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lambne

羊齧協会×lambne ラム焼肉専門店の6種部位ラム肉食べ比べセット (740g)

5,900(税込) 59pt

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商品説明

人気雑誌で話題"焼肉屋さん"の味をご家庭で
ラム焼肉専門店lambneと羊齧協会監修の食べ比べお肉セットです


ご家庭で気軽にフライパンやホットプレートで本格焼肉がお楽しみいただけます。
人気部位だけを選りすぐりした、700g以上のお肉が堪能できるのでご家庭やBBQなどで大活躍!

【商品内容】
◆ラム肉の6種部位
厚切り塩だれタン元
よく動くタン先と違い動かないタン元は余分な筋肉が付いていないため、柔らかくジューシーに頂けます。お店では人気NO1のメニューです

◆上ロース
肩の柔らかい上質な部位。やわらかい赤身にサシのような感じで脂が入っているので赤身と脂の旨味を両方堪能できます

◆イチボ
お尻のお肉。上ロースに続き脂の多い部位で、イチボははっきり脂と赤身が分かれており、イチボの脂が最も旨味と香り、そしてコクが強いのが特徴です

◆フィレ
股関節を支えるための場所でほとんど動くことがないため、牛肉でも同じですが赤身の王様、全部位の中でもずば抜けて柔らかい部位です

◆ラムチョップ
あばら骨ごとに1ピースずつ切り離したお肉。チョップには『刻む』や『たたき切る』の意味があります。羊特有の匂いも少なく、柔らかくてジューシーな食感が特徴です

◆外ももはばき
1頭あたりからわずか300gほどしかとる事が出来ない希少部位で、鉄分が豊富で筋肉の繊維が走っているため、噛み応えがあって人気な部位です

◆調味料
・らむ屋の七味  12g
・自家製のたれ  120ml
・雪塩      12g

【配送方法】 
 冷凍
【消費期限】
 製造日より1ヶ月
召し上がる前日に冷蔵庫に移し冷蔵解凍をおすすめいたします

【らむねのお肉セット 特徴】
① 16種類以上の部位の中からおすすめの部位を羊齧協会のプロが選んだおすすめ部位
② 外ももはばきやフィレ肉など、他では召上れない希少部位が気軽に家庭で楽しめる
③ お肉の状態に合わせ、プロの肉職人が1枚1枚丁寧にカット
④ ラム肉の旨味を引き出す【らむ屋の七味】【らむ屋のタレ】が付いてくる

■ラム肉専門店 らむね 牛の焼肉と同じように、羊にも様々な部位があるのをご存知ですか?「らむね」は、16種類以上もの部位を揃える日本初の本格ラム焼肉専門店。国際的にも評価の高い、オーストラリアの大手食肉企業から仕入れるラム肉は、驚くほどジューシーで臭みゼロ。超希少な「ベビーラム」や、1頭から300gしかとれない「外ももはばき」などを含め常時16種類以上が揃います。「レモン&宮古島の雪塩」や「自家製七味」など、ラム肉に合わせて開発したオリジナルの味付けもこだわりの一つ。ラム肉の新しい美味しさを発見できます。 http://www.opefac.com/store/lambne/index.html ■羊齧協会
羊愛に溢れた、羊大好きな方々
羊齧協会は羊食文化を通した消費者コミュニティを創造する団体です
食文化の多様性を楽しみ、人々のコミュニケーションを誘導する場を創造しています
羊齧協会推薦文
以前取材の際に当協会代表の菊池が「初心者向け」と「上級者向け」で、lambneで食べるべき部位を記事にしたことがありました。
その記事が大変好評で、多くの方々がお店に訪れてくれたそうです。

そして今回lambneさんと一緒に「おすすめ6種部位のお肉食べ比べセット」と「ご家庭で気軽に楽しめるカジュアルな食べ比べセット」を通販用に開発しました。
羊肉の魅力は、今まで部位であまり語られてきませんでした。
こちらのlambneさんは、多くの部位を味わえるお店で、その美味しさと楽しさを家庭でも楽しめるように工夫しており、満を持しての発売です
私共主催の2019年の羊フェスタでも、多くの部位を使った羊串を提供してくれたlambneさんは、2日連続で完売。途中で追加するも更に完売と消費者にも大好評でした! 羊は、産地とともに、部位ごとでの味の違いも楽しいポイントなので、このセットはとても良いと思います。
是非、羊の部位ごとの違いをご家庭でお楽しみください。

商品詳細

  • 消費期限:
    製造日より30日間
          召し上がる前日に冷蔵庫に移し冷蔵解凍をおすすめいたします。
  • 内容量:
    ・740g(厚切り塩だれタン元・上ロース・イチボ・フィレ・ラムチョップ・外ももはばき) ・調味料付き(らむ屋の七味 12g/自家製のたれ 120ml/雪塩 12g)
  • 肉の調理法:
    焼肉・バーベキュー
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    28350807

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宛先:株式会社 オペレーションファクトリー 返品係

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