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横濱煉瓦 8個入

2,009(税込) 20pt

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商品説明

ここがオススメ

濃厚チョコレートケーキに熱々クルミソースを染み込ませた、新感覚のフォンダンショコラ

横濱元町発祥の煉瓦に見立てた当店自慢のベストセラー。焼き立てチョコレートケーキにクルミソースを染み込ませておいしさの層を実現。リンゴとブランデーがほのかに香る、しっとりとした濃厚チョコレートケーキです。
箱のまま1~2時間程度冷やして頂くと美味しくお召上がり頂けます。

※カカオの油脂分が固まって白粒状になる場合がございますが、品質には問題ありません。

※賞味期限について:製造日より90日間(常温保存の場合)です。お届けの段階で30日以上お日持ちするものをお送りしています。

  • 【横浜土産】横浜の歴史をスイーツに凝縮した霧笛楼のフォンダンショコラ「横濱煉瓦」

    作家、ラジオ・ナビゲーター

    ロバート・ハリス

    dummy

    霧笛楼の代表的なスイーツ「横濱煉瓦」

    横浜の元町を代表するフレンチレストラン「霧笛楼(むてきろう)」に隣接するパティスリーショップで人気のフォンダンショコラ「横濱煉瓦(よこはまれんが)」。横浜の百貨店を中心に販売されているので、食べた事がある人も多いのではないでしょうか。このチョコレートケーキは、文字通り「レンガ」をモチーフに作られたケーキですが、実はレンガは瓦と共に横浜の歴史を語る上で欠かせない、横浜の歴史を象徴する建材なのです。

    横浜の街並を造ったフランス人

    明治の初め、フランス人実業家のアルフレッド・ジェラールは、横浜で船舶給水業を営んでいました。彼が提供する良質の水が船乗りの間で評判となり、ジェラールは財を成しました。


    彼が作った給水場は「ジェラールの水屋敷」として知られ、今でも元町公園にその名残があります。後に、彼はこの元町公園で瓦とレンガ工場を経営するようになります。彼がつくる西洋瓦やレンガは居留地外国人の住居や、当時の洋館や商業施設に多く使われたそうです。横浜の赤レンガ倉庫もそうですが、西洋的な港町のイメージはジェラールによって作られていったと言っても過言ではありません。

    ジェラールに敬意を表して作られたスイーツ

    横浜の象徴「レンガ」をモチーフにしたものをどうしても作りたいと、僕の学生の時からの友人で株式会社鈴音の五代目社長で霧笛楼 のオーナーが「レンガ」をチョコレートケーキで表現する事を思いつき、商品化しました。

     

    煉瓦の形をした「横浜煉瓦」のほか、ジェラールの西洋瓦をモチーフにした「仏蘭西瓦」も販売されています。この「仏蘭西瓦」は日本のおこしの製法を応用してアマンドツィールに仕立てたお菓子です。

    僕は手土産を用意する時には、よくここの「横濱煉瓦」を買います。しっとりとした口どけの濃厚なフォンダンショコラ。ブランデーの香りがほのかにして一層味の広がりを感じさせる大人のスイーツです。スタンダードな「横濱煉瓦」のほかにも、ホワイトチョコレートをコーティングした「横濱白煉瓦」もおすすめです。

  • 思い出の店の思い出の味「横濱煉瓦」

    日産自動車株式会社 秘書

    佐藤直子

    dummy

    横浜でもとりわけおしゃれなエリアとして、話題になることが多い横浜元町。ファッションやジュエリー、グルメの発信地として知られますが、今回はその元町から逸品をひとつ。ご紹介するのは横浜元町のフレンチレストラン霧笛楼(むてきろう)の横濱煉瓦(よこはまれんが)です。こちらは、横浜にお住まいだったり、横浜がお好きなら、お店に行ったことがある、という方もいらっしゃるでしょう。瀟洒な佇まいは元町でも際立つ存在で、私が一番長くお仕えしたエグゼクティブが、気に入っておられた名店です。エグゼクティブとは当社の激動期をご一緒したこともあって、本当に縁深く、退任された後もよくこちらで食事しました。美味しいフレンチやワインをゆっくりといただきながら、第一線を退かれてからの毎日のこと、趣味のこと、そして、互いの近況などを報告しあったものです。 

    何度かお邪魔するうちに、お土産にいただいたのが横濱煉瓦でした。生チョコレートのような食感ですが、ベースは焼き立てのチョコレートケーキで、くるみソースがしっかり染み込ませてあります。甘さはひかえめで、濃厚で、とても大人なお味。

    すっかり気に入ってしまいました。コーヒーやエスプレッソとよく合いますが、洋酒好きの私はコレクションしているウイスキーやブランデーと合わせます。嬉しいことがあったとき、もっと頑張らなくては、と思うときこそ、香りのいい一杯をお供にゆっくり楽しみます。残念ながら、もうエグゼクティブにお会いすることはできませんが、横濱煉瓦をいただく度、お仕えした日々や食事をした日のことが思い出されます。


    本当は洋酒好きにぴったりの逸品、とおすすめしたいところですが、ここは“思い出の店の思い出の逸品”として締めくくります。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より90日間
          製造日より常温保存の場合となります
  • 保存方法:
    常温保存(※直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。)
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳、くるみ、大豆
  • 梱包サイズ:
    20cm x 20.5cm x 3.5cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    1001005

横濱元町 霧笛楼のご利用ガイド

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受付時間:9:00~18:00(土曜日・日曜日はお休みさせていただきます。)
E-mail:sachi@mutekiro.com
【返送先】
〒236-0003
神奈川県横浜市金沢区幸浦2-22-2 株式会社鈴音 霧笛楼幸浦商品センター

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VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

■銀行決済

【銀行名】横浜銀行
【支店名】金沢産業センター支店
【口座種別】普通
【口座番号】1184834
【名義人名】株式会社鈴音
【名義人名カタカナ】カブシキガイシャスズオト
【振込期限】ご注文日より7日以内にお振込みください。

■郵便振替

【口座名義人】株式会社鈴音
【口座名義人 カタカナ】カブシキガイシャスズオト
【口座番号】記号10280 番号10821311
【お振込期限】ご注文日より7日以内にお振込み下さい。

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商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~
330円

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土曜日・日曜日はお休みさせていただきます。

会社概要

会社名
株式会社 鈴音
住所
〒236-0051
神奈川県 横浜市金沢区 富岡東2-6-21
TEL
045-774-1668
FAX
045-774-1675

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