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  • 安曇野名水石挽そば 本わさびセット01

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安曇野名水石挽そば 本わさびセット

5,400(税込) 54pt

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商品説明

ここがオススメ

〈キバチ堂は国産〉このコンセプトのもと、本物の安全で美味しいそば造りを追求しています。国産玄蕎麦を風味を損なわないよう低回転で丸ごと挽きぐるみしたそば粉を、国産小麦粉でつなぎ、北アルプスに降り積もった雪解け湧水で練り込み、そば本来の味と香りがお楽しみ頂けるそばに仕上げました。安曇野本わさびと、刻み海苔のセットです。

  • JALのファーストクラスのカタログでも紹介された、安曇野の本格・生蕎麦。

    株式会社寿商店 常務取締役

    森朝奈

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    【キバチ堂】安曇野蕎麦(長野・安曇野市)

    長野県・安曇野市で、蕎麦本来の美味しさと伝統を受け継ぎ作られている本格そば。実は、こちらのお蕎麦、最近私自身がとても気に入っていて、今回お中元としてお世話になった方々にお送りさせて頂いたのですが、このお蕎麦を食べられた方から「どこで買えるの?久しぶりに蕎麦らしい蕎麦を食べた」とラブコールを頂いたほど。

    国内産の玄蕎麦で丁寧に脱皮した蕎麦の実を、風味を損なわないようにと、低回転の石臼で、まるごと挽きぐるみにしたそば粉を国内産の小麦粉でつないでいるそう。 さらに、北アルプスの雪解け水である「安曇野の湧水」を使用しているので、すっきりとした蕎麦本来の風味と甘味があり、雑味が感じられません。

     

    そんなこだわりや本物の美味しさが認められて、JALのファーストクラスのカタログでも紹介されるほど。(https://www.shop.jal.co.jp/disp/001005005/?q=&o=AND)

     

    「挽き立て」「打ち立て」をモットーに、毎日製粉工場から届く挽きたての蕎麦粉を、注文のある分だけ製麺。だから、一味違った、蕎麦通の方も喜ぶ、香り高いお蕎麦が自宅に届くというわけです。さらに、安曇野の有名な生山葵もついてくるので、すりおろしてお蕎麦に添えれば、自宅に居ながらも雰囲気は最高潮。せっかくならと、良い器を用意したくなるくらい、本格的に皆で楽しめる1品です。

     

    価格は、他の蕎麦にくらべたら若干お高いですが、違いは歴然。蕎麦好きな方に一度食べてみて欲しい一品です。

商品詳細

  • 内容量:
    1160g【そば120gX6、つゆ70gX6、本わさび1本(約40g)】
  • そばの種類:
    信州そば
  • 麺タイプ:
    生・半生めん
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    100

店舗名

キバチ堂

キバチ堂のご利用ガイド

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銀行名:長野銀行 支店名:三郷支店 預金項目:普通 口座番号:8808907 口座名義:株式会社キバチ堂 ※商品ご注文後、7日以内に上記講座へお振込をお願いいたします。お振込確認後、順次出荷させていただきます。 ※振込手数料はお客様負担となります ※ご入金期日までに着金が確認できない場合、一度注文をキャンセルさせていただきますのでご了承ください

会社概要

会社名
株式会社 キバチ堂
住所
〒399-8103
長野県 安曇野市 三郷小倉6695
TEL
0263-50-6241
FAX
0263-50-6242

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