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CHOCOLATIER PALET D’OR

獺祭ショコラ

2,484(税込) 24pt

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販売期間 :2019年2月20日(水) 00:00 ~  

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商品説明

ここがオススメ

カカオ豆の選定、焙煎からショコラに仕上げるまでを一貫して行う職人は、実は世界でも数えるほどしかいない。

カカオ豆から扱うことで引き出させる日本酒とのマリアージュをお楽しみください。

日本が誇る日本酒「獺祭 磨き二割三分」は、米の磨きの高さから醸し出される華やかな香りと芳醇な味、引き締める酸味とが一体となり絶妙なバランス。

日本国内だけでなく世界中から注目を集める日本酒です。

その貴重な獺祭を使ったボンボンショコラは粗塩の効果でお酒の吟醸香が際立つミルクタイプとお酒の酸味とカカオの苦みのマリアージュ絶妙なビタータイプの詰め合わせです。

獺祭ショコラ

カカオ豆の選定、焙煎からショコラに仕上げるまでを一貫して行う職人は、実は世界でも数えるほどしかいない。
カカオ豆から扱うことで引き出させる日本酒とのマリアージュをお楽しみください。

日本が誇る日本酒「獺祭 磨き二割三分」は、米の磨きの高さから醸し出される華やかな香りと芳醇な味、引き締める酸味とが一体となり絶妙なバランス。
日本国内だけでなく世界中から注目を集める日本酒です。

その貴重な獺祭を使ったボンボンショコラは粗塩の効果でお酒の吟醸香が際立つミルクタイプとお酒の酸味とカカオの苦みのマリアージュ絶妙なビタータイプの詰め合わせです。

ここがこだわり

ショコラティエ 三枝俊介

チョコレートは品種やテロワールに加え、栽培や発酵、乾燥、焙煎、仕上げにより 多彩な味と香りを醸し出します。
フランス・リヨンの巨匠、ベルナシオン氏の薫陶をうけたショコラティエ、三枝俊介がお届けするのは、カカオの本物の香りにこだわったショコラ。
ひと粒、ひと粒、職人の匠の技によって作り出される極上のショコラは、この上ない幸福感と味わう喜びをもたらします。

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ショコラティエ パレ ド オール

ギフトにおいしいスイーツを贈りたいとお考えでしたら、東京・大阪に店舗を構える【ショコラティエ パレ ド オール】のショコラをご検討ください。オーナーショコラティエ三枝俊介の発想から生まれたショコラを、多彩にラインナップしています。また店舗では、おすすめのチョコレートドリンクもご用意しています。店舗へのご来店が難しい方は、通販をご利用ください。通販でも東京・大阪の店舗に並ぶショコラ、期間限定の商品をお買い求めいただけます。

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  • 日本酒『獺祭』とチョコのコラボの贅沢な組み合わせが醸す高級感

    料理研究家/オリーブオイルソムリエ

    尾田衣子

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    口に広がる高級感。チョコレートの口どけ風味最高です。

    山口県の有名な日本酒と言えば『獺祭』。主人の実家が山口なので前からよく聞いてはいましたが、この数年で爆発的に有名になった日本酒です。日本はもちろん、海外にも進出し、今では手に入らないお酒としても名高いです。この獺祭がショコラティエ パレ・ド・オールとのコラボし、大人なチョコレートに大変身。6粒で2300円なので、なかなか普通に食べられるものではないですが、ギフト(わかってくれる人への(笑))や自分のご褒美に購入する価値は勿論あると思います。

     

    このセットにはお米の甘い香りが際立つビタータイプと塩をアクセントに加えたミルクタイプの2種が入っています。デザインもそれぞれに宝石のような上品さがあり、なんとも食べるのがもったいなくなりますが、口に入れるとふわっと日本酒の甘い香りと風味が広がり幸せな気分にさせてもらいました。チョコレートをお菓子としてだけではなく、お酒と合わせても楽しめる高級な一品。素敵な小皿に盛り付けて、食後酒とともに食べたくなるようなそんなチョコレートです。

     

    以前、『マツコの知らない世界』にも紹介され、獺祭チョコレートは瞬く間に広がり、一時は購入が難しくなっていました。

     

    私も気になっていたのでバレンタインデーにと思っていたのですが、その時期はさらに殺到していたのでしょう。購入が出来ませんでした。そのため、季節をずらして購入。少し遅いバレンタインですが、しっかりと堪能させて頂きました。

     

    『米の磨きの高さから醸し出される華やかな香りと芳醇な味わい、引き締める酸味とが一体となり絶妙なバランスのもつ「獺祭 磨き二割三分」を使用』。本当にその言葉通り。

     

    是非、このチョコレートを一粒口に入れ、楽しんでみてください。

  • 日本酒の芳醇な香りに感動!『パレ ド オール』の「獺祭ショコラ」

    フリーアナウンサー

    杉江奏子

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    自分へのご褒美にも、贈り物にも

    初めて自分のためにチョコレートを買いました。どうしても食べたかった。
    皇居マラソンの後、筋肉痛の脚を引きずりながら丸の内のパレドオールへ。
    それほどまでにどうしても食べたかった!!

