フレッシュな甘さを閉じ込めた冷凍ぶどう
ここがこだわり
甘味や香り、栄養価のほとんどが変わらない冷凍シャインマスカット
収穫シーズン以外でも召し上がっていただける方法を考慮している時に、デイブレイクの『マイクロウインドシステム』に出会いました。
食材へのダメージを限りなく減らしながら高品質に冷やす…もちろん、全く細胞が壊れないわけではないのですが、甘味や香り、栄養価のほとんどは変わりません。
解凍後果皮が剥がれやすくなりますが、栄養豊富なのでぜひ皮ごとお召し上がりください。
一粒ずつ丁寧に手で房から実を外し、電解次亜水生成装置で洗浄(洗浄水は塩と水だけで作られているので人体には無害)、『マイクロウインドシステム』により急速冷却し、-38度で保管して品質の低下を防いでいます。
(ぶどうを冷凍する過程で、表面にひび割れが起きる場合がございますが、品質に問題はございません)
商品詳細
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- 賞味期限:
- 発送日より30日間
※解凍後は当日中にお召し上がりください
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- 内容量:
- 約350gx3パック
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- ぶどうの種類:
- マスカット
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- 温度帯:
- 冷凍
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- 商品番号:
- 007
店舗名
長澤農園
長澤農園のご利用ガイド
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会社概要
- 会社名
- エム・ワイケミカル株式会社
- 住所
- 〒536-0001
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- TEL
- 06-7897-4001
- FAX
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