書も入っているのは嬉しいポイントです。

こんな素敵な演出……ギフトとして喜ばれること間違いなしですね！ちょっと人と差を付けられるワンランク上の逸品は様々なシーンに重宝しますよ。

箱から取り出した瞬間から香ばしい香りに包まれます。何よりも“焦げ”にこだわった絶妙な焼き加減でカラメルのようなほろ苦さと、チーズの濃厚なコクが相性抜群！まさに、“焦げ”を楽しむチーズケーキですね。また、柔らかくふわっと焼き上げた生地は食べ始めたらついついもう一個！と手が伸びてしまうクセになる美味しさです。

高級感あふれる確かなお味は、メディアや食通の方の間で話題になっているのにも納得です！贈った相手の記憶に残る特別な逸品になりそうですね。

こちらのスイーツを最大限に楽しむためのひと手間としてご紹介したいのが、『温度変化』。

冷やして召し上がっていただくと、口の中でチーズの甘み・香り・焦げの香ばしさが広がります。半冷凍の状態で召し上がっていただくと、アイスのような食感でひんやり×しっとりの両方が味わえます。常温で召し上がって頂くと、酸味と甘みがバランス良く調和した濃厚でクリーミーな味わいに。 

食べ方によって味わいや食感が変わるので、好みや気分に合わせて楽しめますよ！

[紹介記事]
【30秒で即完】超希少！？あの秒速完売スイーツ、幻のバスクチーズケーキ！（森里佳）

2：【最強ソウルフード】新食感がクセになる！？とびきり旨い、ふわとろ大阪たこ焼き！

今回は、大阪・阿倍野にある「あべのたこやき やまちゃん」の大人気商品をご紹介します。

昭和63年に創業されてから約30年……他にはないたこ焼きの味を追求し、今では大阪にとどまらず全国にファンを抱える超人気店なんです。

是非、本場大阪のソウルフードをご自宅でもお楽しみ下さい。

袋を開けると、真空パックに入ったたこ焼きとオリジナルソース（別売り）が入っています。

冷凍で届いてくるので、食べたい時に食べたい分だけさっと出して食べられるのが何よりも便利！忙しいあなたの味方になってくれること間違いなしですよ。

たこ焼きは、すでに焼かれた状態で届いてきますので、電子レンジでラップをかけずに加熱してお召し上がり下さい（500W：3分50秒／600W：3分20秒）。

下準備の必要はないので、器に並べてチンするだけで完成する手軽さは、嬉しいですね。まずは、何もつけずそのまま素材本来の味をご堪能ください。秘伝の出汁を使用した生地は一口食べるとやみつきになりますよ！

外はカリッっと、中はトロトロ！出汁の風味が効いていて、とっても美味しい！中には、大きなタコが入って食べ応え満点です◎

大阪の“粉もん文化”の代表である、たこ焼きに込められた想いは……今までの価値観を変えてしまうこと間違いなしです！

※写真のかつお節、マヨネーズは付属しておりません。

[紹介記事]
【最強ソウルフード】新食感がクセになる！？とびきり旨い、ふわとろ大阪たこ焼き！（森里佳）

3：《感動必至の進化系握り》南麻布の名店「鮨心」が生み出した超瞬間冷凍の味わい

皆さんは「お寿司のお取り寄せ」と聞いて、どのようなイメージを持たれますか？ 本当に美味しいの？食感や見た目は大丈夫？など、不安を抱く方もいらっしゃるかと思います。今回は、そんな不安を一気に吹き飛ばす、東京・南麻布の天現寺橋交差点近くに佇む「鮨心」の握りをご紹介します。

鮨心は、魚も人と同じという信条のもと、心癒されるお寿司を提供している南麻布の名店。大将が仕入れから調理、提供までの流れを、魚の状態を見極めて判断。手間を惜しまず最高の状態で提供しているお寿司は、食通をはじめとした多くのファンを魅了しています。

