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ル・ピックアシエット

『おきてやぶりのカヌレ』 ギフト に ラムの香る大人のための焼き菓子 / 送料無料※一部地域除く

3,500(税込) 32pt

  • 送料無料 送料無料です。

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商品説明

ここがオススメ

正統派フレンチレストランが作るデザートをご家庭で。
レストランのオープン以来、多くのお客様に愛されてきた逸品です。

「おきてやぶり」
シンプルで本当に美味しい事だと思う…
シェフ自らが本当に食べたいと思うデザートを「料理」を作るイメージで作りました。

きっとパティシエさんならこうしないだろう…
というポイントがたっぷり詰まっています。
「おきてやぶり」なこだわりのスイーツをお楽しみ下さい!

元々は常連様向けにコースの最後にお茶菓子としてお出ししたり、プレゼントしたりし、ご好評いただいていた一口サイズのカヌレです。
食後にエスプレッソや食後酒などとご一緒にお楽しみいただいていました。

改良を繰り返すこと6か月、延べ30回の試作の末に完成した黄金のレシピで焼き上たのがこの「おきてやぶりのカヌレ」です。

カヌレの本場フランスボルドーのカヌレ協会会長が子のラムを使ってこそ本当のカヌレであると言う「ネグリタラム」、卵は地元京都の地卵「京地玉」、バターは香り豊かな北海道産発酵バターを使用しています。

キレイに焼き上げるために微調整を繰り返したこだわりのカヌレをお楽しみ下さい。
こんがりと焼きあげ、ほろ苦さがアクセントになり食べたしたら止まらないミニサイズのカヌレです。
ネグリタラムの芳醇な香りと、しっかり焼き上げた香ばしい香りをお楽しみいただける大人の焼き菓子です。


□□□カヌレの楽しみ方□□□
■解凍方法
お皿の上で室温で15分~20分
■オススメの食べ方
まずはそのままお召し上がり下さい。
オーヴントースターで約5分(焦げないようにご注意下さい)焼いて、少し冷ましてからお召し上がり下さい。焼きたての香りや食感をお楽しみいただけます。

泡立てた生クリーム、バニラアイス、チョコソースをかけてお召し上がりいただくと立派なデザートが完成します!
お好みのアレンジもお試し下さい。
コーヒーによく合うカヌレですが、洋酒との相性も抜群です。

※北海道宛ての場合は880円追加送料がかかります/沖縄県・離島・一部地域はお届け出来ません
※パッケージ等変更する場合がございます ご了承下さい

ここがこだわり

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  • 【大注目】カヌレブームが止まらない!カリっともちもち、おきてやぶりの最強スイーツ

    「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ/㈱ぐるなび

    森里佳

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    【京都発】有名レストランが手掛ける極上カヌレ!

    京都・東山五条にお店を構えるフレンチレストランのシェフが「本当に自分が食べたいと思うデザートを作りたい!」と考え、誕生した究極のカヌレをご紹介します。

    オーナーの田邉シェフは、フランス3つ星レストランをはじめ、スイス・ベルギーの星付きレストランで修業を重ねた超本格派!

    そんな凄腕シェフが約半年の試行錯誤を重ねた末に完成したスイーツ……是非この機会にご賞味ください。

    【極上カヌレ】まるで宝石箱を開けるワクワク感!

    まず、この高級感溢れるパッケージに注目!シンプルかつ洗練されたデザインで、手土産や目上の方への贈り物にもぴったりな品です。バレンタインやホワイトデーなどにも最適です!

    あなたも虜!一度食べたらクセになる魅惑のカヌレ!

    カヌレは、冷凍状態で配送されるので、常温解凍(夏場は冷蔵解凍)して下さいね。解凍後は、オーブントースターで5分程温めて少し冷ますとご自宅でも出来立ての風味とカリッと食感を実感して頂けます。贈った側も贈られた側も嬉しくなってしまう……そんな逸品です。

    【衝撃が止まらない!】緻密に計算された美味しい瞬間……

    この見事な焼き目……思わず、ため息の出るような美しさですよね!シェフの技が凝縮されたカヌレは、ひとつひとつ手作りで丁寧に焼き上げられるため、“一度食べたら虜になる美味しさ”です。

     

    シェフ自ら選び抜いた素材は、京都市 西田養鶏場さんの「京地玉」やフランスのカヌレ協会会長推薦のラム酒「ネグリタ」を使用するなどこだわり満載!

