国産の果物を売っている八百屋です

樹に成るゼリー　美生柑

Name: 樹に成るゼリー 美生柑
Price: 6480 JPY

6,480円(税込) 60pt

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商品説明

ここがオススメ

美生柑（ミショウカン）はまろやかな酸味と優しい甘さ、ほどよい苦味がとても味わい深く、和製グレープフルーツとも呼ばれている晩かんです。

愛媛県最西南端にあるマルエムフルーツアイランドで、高品質な有機肥料（魚の骨や牡蠣の殻など）を使って作られており、さわやかな甘みでジューシー！！！きめ細やかで瑞々しい果汁たっぷりでまるでプルプルゼリーのようです。

1個1個厳しい選果選別してお届けいたします。

しぼってジュースやお酒で割ったり、凍らせて半解凍シャーベットするのもおすすめ！！

※販売時期：毎年5月～6月

イエローカラーにウキウキの春！今すぐ食べたくなるフルーツ「美生柑」

アジアンフードディレクター

伊能すみ子

スーパーマーケットや専門店で色鮮やかなフルーツを見ていると元気になりますね。季節によって様々なフルーツが登場しますが、出荷期間の短いフルーツもあるので旬のタイミングを逃さずいただきたいです。

年明けから出回る柑橘類のなかでは、元気をもらえるようなイエローカラーの「美生柑（みしょうかん）」がおすすめです。果汁たっぷりで苦みが少なく、食べやすいのが魅力です。

「和製グレープフルーツ」と称される爽やかな「美生柑」

日差しやわらかい春の朝。食卓を元気にさせてくれる「美生柑」は、河内晩柑と呼ばれ、愛媛県西南端にある愛南町の名産です。

お尻がポテッとしたような形がかわいいですよね。「和製グレープフルーツ」といわれているだけあってそっくり。でも、グレープフルーツのような苦みは控えめで、爽やかな酸味や甘みがあります。糖度11～12％を基準にしているそうです。果肉がなめらかで食べやすい。外皮が厚いのも特徴的で、黄色と白のビビットな色合いがとても映えます。外皮はカットしてコンフィチュールにしてもよいですね。

晩柑なので5～6月頃まで楽しめます。主に関東に出荷されていて、高品質な「美生柑」は、千疋屋総本店や伊勢丹などの高級フルーツ売り場に並ぶほどです。

「美生柑」が誕生したのは旧御荘町

柑橘類が豊かに育つ愛媛県。「美生柑（みしょうかん）」は、愛南町の前身である御荘町（みしょうちょう）の名に由来しています。愛南町は南に太平洋、西に豊後水道に面していて、一年を通して温暖な土地です。まさに【美しく生まれそだった柑きつ】ですね。

「美生柑」と呼べるのは『マルエムフルーツアイランド』から出荷されたものだけです。愛南町で生産量全体の約半数を占めるのだとか。魚骨粉や蟹殻を全体の70％ブレンドした有機肥料を使用しているそうです。土地柄、海に囲まれているだけあって、土壌との相性もばっちりですね。

収穫の様子を見ても、太陽の光をたっぷりと浴びて元気に育った「美生柑」が美しいですよね。ただ、食べるだけではなく、現地の様子を知るとよりおいしくいただくことができます。

「美生柑」を知ったのは、いつも我が家に旬のフルーツをデリバリーしてくださっている「株式会社バンプ」のスタッフ砂田彰宏さん。大田市場から仕入れた旬のフルーツをたくさん教えていただいているので、選ぶのが楽しくなります。店頭で話を聞くよりも自宅でゆっくり会話ができるので、まるで専属のコンシェルジュさんみたい。スタッフの皆さんが収穫のお手伝いに現地に行かれていたので、画像をお借りしました。

春の食卓を「美生柑」で鮮やかに、そして元気をもらいましょう。

≪株式会社バンプ≫HP　 http://bumpmami.wixsite.com/category

商品詳細

保存方法：

冷蔵庫、もしくは日の当たらない涼しいところで保存してください。
生産地・主原料原産地：

愛媛県　
アレルギー物質：

アレルゲンなし
内容量：

10kg（1セット）
梱包サイズ：

30cm x 37cm x 25cm
温度帯：

常温
商品番号：

mishoukan

店舗名

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