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柿の葉(10枚)

小林多男商店の柿の葉(10枚)

小林多男商店

  • 内容量:
    ●形
    そのまま
    ●保存
    塩漬け
    ●色

    ●用途
    料理材料
    ●産地
    中国
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    06

柿の葉寿司の作り方


米    3カップ
水    3カップ
昆布   5cm
酒    大さじ2
合わせ酢
・酢   1/3カップ
・砂糖  大さじ2
・塩   小さじ1と1/2
しめさば 半身~1尾
柿の葉  適量
(塩漬け)

1,洗った米を昆布と分量の水、酒に浸し、1時間程度浸しておき、昆布を取り出して炊く。
柿の葉は水で洗い、軽く塩抜きをしておく。
2,米が炊けたら寿司おけに移し、合わせ酢を混ぜて寿司飯を作る。
3,しめさばを5mm程度の厚さでそぎ切りにする。
4,柿の葉の水分を軽くふきく。
5,握った寿司飯の上にしめさばをのせ、柿の葉で包みタッパーやバットなどに隙間がないように並べる。
6,重しなどをのせ、1~2時間おく。

お好みによって分量を調節してください。
酢は、米酢やりんご酢、柿酢などを使ってもおいしくできます。
魚は、サンマやサーモンを酢でしめて作ってもおいしいですが、必ず刺身用をご使用ください。




324(税込)

3pt

クーポン対象

温度帯:
常温

送料別

最短発送日:
2017年11月29日(水)

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柿の葉寿司の作り方


米    3カップ
水    3カップ
昆布   5cm
酒    大さじ2
合わせ酢
・酢   1/3カップ
・砂糖  大さじ2
・塩   小さじ1と1/2
しめさば 半身~1尾
柿の葉  適量
(塩漬け)

1,洗った米を昆布と分量の水、酒に浸し、1時間程度浸しておき、昆布を取り出して炊く。
柿の葉は水で洗い、軽く塩抜きをしておく。
2,米が炊けたら寿司おけに移し、合わせ酢を混ぜて寿司飯を作る。
3,しめさばを5mm程度の厚さでそぎ切りにする。
4,柿の葉の水分を軽くふきく。
5,握った寿司飯の上にしめさばをのせ、柿の葉で包みタッパーやバットなどに隙間がないように並べる。
6,重しなどをのせ、1~2時間おく。

お好みによって分量を調節してください。
酢は、米酢やりんご酢、柿酢などを使ってもおいしくできます。
魚は、サンマやサーモンを酢でしめて作ってもおいしいですが、必ず刺身用をご使用ください。




小林多男商店 のご利用ガイド

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商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 9,999円
324円
10,000円 ~ 29,999円
432円
30,000円 ~ 99,999円
648円
100,000円 ~
1,080円

運送会社の方にお支払い下さい。

営業日注意事項について

定休日:日曜日、祝日、土曜日(不定休)、年末年始、夏期 営業時間:9:00~17:00

会社概要

会社名
株式会社 小林多男商店
住所
〒381-2212
長野県 長野市 小島田町1787-16
TEL
026-283-3018
FAX
026-283-3012

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