大将が握った極上寿司を、なんとそのまま超瞬間冷凍。握りたての美味しさをそのまま自宅で楽しめるお取り寄せ寿司が『シン握り』です。

選び抜かれた素材を最適な調理法で仕上げ、超瞬間冷凍でお届けする『シン握り』。まさに“SUSHIは科学で進化する”を具現化したお取り寄せです。

解凍するだけで盛り付けもしなくていいので、おもてなしにはもってこいです。また、敬老の日や、なかなか出かけられない方への贈り物にしても、きっと喜んでいただけるはず。感動必至のお取り寄せ寿司を、皆さまでぜひお楽しみください！

[紹介記事]
お取り寄せ寿司の大革命！ 感動必至の進化系握り寿司、その名も『シン握り』（松田智華）

4：【超ド迫力】圧倒的旨さに驚愕！極上の肉汁が溢れ出す……魅惑の鴨肉料理

今回は、兵庫県・神戸市にある河内鴨肉専門店『田ぶち』さんの鴨料理セットをご紹介します。

こちらのお店は、鴨料理という新しいジャンルで『ミシュランガイ兵庫 2016 特別版』に一つ星として評価されたという超実力派の名店！

神戸の精肉・加工専門店「ふじお商店」さんとコラボして作られたという無添加ソーセージと無添加ハムに、パン激戦区の神戸で人気の「ベーカリーバカンス」さんのパンがセットになった豪華詰め合わせ。ちょっと贅沢したい……そんな日にぴったりな逸品ですね！

トースターで温めたコッペパンに切れ目を入れ、焼き上げたソーセージを豪快に丸ごと一本挟めば“絶品鴨肉ソーセージサンド”の完成！

カットせずに大きな口でバクッと頬張ると……あまりの美味しさに驚愕！ソーセージと相性抜群のパンがセットになって“他では味わえない”感動の逸品は必食です！

鴨ハムは、約250gと大きな鴨肉のかたまりにわくわく感が掻き立てられます！名店の美味しさそのままに……お好みの分厚さにカットするだけで、自宅でも簡単に完成してしまうプロの味。忙しい日々の中でこんな贅沢なお食事ができるなんて、最高ですよね！

ちょっと贅沢なおうち時間のお供にいかがでしょうか？お酒との相性も抜群なので、ゆったりと流れる至福タイムに最適です。

有名なお店が手掛けている点など、話題性があり会話も盛り上がりそうですね！自分へのご褒美はもちろんのこと、お子様から年配の方まで幅広い世代の方や食通の方にも自信を持ってお渡しできますよ。

一度食べると虜になる魅惑の食感と旨味……！是非、この美味しさをご実感下さい。

[紹介記事]

【超ド迫力】圧倒的旨さに驚愕！極上の肉汁が溢れ出す……魅惑の鴨肉料理！（森里佳）

5：お店と同じ美味しさをご自宅で！ 大阪「味吉兆」の鯛茶漬けセット！

今回ご紹介するのは、大阪の日本料理「味吉兆」の鯛茶漬けセットです。

昭和45年5月、吉兆の創始者であった湯木貞一氏より命を受けて、大丸心斎橋店に店舗を構え、昭和47年からは現在の屋号でスタートを切った「味吉兆」。お取り寄せ商品は素材や出汁を吟味されており、中でも「鯛茶漬け」に使用している鯛は、淡路島岩屋産の天然真鯛を選び抜いているそう。明石海峡の激しい潮流にもまれ、豊富なプランクトンに恵まれて育った天然真鯛。身が引き締まり、旨みがギュッと詰まっています。

鯛茶漬けセットには、天然真鯛の身、出汁、ごまだれ、きざみ海苔、わさびがそれぞれ2つずつ入っています。海苔やわさびなどの薬味もセットになっているので、ほかに用意する材料がないのはありがたいですね。また、食べるときまで冷凍保存できるのも嬉しいですね。保存の際、きざみ海苔は常温保存をしておくようにしましょう。

さっそく調理をしてみたのですが、器の用意や盛付も含めて30分足らずで完成したので、とても簡単です。食べる前からお出汁の良い香りがキッチンに漂い、まるで料亭に来ている気分が楽しめます。

一口食べてみると、ぷりぷりの鯛の身に、濃厚なごまだれがよく合います。そこに、昆布がふわっと香る出汁が合わさると……さまざまな旨みが幾重にも重なり、言葉にならない美味しさです。

