自然の甘さをそのまま冷凍、贅沢なひと時を
ここがこだわり
甘味や香り、栄養価のほとんどは変わらない、冷凍高尾ぶどう
収穫シーズン以外でも召し上がっていただける方法を考慮している時に、デイブレイクの『マイクロウインドシステム』に出会いました。
食材へのダメージを限りなく減らしながら高品質に冷やす…もちろん、全く細胞が壊れないわけではないのですが、甘味や香り、栄養価のほとんどは変わりません。
解凍後果皮が剥がれやすくなりますが、栄養豊富なのでぜひ皮ごとお召し上がりください。
一粒ずつ丁寧に手で房から実を外し、電解次亜水生成装置で洗浄（洗浄水は塩と水だけで作られているので人体には無害）、『マイクロウインドシステム』により急速冷却し、-38度で保管して品質の低下を防いでいます。
（ぶどうを冷凍する過程で、表面にひび割れが起きる場合がございますが、品質に問題はございません）
商品詳細
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- 賞味期限：
- 発送日より30日間
※解凍後は当日中にお召し上がりください
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- 内容量：
- 約350ｇｘ3パック
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- ぶどうの種類：
- 巨峰
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- 温度帯：
- 冷凍
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- 商品番号：
- 009
店舗名
長澤農園
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