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maru まるごとみかんのギフトセット

Name: maru まるごとみかんのギフトセット
Price: 4330 JPY
Availability: InStock

4,330円(税込) 40pt

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商品説明

ここがオススメ

愛媛産柑橘をふんだんに使用した飲むゼリー8種類各1本ずつに、甘さ控えめだから使い方イロイロのマーマレード、冷水や炭酸水で割るとサッパリ美味しい濃縮じゃばらジュースをセットに致しました。

尚、こちらの商品はゼリーの組み合わせ・数量が固定の為、これ以外の組み合わせをご希望の方はお手数ですが、各商品ページからそれぞれご注文くださいませ。

ここがこだわり

ゼリー、ドライみかん、それぞれ専用に栽培したみかんで作るスイーツ

50年以上前から伊予柑を中心としたさまざまな柑橘を栽培している農家なので、いつの時期にどの品種が、どんなスイーツや加工品に向いているかを考えながら、その時期に適したものを作っています。
さらに、その時期に適した品種だけでなく3L～SSのサイズの中から最適なサイズを選ぶのもポイントです。

みかんを栽培する過程から商品作りは始まります。
「ゼリー」や「マーマレード」など、それぞれに適したみかんを作るため、場所を区別して育てています。
山の斜面で栽培しているので、場所によって日当たりが違い、みかんの味が自然と変わってきます。ゼリーの場合、作る工程で甜菜糖を加えるため、酸味の強いみかんが育つ場所で栽培しています。

「ゼリー」や「ドライみかん」など、みかん農園に囲まれた小さな加工場ですべて手づくり。
「ドライ伊予柑」は、ひとつひとつ外皮を手でむき、1房ずつにしてから、内皮を柔らかくするために熱湯で茹でます。
茹で上がったら再び1房ずつ手で広げて干す。見た目以上に手間のかかる作業です。ゼリーは、搾りたての果汁を大きな鍋に入れて木べらでゆっくりかき混ぜ、こまめにアクを取り除きながら作っています。

製造スタッフは、専門学校でお菓子づくりを学んだパティシエで、常々農園で柑橘の世話もしています。
製造と栽培は、分業で行うのが一般的ですが、みかんの世話をすることで、その年の出来具合による微妙な味や香りの違いが感じられるようになります。
シンプルな原材料で作っているからこそ、自分たち育てたみかんの特徴を知り尽くしていることが大事です。
みかん農園ならではの強みを生かし、一番おいしい時期のみかんをスイーツにしてお届けしています。

五感が蘇る「つるるんっ」愛媛の飲むゼリー

（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー

小倉朋子

愛媛の柑橘のプロが作るゼリー

言わずと知れた愛媛県はおいしい柑橘類の宝庫。愛媛県松山市で伊予かんを中心にみずみずしい多種なみかんを作り続けている50年以上続いている柑橘農家、石丸農園さん。なんと、50年以上も続けていらっしゃるとのこと。簡単に50年っていうけれど、それはご苦労も多いはず。

土から水からもちろん栽培方法から、それはそれは柑橘にピッタリの環境が５０年の中で、培われているのだなあ、と。それがね、ゼリーのお味に溢れているんです！

ツルルン、五感が蘇る柑橘の香り

生の柑橘のみずみずしさがそのまま！「つるるんっ」、「スルりん」と喉にあっという間に入ってしまいますよ。無理のない甘さで、生の柑橘そのもののような味わいが楽しめるんです。「旬がそのまま詰まっているなあ」って口にしたときは、農家の愛情を感じました。

おいしいゼリーって子供からお年寄りまで、老若男女選ばないですよね。持ち運びにも便利で、プレゼント、普段はもちろん、ピクニックのおやつなど、活躍の場は沢山あって、使いやすいパッケージはとっても重宝します。

柑橘の種類別に多種類あるので、「次はどれを食べようかしら」と迷ってしまうの。色や香り、もちろん味もそれぞれ個性的で、五感がぐぐっと蘇りますよ。その違いを確かめながら食べるもの楽しい。

個人的には、キャップの上にもみかんシールが丁寧に貼ってあるのが好き。とても愛情を感じます。

いよかんのオーナーになって応援！

そんなイッピンを生み出す愛媛の柑橘農家さんですが、実は高齢化が進み、若手の担い手の減少、消費者の「皮剥くのが面倒」現象やらなんやらで、昔から作られてきた伊予かんは危機的状況なのだそうです。

最近は、薄皮を剥かなくても食べられる新種の柑橘が重宝され、昔ながらの日本が大切にしてきた伊予かんを日本人が選ばなくなってきています。そこで石丸農園さんでは、伊予かんのオーナー制度の「いよかんの未来を守る会」を発足されたそうです。私たちも伊予かんの木、まるまる一本のオーナーになることができます。

愛媛のプロが丹精こめて作ってくれる伊予かんが、毎年手元に届くとのこと。お世話になっている人に差し上げても素敵な贈り物になりますよね。活動はこれからとのことですので、詳しくは石丸農園さんに問い合わせてみてくださいね。

商品詳細

賞味期限：

製造日より120日間
保存方法：

直射日光・高温多湿を避け保管してください。
生産地・主原料原産地：

愛媛県　
加工地：

愛媛県　
アレルギー物質：

オレンジ
内容量：

飲むみかんゼリー各170g×8本 (温州・伊予柑・デコポン・きよみ・じゃばら・甘夏・美生柑・はれひめ×各1本) 伊予柑マーマレード170g×1本濃縮じゃばらジュース180g×1本
梱包サイズ：

21.5cm x 31.5cm x 9.5cm
温度帯：

常温
商品番号：

36

店舗名

maru石丸農園

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