残暑が厳しく、エアコンや冷たい飲み物で身体が冷えることもありますが、あつあつの出汁がさらさらと喉を通るのがとても心地よく、おなかもじんわりと温まります。

こんなご時世でなかなか関西まで出かけることが難しい今、お取り寄せで名店の鯛茶漬けが楽しめるのはとても嬉しく、ありがたいですよね。「味吉兆」の鯛茶漬けで、おうちでの「おもてなし上手」を目指してみませんか？ぜひお試しください。

[紹介記事]　
これがあればおもてなし上手！ 大阪「味吉兆」の鯛茶漬けセット（松田智華）

6：あまりの美味しさに悶絶！楽山居の“ プリプリ焼売”＆“とろーり牛ほほ肉”

今回ご紹介するのは、三重県川越町に店を構える中華の名店「楽山居（らくさんきょ）」。「楽山居」は四川料理をベースに広東、北京、上海料理もとり入れ、地元の方を中心に多くの方に愛される名店で、『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版』にも掲載されています。素材を吟味することはもちろん、調味料も多くを自家調整しているそうで、美味しさへの想いに頭が下がります。

今回は

・国産牛ほほ肉の醬油煮込み：約200g

・肉焼売（海老入り）：8個

・海老焼売：8個

のセットをお取り寄せ。3点セットは冷凍便で届きます。

お取り寄せのお惣菜は簡易包装で届くことが多いですが、こちらはきちんと包装され、店名も入っているので、贈り物としても重宝しそうです。

温めるだけで、中華のご馳走が3品仕上がるのはとってもありがたいですね。牛ほほ肉の醬油煮込みを前日から解凍しておけば、2口コンロなら準備も含めて20分ほどで完成します。忙しいときはもちろん、おもてなしの際にもお客さまをお待たせすることがありません。

ぷりっぷりの2種の焼売の美味しさはもちろん、特筆すべきは『牛ほほ肉の醬油煮込み』！箸でも切れるほど柔らかく煮込まれた牛ほほ肉を一口いただくと、すぐにほろりと解けていき、お肉の旨みが溶け込んだ醬油ダレの香りが鼻を抜け、感動モノの美味しさ！ シンプルな味付けなので、老若男女問わず多くの方に喜んでいただける絶品の煮込み料理です。

自炊の機会が増えたとはいえ、本格的な中華料理はあまり作らないし、作ったとしても“料理の素”を買うことが多い方もいらっしゃると思います。そんなときこそ「楽山居」の『国産牛ほほ肉の醬油煮込み』と2種の焼売のセットで、ご自分のために、自宅で本格中華を味わってみませんか？

お店でひとつひとつ手作りのため、受注生産で数量限定の本品。商品到着日の指定ができないそうなので、余裕をもって注文することをおすすめします。絶品の中華ご馳走をお楽しみください！

[紹介記事]
食欲に火をつける！ 三重県で愛される名店「楽山居」の中華ご馳走3種セット（松田智華）

7：《超優秀》新潟直送！【個包装】【日持ち】【可愛い】の最強スイーツ

今回は、新潟県にあるモダンイタリアンレストラン「Atelier CHIANTI アトリエキャンティ」が展開する新ブランド『canelé de CHIANTI（カヌレドキャンティ）』の極上カヌレセットをご紹介します。

こちらのお店は『ミシュランガイド新潟 2020特別版』に掲載されたという本格派レストラン。パティシエ経験のあるオーナシェフ川又真氏が2021年4月より新潟初のカヌレ専門店をオープンされたということで、話題性抜群の超人気店。

カヌレは一つ一つ丁寧に焼き上げられており、自分へのご褒美はもちろん、大切な方への贈り物や手土産など、様々なシーンに重宝すること間違いなし！食べるのがもったいないほどキュートな見た目は、ちょっと人と差を付けられるワンランク上の逸品は必見です。

