ここがこだわり
日本食料理人が手掛ける本格的なお取り寄せ料理

日本料理人が本格的に作るお取り寄せ専門店です。
料理は工場等には委託せず全て料理人が丹精込めて丁寧に手作りしております。
最低限の調味料で素材の旨味を最大限引き出した当店自慢の料理を是非ご家庭でご賞味ください。

ヘルシーな湯葉ダレに豚肉を絡めると豚肉の油と湯葉ダレが濃厚に絡んでベストマッチ。

独特の食感はやみつきに
高級感あるギフト包装

お届けイメージ
商品は、各物ごとに真空パックしてお送り致します。

調理方法について
1.真空包装された鍋出汁をお鍋に移し、火にかけてください。
2. 沸いたところに、神戸ポークをひと切れ入れて火を通し、あらかじめ器に取り分けた湯葉ダレにからめてお召し上がりください。まずは、豚の脂と湯葉のまろやかさが織りなす調和をお楽しみください。お好みの野菜とともに、神戸ポークを炊き込み、お鍋をお楽しみください。
3.引き上げ湯葉は、沸いたお出汁にサッとくぐらせてお召し上がりください。
4.お鍋の〆には和そばをご用意しております。和そばをサッと湯がいた上で水気をよく切ってから、鍋出汁で炊いてお召し上がりください。

まろやかな汲み上げ湯葉と濃厚な豆乳をベースに、塩麹と塩で風味よく仕上げた湯葉ダレをからめてお召し上がりいただくという新発想のお鍋。
秘伝の出汁に溶け出した神戸ポークの旨みをお好みのお野菜と共に湯葉ダレで包んでお召し上がりください。
【ギフト用】神戸ポークと湯葉の鍋セット(湯葉ダレ・野菜付き)
商品詳細
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原材料名 [湯葉ダレ] 丸大豆(国産),米,麹,食塩(国内製造),酒精,小麦(国産),ブドウ糖,脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない),小麦たんぱく,アルコール,デキストリン,ph調整剤 [出汁]水,食塩、小麦(国産)大豆、米(国産)、米こうじ(国産米)、ブドウ糖、アルコール、昆布 [神戸ポーク]豚肉 [引き上げ湯葉]丸大豆(国産) [和そば]そば粉(国内製造),小麦粉,小麦たんぱく,乾燥卵白(卵を含む) ,食塩 [鍋野菜]白菜,ちんげん菜,えのき,豆腐,しめじ,白葱,葛切り,もみじ麩 内容量 4人前[湯葉ダレ]480g [出汁]1400g [神戸ポーク]バラ480g[引き上げ湯葉]40g [和そば]200g [鍋野菜]白菜200g,ちんげん菜80g,えのき100g,豆腐200g,しめじ120,白葱80g,葛切り48g,もみじ麩20g 賞味期限 別途枠外に記載(※商品到着後できるだけ早めにお召し上がりください。) 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存 成分表示 エネルギー:100.1kcal 脂質:6.4g 食塩相当量:0.6g たんぱく質:4.4g 炭水化物:6.7g (100g当たり)※日本食品標準成分表に基づいた推定値です。
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- 温度帯:
- 冷凍
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- 商品番号:
- YUBA-4BY
店舗名

豊洲マルシェ
豊洲マルシェのご利用ガイド
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会社概要
- 会社名
- 株式会社 水長水産
- 住所
- 〒135-6001
東京都 江東区 豊洲6-5-1
6街区口棟103~105
- TEL
- 03-6633-5320
- FAX
- 03-6633-4320