立鮮調進　なかがわ

京都祇園たけのこの山椒煮　折箱入り【180g】

Name: 京都祇園 たけのこの山椒煮 折箱入り【180g】
Price: 1800 JPY
Availability: InStock

1,800円(税込) 16pt

＋送料1,231 円〜 (東京都の場合)

※条件により送料が異なる場合があります。詳しくはこちら

配送

東京都の場合(冷蔵便)

通常5営業日後に発送予定
お届け日：11月29日(金) ～

すべての送料・お届け日を確認する >

数量を選択

お気に入りに追加

商品説明

ここがオススメ

たけのこに、こんぶ・かつを・ちりめんの旨味。

ぴりっとした山椒が生きる、なかがわを代表する一品。

風味保持上冷蔵庫に入れ、消費期限にかかわらずお早めにお召しあがりください。

京都祇園なかがわ料亭仕込みの絶品京たけのこ山椒煮

食空間プロデューサー

戸口明美

ご飯がすすむ！ピリッと山椒煮の旨み際立つ逸品の2品

京都祇園にある「なかがわ」さんの“ちりめん山椒”が美味しいと聞いて伺ったところ「なかがわ」さんを代表するのが、実は“たけのこの山椒煮”だった事を知り、早速買って炊き立てのご飯にのせて食べました。その美味しさは絶品！

勿論ちりめん山椒も抜群の美味しさでしたが、この“たけのこの山椒煮”は、主として京都特産（徳島産、国産のときもあり）のたけのこを使用し、京料亭の若炊淡口味をベースに昆布、かつお、ちりめんの旨味にピリッと山椒が効いた、まさしく逸品でした。

「なかがわ」さんの作るお品はお店の看板にも書かれている、“立鮮調進（新鮮な自然素材の持味を生かし、余分な手を加えずにつくりたての商品をお届けする）”に想いを馳せて作られています。

　　

その“立鮮調進”とは、

・立：動詞の連用形に添えてその動作が終わって間のないさまを表す（たき立て、とれ立て、つくり立て）。

・鮮：あたらしいこと（鮮魚・新鮮・生鮮）、あざやかなこと（鮮明・鮮紅）。

・調進：注文品をととのえて届けること。　　　

だそうです！

ippinにセレクトする私のこだわりとして、なるべく無添加で自然素材を生かしたお品をご紹介するように心がけていますが、「なかがわ」さんのお品は素材厳選、もちろん保存料、防腐剤は使用せず、毎日早朝より手作りされています。

山椒も今の時期はどちらも綺麗な緑色をしていますが、「なかがわ」さんの山椒は常に鮮やかな緑色で瑞々しい感じが気に入っています。

そしてご飯がすすむ、もう一品の“ちりめん山椒”。こちらも山椒が綺麗な緑色！この緑が綺麗に出るよう頑張って撮りました（笑）。たけのこの山椒煮ともにご飯がすすみます。お皿は先日買ったお気に入りの九谷焼に早速盛り付けてみました。

今が旬の美味しい筍、「なかがわ」さんの“たけのこの山椒煮”で是非味わってみて下さい。

※上記パッケージは、掲載当時のものです。

商品詳細

保存方法：

風味保持上冷蔵庫に入れ、消費期限にかかわらずお早めにお召しあがりください。
加工地：

京都府　
内容量：

180g
温度帯：

冷蔵
商品番号：

ippin-02

店舗名

京都・祇園立鮮調進なかがわ

ippin記事紹介商品

ちりめん山椒　【４０g　×　６袋セット】

4,320円

京都・祇園立鮮調進なかがわのご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額につきましては以下の通りとなります。お支払い金額＝商品代金(税込)＋送料(税込) ※「代金引換便」は手数料(税込)もプラスされます。 ※表示金額に消費税が含まれております。

返品について

商品の性質上、お客様都合による返品はお受けいたしません。不良品、品違いの際には、良品交換をさせて頂きますので、商品到着日にご確認いただき、ご連絡ください。商品到着日以降にご連絡を頂いても対応しかねます。【返品対応電話番号】０７５－６８１－５２６１【返品電話対応時間】平日　9時　～　17時【返品対応メールアドレス】info@kyoto-nakagawa.com 【返品担当者】中川　尋之

お支払い方法について

■銀行決済: 京都　信用金庫　七条　支店普通　０５７７２５０【名義人名】株式会社　フードシステムズ　代表取締役　中川　尋之【名義人名（カナ）】カブシキガイシャ　フードシステムズ　ダイヒョウトリシマリヤク　ナカガワ　ヒロユキ ※ご注文後、3日以内にお振込ください。 ※お振込みが確認できましたら、発送させて頂きます。 ※お振込手数料は、お客様負担にてお振込ください。

営業日注意事項について

■ご注文について　ご注文は２４時間受け付けております。 ■メール・電話によるお問い合わせについて　メール・電話によるお問い合わせは、平日９時～１７時の時間にてお受けしております。　この時間帯以外でのお問い合わせに関しては、翌営業日の対応とさせて頂きます。予めご了承下さい。 ■休日について　土曜日、日曜日、祝日は休日を頂いております。