商品は冷凍便で、パッケージは上品で洗練されたデザインで持ち運びやすい軽さなので重宝しそうです。賞味期限も60日と長いのも嬉しいポイント！

一つ一つが個包装なので、衛生的でお配りにも最適なのでご時世にはぴったりです。好きな時に食べたり、持ち運んだりできるのもいいですね。

カヌレは全部で18種類！プレーンや抹茶など定番人気のフレーバー以外に西京味噌やほうじ茶といった一風変わったものもあるようで、まさに新感覚！

カリッ、モチッの新食感を楽しんで頂くために、レンジやオーブンで温めてもOK♪

ビジュアルにもこだわり満載！こんなに美しいカヌレは今まで見たことのない…！

袋から取り出した瞬間……カヌレの香ばしい香りが漂います。食べる前から美味しそう！

生地は超低温の冷蔵庫で2日間以上熟成し、2時間かけてじっくりと焼き上げているそうです。さらに、素材そのものの魅力を最大限に引き出せるよう、フレーバーごとに生地をアレンジされているというこだわり！フレーバーにによって生地の違いが味わえる……究極のカヌレをぜひ！

[紹介記事]　
【人気急上昇】カヌレブーム再熱！カリッ、モチッの新食感！超進化系トレンドスイーツ（森里佳）

年末年始はおうちでゆっくり美味しいものを味わいたいもの。今年気になっていた名店グルメを、この機会にゆっくり楽しんでみてはいかがでしょうか。冷凍でお取り寄せできるグルメやスイーツなら、食べたいタイミングに合わせてお家にいながらプロの味を堪能できちゃいます。今年1年頑張った自分へのご褒美に編集部がぜひおすすめしたい、今年話題になった最強グルメ＆スイーツを総まとめ。年末年始に備えて冷凍庫に常備しておきたい、ストック可能な品をご紹介します。買えたらラッキーの話題の逸品ばかりなので、早々にチェックしてみてくださいね。

1：【30秒で即完】超希少！？あの秒速完売スイーツ、幻のバスクチーズケーキ！

今回は、京都にある超有名店「BLANCA（ブランカ）」の『バスクチーズケーキ』をご紹介します。

こちらのチーズケーキは、東京・日本橋にある超予約困難店「スペイン料理 aca」が監修したということでSNSで話題の大ヒット商品なんです。

また、30秒で即完してしまったことから“幻のチーズケーキ”と呼ばれるほど入手困難なスイーツなんですよ！

思わず“何これ？こんな感覚初めて”と驚いてしまうこと間違いなし！年代や性別を問わず喜ばれる品ですので、大切な方への手土産やちょっとした贈り物にも最適ですよ。

なんと、こちらのバスクチーズケーキは一つ一つ丁寧に焼き上げられているため驚きの『シリアルナンバー入り』！また、美味しく召し上がって頂くための説明書も入っているのは嬉しいポイントです。

こんな素敵な演出……ギフトとして喜ばれること間違いなしですね！ちょっと人と差を付けられるワンランク上の逸品は様々なシーンに重宝しますよ。

箱から取り出した瞬間から香ばしい香りに包まれます。何よりも“焦げ”にこだわった絶妙な焼き加減でカラメルのようなほろ苦さと、チーズの濃厚なコクが相性抜群！まさに、“焦げ”を楽しむチーズケーキですね。また、柔らかくふわっと焼き上げた生地は食べ始めたらついついもう一個！と手が伸びてしまうクセになる美味しさです。

高級感あふれる確かなお味は、メディアや食通の方の間で話題になっているのにも納得です！贈った相手の記憶に残る特別な逸品になりそうですね。

こちらのスイーツを最大限に楽しむためのひと手間としてご紹介したいのが、『温度変化』。

冷やして召し上がっていただくと、口の中でチーズの甘み・香り・焦げの香ばしさが広がります。半冷凍の状態で召し上がっていただくと、アイスのような食感でひんやり×しっとりの両方が味わえます。常温で召し上がって頂くと、酸味と甘みがバランス良く調和した濃厚でクリーミーな味わいに。