    そんな贅沢素材をふんだんに使用したカヌレは、上品な甘さと濃厚で奥深い香りとほろ苦さがベストマッチ!生地、混ぜ方、焼き加減、温度調整……全てに妥協を許さず作られていのにも納得です!

     

    表面はカリっと、中はモチっと食感なので食べ始めたらついついもう一個!と手が伸びてしまうクセになる逸品ですよ。

    【完全無敵】シーンを選ばない!最強カヌレ!

    シェフが自ら納得のいく美味しさをとことん追求して完成した最強のカヌレ!お好きな器に移してお好みのドリンクと一緒に頂くと、より一層素敵な雰囲気を演出してくれます。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインなどお酒との相性も抜群ですよ!ゆったりと流れる優雅なひとときにいかがでしょうか?

     

    レストランが手掛けている点やおしゃれなパッケージ、食通の方にも自身を持ってお渡しできますよ。ぜひこの機会に「おきてやぶりのカヌレ」をご堪能下さい。

  • 《予約殺到中!》一度食べたら忘れられない!お取り寄せしたい進化系スイーツ 4選

    ippin編集部のお取り寄せ

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    もうすぐGW!この時期イベントが盛りだくさんですよね♪慌てて母の日などお祝いに贈り物を用意する方も多いですよね。

    今回は、編集部が厳選した予約殺到中!名店の進化系お取り寄せスイーツをご紹介します。

    買えたらラッキーの話題のスイーツがズラリ♪

    自分へのご褒美にはもちろん、母の日、父の日などのギフトにも最適です。

    1:【入手困難レアグルメ】話題性抜群!究極のバターサンド!

    大阪・谷町エリアにひっそりと佇む、イタリアン「il Centrino(イルチェントリーノ)」。こちらのお店は『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』に一つ星として掲載されたという超実力派の名店!

    今回は、そんな大注目のお店が試行錯誤を重ね、完成させた“究極のバターサンド”を2種類一気にご紹介します。数々の食通を唸らせてきたお店のスイーツは必食!売切れになってしまう前にお取り寄せしちゃいましょう!

    【食べ切り】個包装が嬉しいサイズ感!ひとつひとつが丁寧に個包装されているので、いつでも美味しく!そして、好きな時に好きな分だけ楽しめるのは嬉しいですね。1つの味に付き、2個入なのでサイズ感もちょうど良いですよ!

     

    ポイントは【しょっぱい系】【甘い系】2つのバリエーションがあるところ。スイーツとしてもおつまみとしても人気の商品。

    ・【Dolce】ラムレーズン・ビターチョコ・ピスタチオ

    ・【Con Vino】黒トリュフ・ゴルゴンゾーラ・マロン

     

    こちらの最大の特徴は、イタリア・ロンバルディア州の郷土菓子「ズブリゾローナ」という、トウモロコシ粉とアーモンド粉で作るお菓子をバターサンドにアレンジしたという点!ザクザクとした独特の食感は、食べ出したら止まらない……やみつきになる美味しさです!

    サブレ生地よりも分厚いバタークリームが超贅沢!!見ているだけで美味しさが伝わってきますね。また、一口サイズで食べやすいので、ついつい手が伸びてしまう逸品です。

    食感・香り・風味・口溶けまでとことんこだわった逸品は、個包装で軽く持ち運びもしやすいので贈り物としても重宝しますよ。リピート必至の一度食べたら忘れられないバターサンド……その美味しさを是非一度お確かめ下さい。

     

    【紹介記事】

    【大注目】カヌレブームが止まらない!カリっともちもち、おきてやぶりの最強スイーツ(森里佳)

    2:【大注目】-23度で1週間の熟成冷凍!?常識を覆す、超進化系バウムクーヘン!

    今回は、岐阜県多治見市の静かな森の中に佇む「ナチュール・ド・ドルチェ」の唯一無二な『-23° FROZEN BAUMUKUCHEN(-23°フローズンバウムクーヘン)』をご紹介します。

    こちらの商品は、-23度の冷凍庫で1週間熟成させて完成するという、新感覚スイーツ!材料は完全無添加なので、安心安全。また、大量生産せずに、ひとつひとつ手作りなので一日に作れる量は限りがあるんだとか。今までにない……冷凍熟成されたバウムクーヘンの味わいを是非、この機会にご賞味ください。

    箱を開けてみると、ホログラムカラーの近未来系パッケージが!まさかここにバウムクーヘンが入っているとは、想像がつかないほどオシャレですね。ご自宅用はもちろん贈り物や手土産のシーンを素敵に演出してくれそうです。

    バウムクーヘンは、一つ一つ個包装になって特別感が溢れています。また、大切にトレーに入れられていて、食べる前から作り手のあたたかな優しさが感じられますね。贈った側も贈られた側も嬉しくなってしまう……そんな逸品です。

    この見事な焼き目……思わず、ため息の出るような美しさですね!

