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ここがこだわり
一度かけるともう中毒症状が・・ 旨みを引き立てる名脇役 その名も「MASCARAS」
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「日本の食卓に、『ホットソースカルチャー』を届けたい!」
当初、メキシコ料理の店をオープンした事をきっかけに、様々な海外のホットソースを取り寄せたのですが、「辛いだけ」「油っぽい」「旨味がない」など、自分が納得できるソースを見つけることはできませんでした。
やはり自店のオリジナルソースを作らなければ!と一念発起し、試行錯誤。
「辛いだけやん」と「料理の味が壊れるわ」と厳しい常連様のダメ出しをひとつひとつ乗り越え、深夜のキッチンに1年間閉じこもり、研究し続け遂に完成した「MASCARAS」。
オリジナルブレンドのスパイスとビネガーで作られており、酸味と辛みをバランスよく感じることが出来るため、幅広い料理にマッチ。
スーパーで売っているタバスコに、スパイス感と旨み、酸味が足された様な味に仕上げています。
MASCARAS -マスカラス-は、辛さのレベルが3種類
①マスカラスオリジナル・・・
酸味と旨味を立たせたスッキリとした切れ味。
辛いのが得意ではなくても大丈夫!
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②マスカラスピカンテ・・・
ピリッと辛味、フワッとスパイス香る味わい。料理のアクセントに最適。
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③マスカラスブラック・・・
酸味、辛味、旨味がグッと押し寄せてくる刺激的かつ爽やかなスパイシー感。激辛ではなく、奥深い辛味がクセになります。
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相性抜群の料理たち
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サラダ・豆腐・納豆・目玉焼き・餃子・春巻・唐揚げ・フライドポテト・焼き鳥・コロッケ・豚の角煮・トースト・ピザ・パスタ・ソーセージ・ハンバーグ・焼肉・ステーキ・BBQ・お好み焼・焼そば・焼き飯・牛丼・カレー・タコライス・オムライス etc...
相性抜群の調味料たち
オリーブオイル・ごま油・醤油・みりん・ポン酢・マヨネーズ・とんかつソース・ケチャップ・焼肉のタレ・生クリーム etc...
様々な用途で活躍するMASCARASを是非一度ご賞味ください。
商品詳細
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- 賞味期限:
- 製造日より365日間
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- 保存方法:
- 開封前常温、開栓後冷蔵
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- アレルギー物質:
- 小麦
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- 内容量:
- 160g×3本
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- 温度帯:
- 常温
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- 商品番号:
- Costa1
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