食べ方によって味わいや食感が変わるので、好みや気分に合わせて楽しめますよ！

[紹介記事]
【30秒で即完】超希少！？あの秒速完売スイーツ、幻のバスクチーズケーキ！ 

2：《感動必至の進化系握り》南麻布の名店「鮨心」が生み出した超瞬間冷凍の味わい

皆さんは「お寿司のお取り寄せ」と聞いて、どのようなイメージを持たれますか？ 本当に美味しいの？食感や見た目は大丈夫？など、不安を抱く方もいらっしゃるかと思います。今回は、そんな不安を一気に吹き飛ばす、東京・南麻布の天現寺橋交差点近くに佇む「鮨心」の握りをご紹介します。

鮨心は、魚も人と同じという信条のもと、心癒されるお寿司を提供している南麻布の名店。大将が仕入れから調理、提供までの流れを、魚の状態を見極めて判断。手間を惜しまず最高の状態で提供しているお寿司は、食通をはじめとした多くのファンを魅了しています。

大将が握った極上寿司を、なんとそのまま超瞬間冷凍。握りたての美味しさをそのまま自宅で楽しめるお取り寄せ寿司が『シン握り』です。

選び抜かれた素材を最適な調理法で仕上げ、超瞬間冷凍でお届けする『シン握り』。まさに“SUSHIは科学で進化する”を具現化したお取り寄せです。

解凍するだけで盛り付けもしなくていいので、おもてなしにはもってこいです。また、敬老の日や、なかなか出かけられない方への贈り物にしても、きっと喜んでいただけるはず。感動必至のお取り寄せ寿司を、皆さまでぜひお楽しみください！

[紹介記事]
お取り寄せ寿司の大革命！ 感動必至の進化系握り寿司、その名も『シン握り』 

3：お店と同じ美味しさをご自宅で！ 大阪「味吉兆」の鯛茶漬けセット！

今回ご紹介するのは、大阪の日本料理「味吉兆」の鯛茶漬けセットです。

昭和45年5月、吉兆の創始者であった湯木貞一氏より命を受けて、大丸心斎橋店に店舗を構え、昭和47年からは現在の屋号でスタートを切った「味吉兆」。お取り寄せ商品は素材や出汁を吟味されており、中でも「鯛茶漬け」に使用している鯛は、淡路島岩屋産の天然真鯛を選び抜いているそう。明石海峡の激しい潮流にもまれ、豊富なプランクトンに恵まれて育った天然真鯛。身が引き締まり、旨みがギュッと詰まっています。

鯛茶漬けセットには、天然真鯛の身、出汁、ごまだれ、きざみ海苔、わさびがそれぞれ2つずつ入っています。海苔やわさびなどの薬味もセットになっているので、ほかに用意する材料がないのはありがたいですね。また、食べるときまで冷凍保存できるのも嬉しいですね。保存の際、きざみ海苔は常温保存をしておくようにしましょう。

さっそく調理をしてみたのですが、器の用意や盛付も含めて30分足らずで完成したので、とても簡単です。食べる前からお出汁の良い香りがキッチンに漂い、まるで料亭に来ている気分が楽しめます。

一口食べてみると、ぷりぷりの鯛の身に、濃厚なごまだれがよく合います。そこに、昆布がふわっと香る出汁が合わさると……さまざまな旨みが幾重にも重なり、言葉にならない美味しさです。

残暑が厳しく、エアコンや冷たい飲み物で身体が冷えることもありますが、あつあつの出汁がさらさらと喉を通るのがとても心地よく、おなかもじんわりと温まります。

こんなご時世でなかなか関西まで出かけることが難しい今、お取り寄せで名店の鯛茶漬けが楽しめるのはとても嬉しく、ありがたいですよね。「味吉兆」の鯛茶漬けで、おうちでの「おもてなし上手」を目指してみませんか？ぜひお試しください。

[紹介記事]　
これがあればおもてなし上手！ 大阪「味吉兆」の鯛茶漬けセット

4：あまりの美味しさに悶絶！楽山居の“ プリプリ焼売”＆“とろーり牛ほほ肉”

今回ご紹介するのは、三重県川越町に店を構える中華の名店「楽山居（らくさんきょ）」。「楽山居」は四川料理をベースに広東、北京、上海料理もとり入れ、地元の方を中心に多くの方に愛される名店で、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」にも掲載されています。素材を吟味することはもちろん、調味料も多くを自家調整しているそうで、美味しさへの想いに頭が下がります。