    こちらの商品の最大の特徴は、何といっても“冷凍熟成”。名前の通り-23度の冷凍庫で1週間凍らせて熟成させるバウムクーヘンです。冷凍熟成させることでもっちりとした食感と上品な甘さ、絶妙なコクを生み出しているんだとか。

    商品が届いてから冷蔵庫で3時間後が一番美味しい食べ頃ということで、少し待ってから実食してみました。表面はサクッとひんやり、生地はしっとりとした重厚感があって、今までのバウムクーヘンの概念を覆されます。また、素材本来の旨味がギュッと詰まっていて、一度食べたらクセになってしまうこと間違いなし!じっくりと味わいたくなる繊細な逸品です。

    長い間、納得のいく美味しさをとことん追求して完成したフローズンバウムクーヘン!“冷凍熟成”という斬新すぎる製造工程やスタイリッシュなパッケージなど、感度の高い方への贈り物にもおすすめです。冷蔵庫で保存しておけるので、贈られた方の好きなタイミングで楽しめるので、喜ばれそうですね。

     

    【紹介記事】

    【予約殺到中】-23度で1週間の熟成冷凍!?完全無添加、進化版バウムクーヘン!(森 里佳)

    4:カヌレブームが止まらない!カリっともちもち、おきてやぶりの最強スイーツ

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    まず、この高級感溢れるパッケージに注目!シンプルかつ洗練されたデザインで、手土産や目上の方への贈り物にもぴったりな品です。カヌレは、冷凍状態で配送されるので、常温解凍(夏場は冷蔵解凍)して下さいね。解凍後は、オーブントースターで5分程温めて少し冷ますとご自宅でも出来立ての風味とカリッと食感を実感して頂けます。贈った側も贈られた側も嬉しくなってしまう……そんな逸品です。この見事な焼き目……思わず、ため息の出るような美しさですよね!シェフの技が凝縮されたカヌレは、ひとつひとつ手作りで丁寧に焼き上げられるため、“一度食べたら虜になる美味しさ”です。

    シェフ自ら選び抜いた素材は、京都市 西田養鶏場さんの「京地玉」やフランスのカヌレ協会会長推薦のラム酒「ネグリタ」を使用するなどこだわり満載!そんな贅沢素材をふんだんに使用したカヌレは、上品な甘さと濃厚で奥深い香りとほろ苦さがベストマッチ!生地、混ぜ方、焼き加減、温度調整……全てに妥協を許さず作られていのにも納得です!

    表面はカリっと、中はモチっと食感なので食べ始めたらついついもう一個!と手が伸びてしまうクセになる逸品ですよ。シェフが自ら納得のいく美味しさをとことん追求して完成した最強のカヌレ!お好きな器に移してお好みのドリンクと一緒に頂くと、より一層素敵な雰囲気を演出してくれます。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインなどお酒との相性も抜群ですよ!ゆったりと流れる優雅なひとときにいかがでしょうか?

     

    【紹介記事】

    【大注目】カヌレブームが止まらない!カリっともちもち、おきてやぶりの最強スイーツ(森里佳)

    4:【ザクッ旨!】バリバリ食感がたまらない……超贅沢進化系ラスク!

    今回は、兵庫県赤穂市の港町にある予約が取れないことで有名なイタリアン“SAKURAGUMI(サクラグミ)”がプロデュースする大人気スイーツ店「坂利太(サリータ)」の大人気ラスクをご紹介します。

    地元赤穂市の素材を使い、地元ならではのお土産になるようなスイーツを!と考えられたのが、『てーてってー』という大人気のラスク。特徴的な商品名ですが、「てーてってー」は赤穂弁で「連れてって」という意味。

    ここにも赤穂土産として市外へ「連れてって」という意味が込められているんだとか。

    そんな、大人気ラスクをさらに進化させた新商品の『ぱーてってー』は、新たなブームになること間違いなし!

    可愛らしい方言とユーモアあふれるネーミングに好奇心がそそられます。

    実は、特徴的なのは名前だけではなく、見た目にも驚きが隠されています!

