Chocolat de 吉祥

雲錦

Name: 雲錦
Price: 6804 JPY

6,804円(税込) 63pt

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商品説明

ここがオススメ

フランボワーズ・八つ橋・日本酒・桜・黒七味・京抹茶・白味噌・ナチュールの全8種が入った一番人気の品です。

厳選された京都の素材を使用し、こだわり抜いて作りました。
一粒一粒ていねいに縁起の良い吉祥文様を施しているので、贈り物にも最適です。

パリのエスプリと京都の伝統美・京友禅が出合った！「Chocolat de 吉祥」

歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長

越乃リュウ

久々にスイーツの登場です。
チョコが大好きな私が紹介するのは和のエッセンスをプラスしたショコラ「Chocolat de 吉祥」。

艶やかな見た目の、京都ならではの素材を使用した上品な味わいが広がるショコラです。

「Chocolat de 吉祥」は、パティシエールの千葉ともみ氏と、京都手描き友禅の名門「吉川染吉匠」4代目吉川博也氏による雅なコラボレートブランドです。千葉氏はパリの星付きホテルでシェフパティシエールを務めたアラン・デュカス氏のもと長年経験を積み、同地の星付きホテル『ルネッサンス・パリ・ル・パルク・トロカデロ』にてシェフ・パティシエールを務めた経験があります。

フレーバーは「ナチュール」「白味噌」「京抹茶」「桜」「フランボワーズ」「黒七味」の6種類に加え、「日本酒」と「八つ橋」の新フレーバーを含んだ8種類。
『本田味噌本店』の白味噌や『原了郭』の黒七味、『山政小山園』の抹茶など、上質な京の味覚が巧みに閉じ込められています。

着物の撮影の仕事もするので、最近はお着物の柄にも目がいくようになりました。そんな時にこのショコラに出合い、初めて見たときは大変驚きました。
着物の柄の美しさは日本の象徴。素晴らしい文化で、着るのはもちろん見ているだけでも心が落ち着きます。
職人さんだからこそ生まれる、あの繊細な美しさ。
それがショコラに描かれているなんて……。

実際に口にした時も、その美味しさに驚きました。
どれも美味しいのですが、「白味噌」と「黒七味」が私のお気に入りです。

そしてこれからの時期にぴったりのバレンタイン催事です！
関東：銀座三越1/24～2/14（22日間）

　　　日本橋三越1/31～2/14（15日間）
関西：近鉄あべの1/19～2/14（26日間）
JR京都伊勢丹1/31～2/14（15日間）

今年のバレンタインはこれで決まりですね。
是非幸せになってください！
京の伝統美と味×パリのエスプリの融合！縁起の良い「ショコラデ吉祥」

日本文化の伝道師/JTCL代表取締役

神森真理子

京友禅の伝統美・京の厳選素材×パリのエスプリ・技の共演！

立春をむかえ、寒さの中にも春の兆しが感じられる今日この頃。バレンタインデーも近づき、「いつもとは一味違うこだわりのショコラを選びたい」という方に自信をもっておすすめしたいのが、日本の美意識と食の魅力がぎゅっとつまった「chocolat de 吉祥（ショコラデ吉祥）」。

chocolat de 吉祥は、アラン・デュカス氏のもと長年経験を積まれ、パリの5つ星ホテルでシェフ・パティシエールを務めた千葉ともみさんと、京都手描き友禅の老舗「吉川染匠」によるコラボレーションブランド。

白味噌・黒七味・日本酒・八つ橋・・・京の味・厳選素材を味わえる！

フレーバーは、ナチュール、白味噌、京抹茶、桜、フランンボワーズ、黒七味、日本酒、八つ橋の全8種。

「本田味噌本店」の西京白味噌、「原了郭」の黒七味、「山政小山園」の抹茶（薄茶）小倉山、「聖護院」の八つ橋、「月の桂」の元祖・米のシャンパンと称される本醸造大極上中汲にごり酒など、上質な京の味・厳選素材が贅沢に使用されています。ショコラの中に京の味がつまった、京都ファンにはたまらない組み合わせ！

甘味・酸味・辛味・苦味、滑らかな口溶けやカリッとした食感など・・・・・・一箱で豊かな風味・食感の変化を楽しむことができます。甘いものは苦手という方にも、黒七味・白味噌・日本酒などのフレーバーなら、喜んで味わっていただけそうです。

七宝・唐草・小槌・・・目にも美しい！艶やかな8種の吉祥文様

8種のフレーバーそれぞれの表面には、8種の異なる縁起の良い日本の伝統文様「吉祥文様」が描かれています。

長寿を願う「熨斗」、円満・調和を表す「七宝」、五穀豊穣・運気アップの「雲」、延命長寿・子孫繁栄の「唐草」、平和・幸運の「雪輪」、富貴・金運アップの「小槌」、不老不死・無病息災の「菊」、神様の依り所・生命力の証である「桜」。

良い兆しをもたらすようにとの想いがこめられた色鮮やかな吉祥文様は、芸術作品のようでしばらく飾っておきたい美しさ。

全8種入りのボックス「雲錦」がおすすめですが、3種入りの「麗華」「瑞祥」「富貴」も。お好みのフレーバーで、吉祥文様にこめられた想いやお気に入りの文様で選ぶのも楽しい。贈る時に語るストーリーがあるのも嬉しいですね。パッケージも上品で、ご年配の方にも喜んでいただけるショコラ。

今年のバレンタインは、日本の文化・京の美意識と食・パリのエスプリを体感できる逸品「ショコラデ吉祥」を贈ってみてはいかがでしょう。

銀座三越「ギンザスイーツコレクション（GINZA Sweets Collection）2017」（1/25～2/14）、JR京都伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ(Salon du chocolat ) 2017」（1/31～2/14）にて限定販売中です！

商品詳細

賞味期限：

製造日より60日間
保存方法：

直射日光・高温多湿を避けて、12℃以下で保存してください。
アレルギー物質：

乳、本品製造工場では小麦、卵、落花生、カシューナッツ、キウイフルーツ、くるみ、バナナ、もも、りんご、ゼラチンを含む製品を生産しています。
内容量：

8粒

原材料：砂糖、カカオマス、ココアバター、クリーム、全粉乳、転化糖、バター、水あめ、チョコレートスプレットＡ（ホワイトチョコレート、食用精製加工油脂、乳脂)、八ツ橋( 砂糖、米粉、桂皮末、けしの実、豆粉)、フランボワーズピューレ( 野苺、転化糖シロップ)、はちみつ、酒粕( 米、米麹)、白味噌( 米、大豆、食塩、酒精)、日本酒( 米、醸造アルコール、米麹)、抹茶、洋酒、植物油脂、桜葉パウダー( 乾燥桜の葉塩漬)、黒七味( 白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実)、脱脂粉乳、トレハロース、乳化剤( 大豆由来)、着色料( 酸化チタン、黄４、赤３、青１、黄５、炭末)、香料、ミョウバン、酸化防止剤(ｖ．ｃ)、( 原材料の一部にオレンジを含む)
温度帯：

常温
商品番号：

126785669

店舗名

Chocolat de 吉祥

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