今回は

・国産牛ほほ肉の醬油煮込み：約200g

・肉焼売（海老入り）：8個

・海老焼売：8個

のセットをお取り寄せ。3点セットは冷凍便で届きます。

お取り寄せのお惣菜は簡易包装で届くことが多いですが、こちらはきちんと包装され、店名も入っているので、贈り物としても重宝しそうです。

温めるだけで、中華のご馳走が3品仕上がるのはとってもありがたいですね。牛ほほ肉の醬油煮込みを前日から解凍しておけば、2口コンロなら準備も含めて20分ほどで完成します。忙しいときはもちろん、おもてなしの際にもお客さまをお待たせすることがありません。

ぷりっぷりの2種の焼売の美味しさはもちろん、特筆すべきは『牛ほほ肉の醬油煮込み』！箸でも切れるほど柔らかく煮込まれた牛ほほ肉を一口いただくと、すぐにほろりと解けていき、お肉の旨みが溶け込んだ醬油ダレの香りが鼻を抜け、感動モノの美味しさ！ シンプルな味付けなので、老若男女問わず多くの方に喜んでいただける絶品の煮込み料理です。

自炊の機会が増えたとはいえ、本格的な中華料理はあまり作らないし、作ったとしても“料理の素”を買うことが多い方もいらっしゃると思います。そんなときこそ「楽山居」の『国産牛ほほ肉の醬油煮込み』と2種の焼売のセットで、ご自分のために、自宅で本格中華を味わってみませんか？

お店でひとつひとつ手作りのため、受注生産で数量限定の本品。商品到着日の指定ができないそうなので、余裕をもって注文することをおすすめします。絶品の中華ご馳走をお楽しみください！

[紹介記事]

食欲に火をつける！ 三重県で愛される名店「楽山居」の中華ご馳走3種セット

5：《超優秀》新潟直送！【個包装】【日持ち】【可愛い】の最強スイーツ

今回は、新潟県にあるモダンイタリアンレストラン「Atelier CHIANTI アトリエキャンティ」が展開する新ブランド『canelé de CHIANTI（カヌレドキャンティ）』の極上カヌレセットをご紹介します。

こちらのお店は『ミシュランガイド新潟2020特別版』に掲載されたという本格派レストラン。パティシエ経験のあるオーナシェフ川又真氏が2021年4月より新潟初のカヌレ専門店をオープンされたということで、話題性抜群の超人気店。

カヌレは一つ一つ丁寧に焼き上げられており、自分へのご褒美はもちろん、大切な方への贈り物や手土産など、様々なシーンに重宝すること間違いなし！食べるのがもったいないほどキュートな見た目は、ちょっと人と差を付けられるワンランク上の逸品は必見です。

商品は冷凍便で、パッケージは上品で洗練されたデザインで持ち運びやすい軽さなので重宝しそうです。賞味期限も60日と長いのも嬉しいポイント！

一つ一つが個包装なので、衛生的でお配りにも最適なのでご時世にはぴったりです。好きな時に食べたり、持ち運んだりできるのもいいですね。

カヌレは全部で18種類！プレーンや抹茶など定番人気のフレーバー以外に西京味噌やほうじ茶といった一風変わったものもあるようで、まさに新感覚！

カリッ、モチッの新食感を楽しんで頂くために、レンジやオーブンで温めてもOK♪

ビジュアルにもこだわり満載！こんなに美しいカヌレは今まで見たことのない…！

袋から取り出した瞬間……カヌレの香ばしい香りが漂います。食べる前から美味しそう！

生地は超低温の冷蔵庫で2日間以上熟成し、2時間かけてじっくりと焼き上げているそうです。さらに、素材そのものの魅力を最大限に引き出せるよう、フレーバーごとに生地をアレンジされているというこだわり！フレーバーにによって生地の違いが味わえる……究極のカヌレをぜひ！

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【人気急上昇】カヌレブーム再熱！カリッ、モチッの新食感！超進化系トレンドスイーツ