東京世田谷升本屋

”ニューカリントウ”：塩みつブラウン Nobile 40g

Name: ”ニューカリントウ”：塩みつブラウン Nobile 40g
Price: 650 JPY
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商品説明

ここがオススメ

注：2015年にippin「ここがオススメ」にて洋菓子研究家の木村幸子様がご紹介くださいました「塩みつかりんとう」からリニューアルした商品となります。ご了承ください。

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『塩みつブラウン Nobile』

沖縄のお塩“ぬちまーす“との出会いにより2005年に誕生した「塩みつかりんとう」。2022年に「塩みつブラウン」として完全一新。

「塩みつブラウン」は、塩みつの基本コンセプトである無添加・シンプルな原材料は変わらずに、あっさりとした味わいの沖縄・伊江島産黒糖（ブラウンシュガー）を加えるなど味・食感共にリニューアル致しました。

さらに和菓子と洋菓子の中間的な新ジャンル”ニューカリントウ”を目指し、焙煎きな粉とセイロンシナモンをまぶして、懐かしくも新しい味わいに仕上げたのが塩みつブラウン　Nobile(ノビル）です。

『酒のつまみにかりんとう』

創業70年の酒屋である升本屋が”お酒に合うかりんとう“として開発した「塩みつかりんとう」。勿論「塩みつブラウン Nobile」もそのコンセプトは変わりません。
優しい甘みと塩みの絶妙なバランスは唯一無二。
おやつ、お茶請けだけでなくお酒とも寄り添う升本屋オリジナルの”ニューカリントウ“です。
（「塩みつ」は升本屋の登録商標です。第5093403号）

◎原材料：
小麦粉（国内製造）、植物油、黒糖（沖縄伊江島産）、砂糖、きな粉（大豆を含む）、酵母、食塩（ぬちまーす）、シナモンパウダー//

沖縄の「命の塩」を使った蜜の味がする？！「塩みつかりんとう」

洋菓子研究家

木村幸子

沖縄の「命の塩」を使った癖になる「塩みつかりんとう」

「塩みつかりんとう」は、今迄の製塩法とは全く違う特許製法で21種のミネラル分を海水のミネラルバランスそのままに封じ込める事に成功したという「シーサーミネラル21塩（別名：ぬちまーす）」を使用した、かりんとうです。沖縄の言葉で、「ぬちまーす」とは「命の塩」という意味でもあります。

口に含むと、蜜の味とともに、優しい塩の風味が心地よく舌に広がります。しつこさが無く、噛みごたえも心地良いバランス。この塩の風味がアクセントになり、美味しくてついつい手が伸びてしまいます。おやつやお茶のお供には勿論ですが、甘みが強調されすぎず甘みの先に感じる塩味は、お酒のおつまみとしてもぴったりだと思います。私はアイスクリームのお供にしたりして、心地よい塩味とかりんとうの食感を楽しんだりしています。

また、この塩みつかりんとうは、販売サイズが50gと140gの2種類がありますので、まずはちょっと塩みつかりんとうをお試しされてみたい方、心配りのプレゼントなどには小さいサイズはおすすめです。

ホームパーティーなどでも活躍すると思いますので、クセになる「塩味なのに蜜の味」を是非、堪能いただけたらと思います。

商品詳細

賞味期限：

製造日より80日間
　　　　　 ◎賞味期限：45日以上のものをお送り致します。
保存方法：

高温多湿を避けて常温で保存。冷暗所推奨。
加工地：

東京都　
アレルギー物質：

小麦、大豆、（本品製造工場では、そば・乳成分・落花生・もも・りんごを含む製品を生産しております。）
内容量：

40g
温度帯：

常温
商品番号：

nobile

店舗名

東京世田谷升本屋

東京世田谷升本屋のご利用ガイド

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