【中毒症状にご注意を】手作りホットソース MASCARAS (マスカラス) 3本セット

ここがこだわり

一度かけるともう中毒症状が・・　旨みを引き立てる名脇役　その名も「MASCARAS」

「日本の食卓に、『ホットソースカルチャー』を届けたい！」

当初、メキシコ料理の店をオープンした事をきっかけに、様々な海外のホットソースを取り寄せたのですが、「辛いだけ」「油っぽい」「旨味がない」など、自分が納得できるソースを見つけることはできませんでした。

やはり自店のオリジナルソースを作らなければ！と一念発起し、試行錯誤。

「辛いだけやん」と「料理の味が壊れるわ」と厳しい常連様のダメ出しをひとつひとつ乗り越え、深夜のキッチンに1年間閉じこもり、研究し続け遂に完成した「MASCARAS」。

オリジナルブレンドのスパイスとビネガーで作られており、酸味と辛みをバランスよく感じることが出来るため、幅広い料理にマッチ。

スーパーで売っているタバスコに、スパイス感と旨み、酸味が足された様な味に仕上げています。

MASCARAS -マスカラス-は、辛さのレベルが３種類

①マスカラスオリジナル・・・
酸味と旨味を立たせたスッキリとした切れ味。
辛いのが得意ではなくても大丈夫！

②マスカラスピカンテ・・・
ピリッと辛味、フワッとスパイス香る味わい。料理のアクセントに最適。

③マスカラスブラック・・・
酸味、辛味、旨味がグッと押し寄せてくる刺激的かつ爽やかなスパイシー感。激辛ではなく、奥深い辛味がクセになります。

相性抜群の料理たち

サラダ・豆腐・納豆・目玉焼き・餃子・春巻・唐揚げ・フライドポテト・焼き鳥・コロッケ・豚の角煮・トースト・ピザ・パスタ・ソーセージ・ハンバーグ・焼肉・ステーキ・BBQ・お好み焼・焼そば・焼き飯・牛丼・カレー・タコライス・オムライス etc...

相性抜群の調味料たち

オリーブオイル・ごま油・醤油・みりん・ポン酢・マヨネーズ・とんかつソース・ケチャップ・焼肉のタレ・生クリーム etc...

様々な用途で活躍するMASCARASを是非一度ご賞味ください。