フランボワーズジャムにショコラ生地を合わせた、とてもフルーティなショコラバーです。
生地の甘さにははちみつを使用
生地は口当たりを良くするためスフレケーキのようにメレンゲを採用し、
よりチョコレートを感じやすくするためにはちみつを使用しています。
ビターチョコレートとフランボワーズという王道の組み合わせ
フランボワーズのガナッシュと、プチプチ種入りのフランボワーズのコンフィがリッチな味わいを作ります。
ビターチョコレートとフランボワーズという王道の組み合わせに満足できるバランスの取れたベリーとショコラの王道ケーキ。
ショコラティエが込めた想い
手軽に本格的なチョコレートケーキをお客様に提供したくて、
冷凍状態でも変わらない美味しさを追求し開発したお菓子です。
・小さなナイフでも切り分けしやすく均一なサイズでカットが可能
・冷凍保管が可能
・食べたいときに食べたい分だけ切り分けれる手軽さ
様々な味わいがありますが、やわらかなスポンジと2層のチョコレートが特徴です。
江口和明
商品詳細
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- 賞味期限:
- 発送日より30日間
※約1ヶ月(解凍後7日以内にお召し上がりください)
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- 保存方法:
- 冷凍で保存してください。 ※再冷凍不可
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- アレルギー物質:
- 小麦、卵、乳
-
- 内容量:
- カカオ% 64%
原材料:卵、小麦、乳
解凍方法:冷蔵庫で5時間ほど解凍してください
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- 梱包サイズ:
- 6.5cm x 7cm x 24cm
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- 温度帯:
- 冷凍
-
- 商品番号:
- db_14008
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- 会社名
- 株式会社 スイーツデザインラボ
- 住所
- 〒150-0034
東京都 渋谷区 代官山町20-9
- TEL
- 03-6452-5927
- FAX
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