sp_navi_plus FHLP_A FHLP_Q FPRD_coupon FPRD_fig FPRD_list FPRD_mail FPRD_minus FPRD_plus FSHP_list FSHP_tile FSVC_cat arrow01 arrow03 arrow04 arrow05 arrow06 arrow07_mod arrow08_pagetop card cart check coupon crown crown_gold crown_silver crown_bronze facebook facebook_white gift googleplus hatena heart history icon_cat iine instagram line link modal_close mypage navi_cat navi_check navi_mail new nom_01 nom_02 nom_03 nom_04 nom_05 nom_06 nom_07 nom_08 nom_09 nom_10 openheart pc_navi_minus pc_navi_plus pc_pulldown pocket postage prd_coupon prd_coupon_orange prd_sale ranking_star_shade search shop sp_navi_minus sp_pulldown tag_credit tag_gift tag_soryo tag_takeout twitter icon_font_10 icon_font_10 icon_font_10 zoom
  • 銀座へしれけーき 3本セット (くろまめ、わぐり、抹茶)01
  • 銀座へしれけーき 3本セット (くろまめ、わぐり、抹茶)02
  • 銀座へしれけーき 3本セット (くろまめ、わぐり、抹茶)03
  • 銀座へしれけーき 3本セット (くろまめ、わぐり、抹茶)04

1/

銀座へしれけーき 3本セット (くろまめ、わぐり、抹茶)

20,412(税込) 204pt

  • ギフト対応可 ギフトとして送ることができます。

  • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

送料・お届け日を確認
ギフト内容を確認

数量を選択

シェア

商品説明

ここがオススメ

「銀座くろまめへしれけーき」
1日限定20本の「銀座くろまめへしれけーき」。丹波黒豆や最高級のフランス産発酵バター、鶏舎から餌までこだわった朝採り紅花たまごなど厳選した原材料だけで焼き上げた風味豊かな焼き菓子です。黒をベースにした上品なパッケージで取引先への手土産や大切な方へのギフトに最適な一品です。

「銀座わぐりへしれけーき」
銀座の日本料理「Kuma3(クマサン)」がプロデュース。第2弾の「銀座わぐりへしれけーき」。素材には丹波栗をはじめ、国産の和栗のみを厳選して使用。最高級のフランス産発酵バター、鶏舎から餌までこだわった朝採り紅花たまごなど厳選した原材料だけで焼き上げた風味豊かな焼き菓子です。栗のイメージとゴールドを組み合わせた、上品なパッケージで取引先への手土産や大切な方へのギフトに最適な一品です。

「銀座抹茶へしれけーき」
銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする第3弾「銀座抹茶へしれけーき」。京都府、三重県産の「宇治抹茶」、厳選された大粒の兵庫県丹波産「大納言小豆」を贅沢に使用しています。また、高品質な「フランス産発酵バター」、山形県・山田ガーデンファームの新鮮な「朝採り紅花たまご」を料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品であり、お歳暮やお年賀の熨斗も対応しています。

素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げているため、大量生産は出来ません。珈琲や紅茶に限らず、シャンパンやワインとの相性も抜群。独特の風味と舌触りをお楽しみいただくため、冷蔵庫で3時間冷やしてからお召し上がり下さい。

  • 銀座 日本料理店が生みだす和魂洋才スイーツ「銀座へしれけーき」

    スイーツコーディネーター

    松本由紀子

    dummy

    パティスリーのパウンドケーキのおいしさとはひと味違う、銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする、和素材とフランス産発酵バターを見事に融合させた、芳醇すぎる香味の“けーき”に出会いました。

     

    その名も「銀座へしれけーき」。

     

    味は3種類。丹波栗をはじめ厳選された大粒の和栗入りの「わぐり」、宇治抹茶と大納言小豆を使用した「抹茶」、大粒の丹波黒豆入りの「くろまめ」があります。

     

    3種類に共通して使われているのが、最高級の「フランス産発酵バター」。

    箱を開けた瞬間に立ち上るその馥郁たる香りと言ったら!!!

    日本人の心を揺さぶる、甘くふくよかな贅沢極まりない洋の香りです。

     

    さらに、鶏舎から餌までこだわった、山形県産 山田ガーデンファームの新鮮な「朝採り紅花たまご」も使われています。

    3種類の中でも特にお気に入りなのが、「わぐりへしれけーき」。

    丹波栗をはじめ厳選された大粒の和栗が使用されています。

     

    箱を開けた瞬間に広がるバターのふくよかな香りにトキメきつつ袋をあけると、じゅわっとバターが染みでたしっとりとしたBODYが登場。

    ずっしりとした重みなので、覚悟をしてナイフを入れたら…あらっ!? 想像を裏切るテクスチャーで、スーっとなめらかにナイフが通ります。

     

    さらに断面を見てキュン!