    また、完全手作りのため製造数に限りがある希少なラスクは、話題性もあり自分へのご褒美はもちろんのこと、贈り物や手土産に最適ですよ。

    シンプルで洗練されたパッケージには、磨きぬかれた味と技が詰まっています。

    お渡し用の袋も綺麗に包装されているので、大切な方への贈り物やホームパーティの手土産、オフィスなどへの差し入れにも最適です。

    こうした贈った方にもきちんと想いが伝わるギフトって貴重ですよね。もちろん、自分へのご褒美にも!どんなシーンでもおすすめできる逸品ですよ。

    まるで牡蠣の殻!?インパクト大……魅惑の絶品ラスク!

    パリパリッとした食感を再現するために、丁寧に薄く引き伸ばした生地を何層にも重ねて作られるミルフィーユ状の生地。

    こんがり焼き上がったラスクは、食べた時の音や食感がとっても楽しい!!また、本物の牡蠣の殻と同じく、こちらのお菓子もひとつひとつ大きさや表情が違うのも面白いですね。

    ぜひお買い求めください。

     

    【紹介記事】

    【ザクッ旨!】予約困難店のシェフ渾身!バリバリ食感がたまらない……超贅沢ラスク!(森里佳)

  • 帰省土産にはコレ!ティータイムに喜ばれるスイーツ 4選

    ippin編集部のお取り寄せ

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    8月に入ってからでは慌てて選んでしまいがちな帰省土産。7月中にはある程度、目星は付けておきたいものです。

    今回は帰省時のティータイムに華を添えるスイーツをご紹介します。

    おいしいスイーツをお供に、のんびりと楽しいティータイムを過ごしませんか。どれもお取り寄せ可能なので事前に注文ができ、帰省地に送っておくこともできます。

    帰省ラッシュの中でも重い荷物から解放されるのでおススメですよ♪

    1:福岡県のブランド果実をもっと美味しく!新食感ソフトドライフルーツ

    厳選した国産フルーツを加工し、旬の果実の美味しさを一年中お届けする「謹呈果実いちか」。

    今回ご紹介するのは、こちらのお店が手掛ける、奇跡のドライフルーツとも言われた人気のソフトドライフルーツ!

    福岡ブランドでもある柿の「秋王」と、いちじくの「とよみつひめ」をセミドライで仕上げた「潤果」です。

     

    「潤果」は、ふっくらと実が大きく、着色料や香料、添加物、お砂糖も使わない自然な果物本来の甘さや旨味がしっかりと引き立っていて、優しい口当たりがポイント。

     

    お茶請けにはもちろん、お酒にも合いますよ!

    常温で食べるのはもちろん、トースターなどで少し温めると甘さがより引き立ちます!

    夏には凍らせて半解凍のデザートにするのもおすすめです。

    日本酒やワインなどにもよく合ので、お酒好きなご家族にも喜ばれる逸品ですよ!

     

     

    ブランド名:謹呈果実 いちか

    商品名:ソフトドライフルーツ詰め合わせ[和甘柿・無花果]各2個入り(お取り寄せ可)

     

    [紹介記事] 
    福岡ブランドフルーツを全国へ!いちかの「潤果」

    2:凄腕シェフが作り上げた“おきてやぶり”の絶品カヌレ

    京都・東山五条にお店を構えるフレンチレストランのシェフが「本当に自分が食べたいと思うデザートを作りたい!」と考え、誕生した究極のカヌレをご紹介します。。

    オーナーの田邉シェフは、フランス3つ星レストランをはじめ、スイス・ベルギーの星付きレストランで修業を重ねた超本格派!

     

    そんな凄腕シェフが約半年の試行錯誤を重ねた末に完成したスイーツ……是非この機会にご賞味ください。

     

    シェフ自ら選び抜いた素材は、京都市 西田養鶏場さんの「京地玉」やフランスのカヌレ協会会長推薦のラム酒「ネグリタ」を使用するなどこだわり満載!

    そんな贅沢素材をふんだんに使用したカヌレは、上品な甘さと濃厚で奥深い香りとほろ苦さがベストマッチ!生地、混ぜ方、焼き加減、温度調整……全てに妥協を許さず作られていのにも納得です!

     

    表面はカリっと、中はモチっと食感なので食べ始めたらついついもう一個!と手が伸びてしまうクセになる逸品ですよ。

     

     

    ブランド名:ル・ピックアシエット

    商品名:【数量限定】おきてやぶりのカヌレ(お取り寄せ可)

      

    [紹介記事]
    【大注目】カヌレブームが止まらない!カリっともちもち、おきてやぶりの最強スイーツ

    3:福よ来い!たい焼きではなく、「鯉焼き」!?

