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  • 鮭めし「味わい深い銀鮭と脂乗りの良いキングサーモンを絶妙にブレンド」(レトルト)01

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鮭めし「味わい深い銀鮭と脂乗りの良いキングサーモンを絶妙にブレンド」(レトルト)

540(税込) 5pt

  • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

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商品説明

味わい深い銀鮭と脂乗りの良いキングサーモンを絶妙にブレンドすることで、程良い脂分にコーティングされ、旨味がご飯粒の中にしっかり閉じ込められたまま、お口の中に広がります。
鮭の中で最も脂が乗ってとろける味わいのキングサーモン、肉質が柔らかく繊細で旨味の強い銀鮭、二つの味わいと食感をお楽しみ下さい。

鮭の独特の香りと当店自慢の味付けを是非、ご家庭にてご賞味下さい。

味わい深い銀鮭と脂乗りの良いキングサーモンを絶妙にブレンドすることで、程良い脂分にコーティングされ、旨味がご飯粒の中にしっかり閉じ込められたまま、お口の中に広がります。

鮭の中で最も脂が乗ってとろける味わいのキングサーモン、肉質が柔らかく繊細で旨味の強い銀鮭、二つの味わいと食感をお楽しみ下さい。

神田明神男坂下に店を構える「神田明神下みやび」都内主要デパートのお弁当売り場に出店し、皆様から高い評価をいただいております。
その当店が満を持して
レトルト食品を販売いたしました。
お客様から
「この味を自宅で簡単に食べられたらなぁ〜」と言われ、
試行錯誤の結果、どどーんと完成!
 
今、当店のデパ地下店舗で人気のシリーズ「江戸の三兄弟」の長男「鮭太郎」の味をご家庭でも簡単にお作りいただけます。
また、デパ地下店舗では販売していない予約のみのお弁当「大介御膳」。
名前の由来である大介とは、キングサーモンの和名なんです。
その語源は、昔の国司の官位のひとつである、「介」という次官。
地元の権力者であった「介」になぞらえ、他の鮭や鱒に比べて大きなこの魚を、
畏怖の念を込めて「大介」と呼ぶようになったそうです。
そのキングサーモンは、その味わいも親分格
それぞれのお弁当で使われている鮭が
大介(キングサーモン)なんですね。
そして、
美味しさの秘密は、キングサーモンと相性の良い銀鮭、この2種類の鮭をタップリ入れていること。
この2種類の鮭をタップリ入れ、味わい深い銀鮭脂乗りの良いキングサーモンを絶妙にブレンドする事で、程良い脂分にコーティングされ、旨味がご飯粒の中にしっかり閉じ込められたまま、お口の中にふぁあ〜と広がります
お釜の中にレトルトをかけると、
鮭の深紅が釜いっぱいに広がり、
また良い感じの脂が 水面に浮きあがってきます。
 
しかし、
一番目に付くのは大きな切り身のキングサーモン!
釜に出す時、普通はビチャビチャと出ますが、
これは一気にドン!てな感じ!
 
キングサーモンと言いながら、
切り身がスモールではお話にはなりませんよね・・・
この時かすかに鮭の良い香りがお腹の底を揺り動かします〜
 
何もせず、このまま炊き上げていると、
炊飯の蒸気口から鮭の良い香りが鼻をくすぐり、
どんだけの物が出来上がるのかなと期待感で胸が膨らみます。
その興奮が最高点に達する処で出来上がりとなり、
蓋を御開帳!
鮭めし

もあぁ〜と立ち込める鮭の香り付蒸気が過ぎれば、

見えてくる鮭の出来上がった雄姿!
 
キングサーモンの切り身がとにかく美味しそうなんですよ。

あっ、もちろん食べても美味しいのですが・・・

スモールながらも存在感をアピールする銀鮭もキレイな色で美味しそうでしょう


そうです、
もちろん食べても美味しいのですが・・・
切り身をシャモジでほぐして、茶碗に盛りつけて下さい!
どこを取っても、鮭の身が入っていて・・・
まさにこれが「鮭めし」ですよね?

鮭の中で最も脂が乗ってとろける味わいのキングサーモン肉質が柔らかく繊細で旨味の強い銀鮭、二つの味わいと食感をお楽しみ下さい。
鮭めし

鮭の独特の香りと当店自慢の味付けを是非、
ご家庭にてご賞味下さい。
 
レビュー
おいしすぎるっ♪リピです。
(独身・一人暮らし・30代前半女子)
旅館に泊まった時など、夕食のしめのお腹がいっぱいの時に鯛めしが出てくるので、鯛めしはあまり美味しいと思って食べたことがありませんでした。
最初にこの鯛めしを食べたのは、友人の結婚式の引出物として頂いたのがきっかけ。ご飯を炊いているときから、部屋中に鯛の香りが広がりました。蓋をあけると鯛がドッサリ!実は、お刺身以外の鯛は小骨があってあまり好きではないのですが、小骨も気にならず、すごくおいしい♪
思わずネットで検索し、リピってしまいました。
  簡単!すご〜い!鮭がたっぷり!!
(独身・一人暮らし・30代後半女子)
一緒に買ったお米(ミルキークィーン2合)を使って、かなりの年代物の三合炊炊飯器で炊きました。いつもは炊き上がったあと15分ほど蒸らすのですが、パッケージに「早めに」と書いてあったので、(早めって、何分?)取りあえず5分で蓋を開けました。
鮭の量が凄すぎ!!全体をしっかり混ぜても、大きな鮭の身がごろごろしてるんです。
どこをよそっても、鮭がしっかりと存在を主張してます。釜飯って時間に余裕がないと外食時に選べないので、家で簡単に釜飯を食べられるなんて、これいいです!
1杯目は炊きたてを、2杯目は翌日お弁当に、3杯目は冷凍し、美味しく完食。絶対、リピします!!
 

名称 炊き込みご飯の素
原材料名 鮭、たん白加水分解物、かつお節エキス。鮭エキス、味噌、酒粕、昆布、食塩、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、調味料(アミノ酸)、酒精、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 185g
賞味期限について 製造日より一年(外装箱に記載
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

商品詳細

  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    03-sakemeshi1

神田明神下 みやびのご利用ガイド

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・不良品や当方のミスによりご迷惑をお掛けした場合 弊社着払いにてご返品後、良品と交換、 もしくは代金返還とさせて頂きます。
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    0円 ~ 9,999円
    324円
    10,000円 ~ 29,999円
    432円
    30,000円 ~ 99,999円
    648円
    100,000円 ~
    1,080円

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