     

    そして食べた感想はというと……。
    「今まで食べてきたチョコレートは、なんだったのか」と思うほどの感動。

    こちらのチョコレートを知ったきっかけは、イベントの司会のお仕事で「ネスプレッソ×️VERY コーヒーと楽しむチョコレートのペアリングの世界」で、VERYモデルの滝沢眞規子さん、ショコラティエ パレドオール 三枝俊介さん、ネスプレッソコーヒーアンバサダーの上野里佳さんとトークショーをやらせていただいたご縁です。

     

    ショコラティエ三枝さん、チョコレートへの情熱が半端じゃない!
    控え室に用意されていたお菓子をパクリとしたかと思うと、新しいチョコレートのアイデアが浮かんだと!

     

    えーっ、普通のスーパーにも売っているお菓子ですよ。さすが、ショコラ界のエジソンと異名を持つ三枝さん。

     

    その後もチョコレートとコーヒーのマリアージュの世界観に、ゲストの滝沢さんと共に引き込まれてしまいました。

     

    「ところで、三枝さん、バレンタインデーにチョコレートはいただくのですか?」
    と伺うと、「はい」とニンマリ。

     

    自分で食べたいチョコレートをなんとなくほのめかすらしいです。
    なるほどー、そうしていただけると有り難い(笑)。

     

    と、前おきが長くなってしまいましたが、こちらの獺祭ショコラ、チョコレートの甘味や苦味と、日本酒の芳醇な香りや旨みが絶妙なバランスで調和し合っています。

    口に入れた時の口溶けがとろけるよう。二つのものを単にくっつけたのではなく、それぞれがお互いを抱き抱えあうように。そう、まるで包み込む愛。
    あーん。こんなに短くコメントするのが、もったいないと思ってしまいます。

     

    旦那さんにもあげようと思ったけど、今回だけは、独り占めしたくなってしまいました(笑)。

     

    入手困難と伺いましたが、あきらめないで!私は丸の内のショップで購入できました。プレゼントに喜ばれるのは間違いないと思いますが、まずは、自分のためにも是非!

  • 日本酒好きの方に、ぜひ贈りたいと思いました。口溶けが良く、獺祭の香りも上品で、とても美味しかったです。(建設業 秘書歴2年)

  • 高級感はありつつ、小ぶりで持ち運びやすいので、手土産として使いやすいです。2種類ともにカカオの香りもしっかりとしていて美味です。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴13年)

  • 有名店が作る日本酒のチョコレート、というだけでも話題性があります。お酒が好きな上司へのバレンタインにも良いかもしれません。(情報通信・IT 秘書歴18年11ヶ月)

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より35日間
  • 保存方法:
    要冷蔵
  • アレルギー物質:
    乳、大豆、※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
  • 内容量:
    6個入

    【原材料】
    砂糖、ココアバター、カカオ豆、日本酒、生クリーム、全粉乳、脱脂粉乳、転化糖、バター、酒粕、蜂蜜、粉あめ、寒天、塩、バニラビーンズ、香料、乳化剤(大豆由来)、着色料(銀箔)

    【贈答対応】
    熨斗対応可

    【包装形態】
    化粧箱入り
  • 梱包サイズ:
    11cm x 13cm x 3.5cm
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    temi02

CHOCOLATIER PALET D’ORのご利用ガイド

返品について

【商品の不良による返品】
返品をご希望のお客様は、配達日から2日以内にメール・お電話にてご連絡ください。
【返品条件】
ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日から2日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。3日目以降の返品はできません。
【連絡先】
電話:06-6337-1768
担当者:佐々木 薫
受付時間:11:00~19:00
メール:support@palet-dor.com
【返送先】
郵便番号:〒564-0062
住所:大阪府吹田市垂水町1-28-3 ラトリエ パレドオール

お支払い方法について

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【口座番号】1428122
【名義人名】(株)オヴァールリエゾン
【名義人名カナ】カ)オヴァールリエゾン
【振込期限】ご注文日より7日以内にお振込みください。

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商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 10,799円
324円
10,800円 ~ 32,399円
432円
32,400円 ~
648円

※代引きご利用については、ご購入金額300,000円(税込)までとなっております。

営業日注意事項について

休業日:元旦のみ

会社概要

会社名
株式会社 オヴァールリエゾン
住所
〒565-0842
大阪府 吹田市 千里山東1-4-12
TEL
06-6337-1768
FAX
06-6337-2162

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