    どこを切っても、金太郎飴状態で大粒の栗の断面が現れるんです。

    まさかこんなにも贅沢に、ごろんと大粒の栗が入っているなんて。

    刻み栗も散りばめられていて、断面の半分が栗!という想像以上の栗度にトキメキが止まりませんでした。

    バターの芳醇な香り、断面に次いで、さらに3度目のトキメキポイントが!

    お口に入れた瞬間に、バターが舌の温度でじゅわ~っと溶けだし、生地がほろほろっとほどけ、最後に栗がほくっ。

    バターの甘やかでリッチな香りに包まれながら、和栗のほっくりとした自然な香味を噛みしめる口福。

    まさに和と洋の贅沢極まりないコラボレーションです。

     

    通常栗のパウンドケーキというとラム酒やコニャックなどのお酒を効かせて、甘味の余韻をスッキリと切るのですが、こちらにはお酒は使われていません。

    しかも芳醇な香りの発酵バター、贅沢な旨みの卵、さらに存在感のある和栗と、それぞれに個性を発揮する素材ばかりが使われているにも関わらず、それぞれが喧嘩することなく見事に融合し、互いに引き立てあっているのです。

     

    シンプルながらも奥深く、贅沢ながらもほっこりする味わい。

    質にこだわる本物志向の方に、ぜひ贈っていただきたい逸品です。

    もう一品、甘いものがお苦手な方や海外の方にもおススメなのが「抹茶へしれけーき」です。

    京都府、三重県産の「宇治抹茶」、厳選された大粒の兵庫県丹波産「大納言小豆」が贅沢に使われています。

    こちらにもこだわりのバターと卵が使われていますが、抹茶の苦みがプラスされる分甘さは控えめに感じられます。

     

    またわぐりへしれけーきよりも繊細な生地感で、やさしくほどけ、形はしっかりと残しながらも柔らかく炊きあげられた小豆と一緒にほろほろっと口溶けていきます。

    わぐりは大粒の栗がごろんと贅沢に入っているのが魅力でしたが、抹茶はどこを食べても生地と小豆を一緒に食べることができるところが魅力。

     

    素材の凝縮感がたまらない、高級感ただよう大人の逸品です。

    素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼きあげることで生み出されるこの至福の食感。

     

    どちらのへしれけーきも、料理長のおすすめは「独特の風味と舌触りをお楽しみいただくため、冷蔵庫で3時間冷やしてからお召し上がり下さい。」とのこと。

     

    あまりもバターリッチすぎて、常温に戻しすぎるとバターの香りがくどく残り、食感も柔らかくなりすぎるからなのかなと。

    生地と和素材の食感のコントラストも、冷やす方がくっきりと描きだされます。

     

    バターが少ししまった状態でいただいてもこれだけ香り芳醇なのですから、ぜひおすすめの食べ方どおりにいただいてみてくださいね。

     

    また合わせるドリンクによっても、異なる表情を愉しむことができます。

    コーヒーや紅茶はもちろん、和の素材がたっぷりと使われているので日本茶やほうじ茶との相性も抜群。

     

    コクのある白ワインなら栗や豆のやさしい甘みが、しっかり樽の効いた赤ワインならバターの香りが引き立ち、シャンパンと一緒であれば後口の甘みをスッキリと切ることができます。

    こだわり素材をふんだんに使ったおいしさに加え、銀座の高級日本料理店プロデュースというブランド性、各種1日20本販売という希少性も特別感をプラス」。

     

    和テイストを取り入れたシックなパッケージも高級感があり、自分へのご褒美や、大切な方への手土産やギフトに最適です。

     

    賞味期限もやや長めなので、海外へのお土産や、来日された海外の方に和の心を伝える贈り物としてもお薦めですよ。

商品詳細

  • 賞味期限:
    発送日より20日間
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳
  • 内容量:
    【内容量】350g×3
    【保存方法】常温または冷蔵庫で保存
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    kuma3-cake08

店舗名

Kuma3

Kuma3のご利用ガイド

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆
■商品の不良による返品
ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から2日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。
【返品条件】
返品をご希望のお客様は、配達日から2日以内にメール・電話にてご連絡ください。4日目以降の返品はできません。
【返品送料】
商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。
【その他特筆事項】
・商品代金は、返送された商品が到着後、銀行振込により、返金します。
・配送時と同様に梱包の上、返送ください。
【連絡先】
電話:0120-11-9393
担当者:担当者宛
受付時間:平日10時~17時
メール: info@ginza-kuma3cake.com
【返送先】
郵便番号:104-0061
住所:東京都 中央区 銀座1-7-6銀座河合ビル9F

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

【お支払い方法】

  • 【お支払方法】
    1回払いのみとなっております。
  • ■代金引換
    商品価格合計
    代金引換手数料(税込)
    0円 ~
    330円

    会社概要

    会社名
    株式会社 MYYK
    住所
    〒104-0061
    東京都 中央区 銀座1-7-6
    銀座河合ビル9F
    TEL
    0120-11-9393
    FAX
    --

    まずはここをチェック!おすすめ特集ピックアップ