    長野県長野市にある『藤田九衛門商店』の逸品をご紹介します。

    鯛焼きのように思われますが、よ~く見ると鯛ではなく「鯉」!山国信州で、がハレの舞台では食されていた川魚の王様「鯉」がモチーフになっています。

    鯉と言えば、金運・成功運・商売繁盛の象徴として古くから親しまれてきました。

    帰省土産は「鯉焼き」を食べて家族全員運気上昇!を狙ってみてはいかがでしょうか。

     

     

    ブランド名:垂水

    商品名:日本でココだけ信州鯉焼き ”垂水”たるみ (鯉焼きプレーン3匹・佐久鯉焼2匹入り)(お取り寄せ可)

     

    [紹介記事]
    長野ではタイじゃなくてコイ!善光寺土産なら要予約の「鯉焼き(こいやき)」

    4:どっちも食べたい!チーズとカカオ!有名シェフが手掛ける極上ケーキ

    福岡・博多にある超有名店「Restaurant Sola(レストランソラ)」のケーキをご2種類ご紹介します。

    こちらのお店のシェフ吉武広樹氏は、世界各国を巡りながら料理の修業を積まれており、2011年フランス・パリにお店を開店後、わずか1年3ヶ月でミシュラン一つ星の評価を受けた超実力者!

    日本に帰国してからは、現在のお店をオープン。『ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版』で一つ星として掲載されています。

     

    そんなシェフ渾身の極上ケーキは、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられており、自分へのご褒美はもちろん、大切な方への贈り物や手土産など、様々なシーンに重宝すること間違いなし!

    芳醇な香りのマダガスカル産バニラなど、シェフ自ら選び抜いた素材をふんだんに使用したチーズケーキは、濃厚ながらも甘さ控えめで爽やかな口当たり……チーズの旨味もしっかりと感じられます。

    サブレ生地のサクッとした食感とチーズケーキのきめ細やかなフワッと食感が絶妙!また、胡椒をほんのり効かせたサブレは甘しょっぱい味わいがやみつきに!

    カカオケーキはきめ細やかな生地で柔らかく、ぺろりと食べられちゃう美味しさです。上にトッピングされたカカオニブの食感もやみつきに! 材料は、フランス産バローナ社のカカオをたっぷりと使用されていて、甘夏など柑橘系との相性も抜群。

    ちょっと人と差を付けられるワンランク上の逸品は必見ですよ。

     

     

    ブランド名:Restaurant Sola

    商品名:福岡フレンチ Restaurant Solaの「CACAO CAKE」・「CHEESE CAKE」セット(お取り寄せ可)

     

    [紹介記事]
    【パリで話題の日本人】1年でミシュラン一つ星の評価を受けたシェフによる魅惑の逸品
     

商品詳細

  • 賞味期限:
    発送日より14日間
          解凍後は冷蔵保存で5日間
  • 保存方法:
    要冷蔵(冷凍された状態でお届け致します)
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳、※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
  • 内容量:
    12個入り

    原材料:北海道産小麦粉・砂糖・北海道産牛乳・京地玉(卵)・北海道産発酵バター・ラム酒・コーヒー・バニラ・ハチミツ
    バターの供給減少時は国産になる場合がございます

    栄養成分表示(100gあたり):エネルギー:213kcal たんぱく質:4.0g 脂質:6.0g 炭水化物:35.5g 食塩相当量:0.1g

    賞味期限:冷蔵解凍後5日間(冷凍保存は商品到着後2週間)

    包装形態:化粧箱入り

    サイズ:約縦3cm×横3cm×高さ3cm
    12個入り
  • 梱包サイズ:
    7.5cm x 24cm x 3.5cm
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    3

Le pique-assietteのご利用ガイド

返品について

【商品の不良による返品】 返品をご希望のお客様は、配達日から2日以内にメール・お電話にてご連絡ください。 【返品条件】 ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日から2日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。以降の返品はできません。 【連絡先】 電話:075-531-9850 担当者:田邉 英里 受付時間:15時~17時(月曜日定休) メール:lepiqueassiette@beach.ocn.ne.jp 【返送先】 郵便番号:〒605-0873 住所:京都府京都市東山区下馬町491 アースコート清水1F

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VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

営業日注意事項について

休業日/月曜日(祝日の場合は火曜日) ※その他月4回不定休お休み致します。

会社概要

会社名
ル・ピックアシエット合同会社
住所
〒612-8359
京都府 京都市伏見区 問屋町745‐2
TEL
075-611-0939
FAX
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