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天然サーモン紅白セット（紅鮭寒風干し・ユーコン川のチャムサーモン）

5,980円(税込) 55pt

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天然サーモン紅白セット
・紅鮭寒風干し × 1枚
・ユーコン川のチャムサーモン × 1枚

天然サーモン

天然サーモン紅白セット

・紅鮭寒風干し × 1枚
・ユーコン川のチャムサーモン × 1枚

極寒のロシアが育んだ旨みを、職人がさらに熟成

見るからにアスタキサンチンたっぷりの鮮やかな赤身は、ロシアの川、海で育まれた天然の旨みの証明でもあります。
この旨味をさらに熟成する技術が寒風干しです。

脂が乗った美味しい鮭なので、単純に干すと温度が高く、せっかくの脂が酸化してしまいます。よって低い温度でじっくり8時間かけて干すことで、旨みだけを熟成させることができます。職人の気配りが必要な干物技術です。

シンプルに焼き鮭で実力を味わって頂きたいのはもちろん、塩分ひかえめの甘口タイプなので使いやすく、熟成した旨みはどんなお料理でもキラリと光る存在感です。

偉大なる川。堂々たる天然白鮭

長い長いユーコン川を遡るためにしっかりと体力を蓄えたユーコンチャムサーモン。単に脂が乗っているだけなら他の鮭もあるかもしれませんが、ユーコンチャムサーモンは脂がのっているのはもちろん、鮭らしい豊かな味わいが優れたサーモンです。

シンプルに焼き鮭で実力を味わって頂きたいのはもちろん、塩分ひかえめの甘口タイプなので、色々なお料理に大活躍してくれます。

名称	紅鮭寒風干し
原材料名	紅鮭、食塩／酸化防止剤（V.C、チャ抽出物）
内容量	１入（800g前後）
賞味期限	製造から1年＊お届けから60日以内にお召し上がりください。
保存方法	要冷凍(-18℃以下)
原産地	ロシア
販売者	マルヤ水産株式会社
栄養成分（100gあたり）	エネルギー：162kcal、たんぱく質：22.5g、脂質：8.0g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：4.0g(この表示値は目安です)

名称	塩白鮭フィレー
原材料名	白鮭（米国）、食塩／酸化防止剤（V.C）、（一部にさけを含む）
内容量	一枚（1.1kg前後）
賞味期限	枠外の左側に記載してあります＊製造から1年
保存方法	要冷凍(-18℃以下)
原産地	ロシア
販売者	マルヤ水産株式会社 MRY2 宮城県名取市閖上5-5-6
栄養成分（100gあたり）	エネルギー：175kcal、たんぱく質：16.4g、脂質：12.2g、炭水化物：0.0g、食塩相当量：2.0g (推定値)

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（「代引発送OK」「届け先は実家」「代理注文のため届け先は別」等、ご記入ください）

商品詳細

賞味期限：

製造日より60日間
保存方法：

要冷凍（-18℃以下）
加工地：

宮城県　マルヤ水産株式会社 MRY2 宮城県名取市閖上5-5-6
アレルギー物質：

さけ
内容量：

・紅鮭寒風干し × 1枚（800g前後）・ユーコン川のチャムサーモン × 1枚（1.1kg前後）
温度帯：

冷凍
商品番号：

d0203

店舗名

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