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トリュフご飯のもと 3pc入り

6,000(税込) 60pt

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商品説明

ここがオススメ

代官山の静かな住宅街の中にあるレストラン「和牛塩釜ローストビーフ 0831 yummy」の人気商品がついにお取り寄せ可能になりました。
贅沢なトリュフペーストです。ごはんのお供にぜひ、おすすめです。


トリュフを細かく刻み、白トリュフオイルと白トリュフ塩を加え、より芳醇で香り高く仕上げた贅沢なトリュフペースト。

炊き立てのごはんに混ぜ合わせトリュフごはんにするのがおすすめです。
そこに卵黄をのせて、卵かけごはんにしても大変美味しく召し上がれます。

トリュフごはんだけでなく、カルボナーラやオムレツに加えるなど幅広くアレンジしてお楽しみ頂ける商品です。

  • 代官山「0831 yummy」のトリュフご飯のもとで、最強にリッチな朝ごはん

    ㈱ぐるなび ippin特派員

    塚田マチ

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    レストランの〆をおうちでも!

    東京・代官山の静かな住宅街の中にあり、和牛の塩釜焼きローストビーフが名物のレストラン「0831 yummy」。

    このお店で人気の贅沢な〆といえば「トリュフご飯」。この「トリュフご飯のもと」がお取り寄せできるとのことで、これは試さずにはいられない……! と、さっそく注文してみました。

     

    withコロナ時代、おうちごはんの充実でキャビアやトリュフ、フォアグラなどのリッチな食材をお取り寄せする方が増えているそうなのですが、私は家でトリュフを食べるのは初めて! ドキドキしながら商品の到着を楽しみに待つことに。

    オシャレなBOX入りでお届け

    箱を開けてみると、店名である「0831」のロゴがプリントされたオシャレなBOXが。その中には、麻の袋に包まれた「トリュフご飯のもと」が3袋入っています。

    トリュフを細かく刻み、白トリュフオイルと白トリュフ塩を加え、香り高く仕上げた贅沢なトリュフペーストは、お米1合につき1袋使うのが目安とのこと。では、さっそく「トリュフご飯」を作ってみましょう!

    炊き立てのご飯に混ぜるだけで……リッチすぎるトリュフご飯!

    この「トリュフご飯のもと」は冷凍で届くので、食べたいときに冷凍庫から取り出し、ボールに水をためて、パックのまま水につけて解凍します。

    その間にご飯を準備し始めます。お店ではトリュフご飯をストウブで提供するそうなのですが、我が家にはあいにくストウブがないので、土鍋でご飯を炊くことに。

     

    ご飯が炊きあがったら、炊き立てのうちに「トリュフご飯のもと」をご飯にON! この写真だけですでに美味しそうです。すぐに食べたい気持ちをおさえて、混ぜ合わせて蒸らします。この「蒸らし」が美味しさのポイントなんだとか。トリュフの香りがお米に馴染み、より一層美味しくなるそうです。

     

    蒸らしを待つこと約5分。土鍋の蓋を開けたときの湯気の香りがたまりません! さっそく盛り付けて、少しとっておいた「トリュフご飯のもと」をトッピングして、いただきます。

    食べる前からキッチンもテーブルもトリュフの香りでいっぱいでしたが、炊きあがったトリュフご飯を一口食べると、まるで全身がトリュフの香りに包まれているようなリッチな気分に。こんな贅沢なご飯が自宅で楽しめるなんて、驚きと嬉しさでいっぱいです。

    写真はないのですが、ここに卵をかけてTTKG(トリュフ卵かけごはん)にしても絶品ですし、個人的にはバターと醬油をのせて「トリュフバター醬油ごはん」がとてもおすすめです! そのほかにも、納豆や温野菜などをトッピングしてもいいですね。

    ご飯以外にも、さまざまな料理に

    トリュフご飯以外にも、オムレツやカルボナーラにおすすめということで、私はスクランブルエッグにトッピングしてみました。

    バターの香りと卵の甘みにトリュフの旨みが混ざり合って、こちらもたまらない美味しさです。バゲットやトーストに載せて食べるのもいいですね。

    トリュフご飯、スクランブルエッグはもちろん、「トリュフご飯のもと」をオイルと合わせて生野菜と絡めたサラダもおすすめ! 組み合わせ次第でトリュフ仕立ての朝ごはんを楽しむこともできます。

    レストランの美味しさが家でも楽しめるのが、お取り寄せの醍醐味ですよね。この「トリュフご飯のもと」は贈り物はもちろん、毎日頑張っている自分へのご褒美におすすめです。休日もなかなか出かけられない日々が続きますが、トリュフ仕立ての朝ごはんを作ってリッチな気分を楽しんでみてくださいね!

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より30日間
          冷凍、−18℃以下で保存。解凍・開封後は容器などにいれ冷蔵保
  • 内容量:
    1pcあたり25g
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    paste3

和牛塩釜ローストビーフ 0831 yummyのご利用ガイド

返品について

■商品の不良による返品
ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から2日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。
【返品条件】
返品をご希望のお客様は、配達日から2日以内にメール・電話にてご連絡ください。以降の返品は受付けできませんのでご了承ください。
【連絡先】
TEL:03-6416-0831
担当者:松田祥太
受付時間:平日12:00〜17:00
E-mail:retail@0831yummy.com
【返送先】
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西2-17-9 one simplicity 1F

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■カード決済

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VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

営業日注意事項について

日曜日はお休みさせていただきます。 その他、不定休もございますのでご不明な点は、お気軽にご連絡ください。

会社概要

会社名
ストーレッジ.インク 株式会社
住所
〒150-0021
東京都 渋谷区 恵比寿西2-17-9
B1
TEL
03-6416-0831
FAX
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