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成合へべす園

【送料無料】JASオーガニックへべす【A品2kg】

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商品説明

ここがオススメ

【毎年、8月初旬より販売開始です。】

成合へべす園の「へべす」は、JAS有機認定です! 

農薬、化学肥料、除草剤は使いません。有機肥料のみで、香り良しで果汁たっぷり!

独特の爽やかな風味で、素材の良さを損なわずに、料理の味を最高に引き立てます。

料理にしぼってかけたり、スライスで添えたりと、さまざまなシーンに活躍できる優れもの

和・洋・中といろんな料理と抜群の相性を持っています。さらには、焼酎やビールにだって搾った果汁を入れても美味しく楽しめます!

まさに自然が生んだ万能調味料です。

  • 今年も幻の柑橘の季節がやってきた!宮崎県のローカル柑橘「平兵衛酢(へべす)」

    ラジオDJ/イベントMC

    RIBEKA

    dummy

    「へべす」の初物出荷シーズンが到来!

    「待ってました!へべすの季節!」と思わず手を叩いてしまうほど毎年の楽しみにしているのが、「へべす」の初物出荷シーズンです。

    宮崎県内でも、ほぼ日向市にしか出回らないその超ローカル柑橘は「平兵衛酢」と漢字で書くのですが、その昔江戸時代に平兵衛さんが、裏庭で栽培を始めたことからそう呼ばれるようになったんだそうです!

     

    夏みかんの様な爽やかな香り、皮は薄く、種は極少量、そしてとにかくジューシー!
    そんなへべすと出会ったのは5年前。友人と滞在した宮崎県は高千穂峡のお宿のお食事の際でした!

     

    思わず友人と顔を見合わせる程!かぼすでもすだちでも無い、それは驚きの美味しさだったのです。

    購入できる場所を仲居さんに尋ねると、「日向でしか買えないかも」という事で翌日宿を後にし、旅の予定で

    は無かった日向まで「へべす」を求め車を1時間半走らせ向かったのです。

     

    皮が薄すぎて流通に向かない。保存期間も長く無いので、結局は産地からの直送でなければ美味しいへべすは手に入らないのです。

     

    露地物のシーズンが8、9月。その前はハウス物ですが6月からが初物のシーズン!

    お世話になっている「成合へべす農園」のへべすは、愛情たっぷり!無農薬で有機肥料のみで育てていらっしゃいます。

     

    どんなお料理にも合いますし、お家で「へべすサワー」など!お酒との相性も抜群!また皮は、擦ればそれはそれはいい香りが致します!

    自然豊かな日向から、太陽の恵みをたっぷりと浴びた夏の贈り物を是非!

     

    住所:宮崎県日向市大字塩見14567-64
    電話番号:0982-54-2065

商品詳細

  • 生産地・主原料原産地:
    宮崎県 
  • 内容量:
    2kg
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    NH-1

成合へべす園のご利用ガイド

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【返品担当者名】成合 利浩

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会社概要

会社名
成合 利浩
住所
〒883-0033
宮崎県 日向市 大字塩見14567-64
TEL
090-1971-1516
FAX
0982-54-2065

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