カオリーヌ菓子店

ブルーチーズのチーズケーキ：カオリーヌ菓子店

Name: ブルーチーズのチーズケーキ：カオリーヌ菓子店
Price: 3456 JPY
Availability: InStock

3,456円(税込) 32pt

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商品説明

ブルーチーズは、デンマークの「ダナブルー」を使用しています。「ダナブルー」は、フランスの三大ブルーチーズのロックフォールをまねてつくりはじめられました。羊乳のロックフォールに対して、ダナブルーは牛乳。したがって、羊乳特有のクセがなく、青カビらしいピリッとした刺激的な味と香りが感じられます。

ブルーチーズでチーズケーキを作ろうと思ったきっかけは、ブルーチーズが苦手な人が多いから。苦手な人にこそ食べていただいて、「調理の仕方で、ほらこんなに美味しくなるんですよ！チーズって素敵でしょ」って、伝えたかったんです。

だから味や香りの配合を決めるのには苦労しました。私だけで味を決めちゃうとどうしてもブルーチーズ感が強くなってしまうので、何人ものチーズケーキ好きの方に試食していただき、ブルーチーズのチーズケーキが完成しました。

【おススメの召し上がり方】

オススメは、食べる３０分前に冷蔵庫から出して、常温に戻してからお召し上がりいただくと、チーズ本来の香りを一層お楽しみいただけます。ブルーチーズのチーズケーキは味がしっかりしているので、あわせる飲み物もしっかりした味のものをオススメします。例えばラプサンスーチョンのような中国茶や果実味のある赤ワイン、またはポルト酒のような甘口のデザートワインなどがよいでしょう。もちろん普通のコーヒーや紅茶でもおいしくお召し上がりいただけます。

※解凍時間の目安としては、6時間〜7時間となります（冷蔵庫の冷蔵状態によって解凍時間は前後します）。全てお召し上がりにならない場合には、ナイフが入る硬さになったら切り、残りをラップして又冷凍してください。

【原材料名】
ナチュラルチーズ、生クリーム、砂糖、卵、レモン、米粉　（グルテンフリーです）

商品詳細

賞味期限：

製造日より30日間
　　　　　冷凍状態にて30日間、解凍後は7日間。
保存方法：

冷凍でお届けします。解凍時間の目安は、冷蔵庫で6時間〜7時間となります。
アレルギー物質：

卵、乳
内容量：

1個
重量：500g
梱包サイズ：

14cm x 14cm x 6.5cm
温度帯：

冷凍
商品番号：

k-002

店舗名

カオリーヌ菓子店

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