自家製ラムレーズンと塩キャラメルナッツを合わせサクッとしたクッキーに軽やかなバタークリーム、塩キャラメルの相性まで考えぬかれた大人のスイーツです。
LATURE(ラチュレ)のシェフが何度も試作し作り上げた渾身のレーズンバターサンドです。
工場生産ではなくLATUREの厨房で早朝から営業前までに丁寧に焼き上げるため、1日10箱限定のプレミアムなスイーツです。最高な食べ方は冷蔵庫で冷やして、あるいは少し常温に戻してお召し上がりください。
・賞味期限:製造から5日間
・原材料:小麦粉、砂糖、乳製品、卵、レーズン、ナッツ
・保存方法:冷蔵
※ ギフトご希望のお客様には紙袋を同封させて頂きます。
お誕生日ギフトのお客様にはHappy Birthdayカードをお入れする事も可能です。
備考欄にご記入ください。
ここがこだわり
▼商品の特長
自家製ラムレーズンと塩キャラメルナッツを合わせサクッとしたクッキーに軽やかなバタークリーム、塩キャラメルの相性まで考えぬかれた大人のスイーツです。
LATUREのシェフが何度も試作し作り上げた渾身のレーズンバターサンドで、工場生産ではなくLATUREの厨房で早朝から営業前までに丁寧に焼き上げるため、1日10箱限定のプレミアムなスイーツです。
最高な食べ方は冷蔵庫で冷やして、あるいは少し常温に戻してお召し上がりください。
▼発酵バター
北海道の豊かな自然と伝統製法によって作られたバターは、フレッシュなミルク感がありながらも、じんわりとしたコクや深みが特徴。オーガニック製法で作られた添加物を一切入れていないバターです。
また滑らかな軽い舌ざわりのバターが大人の味わいを引き立てます。
▼自家製ラムレーズン
大粒のサルタナレーズンをカリブ海に浮かぶマルティニーク島の高級ラムで1ヶ月以上漬けて熟成させた自家製ラム・レーズン。
それにしっかりキャラメリゼしたヘーゼルナッツと全てを調和してくれる塩のキレ。
香り高いラムと芳ばしいナッツの香り、軽やかなバタークリーム、さっくりと優しいクッキー生地のハーモニーをお楽しみください。
僕にとってレーズンバターサンドは子供の頃からの大好物。大人になりシェフになってからもそれは変わりませんでした。
ある日お客様からお土産で頂いたレーズンバターサンドを食べながら頭に思い浮かんだのは「どうして常温でバターが溶けないのか?」という素朴な疑問でした。
その疑問を解消するために「取り敢えず自分でつくってみよう」と思ったのが始まりなのですが、それから試行錯誤を繰り返し、気付いた時には「やるからには世界で一番美味しいレーズンバターサンドにしたい」と思うようになりました。
想いの込もったレーズンバターサンドをぜひ一度ご賞味ください。
LATURE
オーナーシェフ
室田 拓人
商品詳細
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- 加工地:
- 東京都
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- 内容量:
- 6個(1個あたり:約3cm × 約7cm × 厚み 約2.5cm、約45g)
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- 温度帯:
- 冷蔵
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- 商品番号:
- 001
店舗名
LATURE(ラチュレ)
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LATURE(ラチュレ)のご利用ガイド
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会社概要
- 会社名
- 株式会社 LATURE
- 住所
- 〒150-0002
東京都 渋谷区 渋谷2-2-2
青山ルカビルB1
- TEL
- 03-6450-5297
- FAX
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