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  • 【送料込】【本格芋焼酎】加賀丸いもの焼酎 「のみよし」 完全限定生産プレミアム焼酎【地域名産ギフト】【ご当地グルメ】【お中元・ご贈答に】01
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金沢屋-石川県の名産品・特産品の逸品を集めたお取り寄せ通販サイト金沢屋の【送料込】【本格芋焼酎】加賀丸いもの焼酎 「のみよし」 完全限定生産プレミアム焼酎【地域名産ギフト】【ご当地グルメ】【お中元・ご贈答に】

金沢屋

  • 内容量:
    ★ただいま販売中です★

    【原材料】やまのいも(加賀丸いも)、米こうじ (アルコール分:25度、蒸留方法:常圧蒸留)
    【商店名】株式会社宮本酒造店
    【内容量】720ml


  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    0670301

ほんのり甘く香るのに、きりりとした味に甘さはない。

香りはふんわりと甘いのに、きりっとした味わいに甘さはない。
口の中ではまろやかなのに、のどごしは、さらっと透明。

加賀丸いも本格焼酎[のみよし]には相反する二つの魅力が両立している。
日本酒でいえば大吟醸だろうか。
花のような、果物のような香り、すっきりとした味わい、そして美しい余韻。
これが加賀丸いもの本格焼酎[のみよし]なのだ。

加賀丸いもはヤマノイモの一種であり、すりおろした時の粘りの強さと、きめ細かさが特徴。
薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)をはじめ、和菓子の材料として全国の和菓子店、また高級食材として各地の料亭で愛用されている。
加賀丸いもは芋は芋でもサツマイモとは異なる品種であり、加賀丸いも本格焼酎[のみよし]は従来の芋焼酎とはまったく違う。
従来の芋焼酎が持っているずっしり重厚な飲み口と、独特の匂いのイメージはない。


匂うように、花開くように、幾重にも広がる香りの豊かさ。

瓶のキャップを開け、立ち上る匂いをかぐとすぐにわかる。
まるで大吟醸酒やフルーティなワインのよう、[のみよし]は繊細で美しい香りから始まる。
その香りは温めるとさらに際立つ。
お湯割りにした時の香りの豊かさ。
ふんわりと包み込む甘く優しい香り。
けれども、一旦口に含めば、すっきり、きりりとしている。 香りだけがほの甘く、味わいに甘さはないのだ。
幾重にも重なる花びらがゆっくりと開くように匂う。

けれども甘過ぎない、重くない。
だからロックにすると、すっきりとした奇麗な味わいが際立つ。

きめ細かく、繊細、加賀丸いもの特徴をそのまま引出す。

加賀の丸いも→

石川県能美市の特産品である加賀丸いもを使い、日本酒[夢醸]でおなじみの宮本酒造店が2006年より取り組んだ本格焼酎作り。
同じ芋焼酎とはいえ、サツマイモとはまったく異なるヤマノイモの一種である加賀丸いもは消化がよく栄養価が高く、滋養強壮の薬といわれてきた。
とろろにすれば、粘りの強さときめ細かさがよくわかる。


←宮本酒造店・宮本周司社長

「加賀丸いもはサツマイモと違って生食できます。
すりおろしたり、酢の物にすれば生で食べられる。
生でもデンプンがアルファ化している、つまり酒作りに適したデンプン質の食材です。
ただし加賀丸いもは希少品であり、高価、だから加賀丸いもの焼酎はこれまでありませんでした。
それが特産品づくりに向け、能美市をはじめ官民一体の協力により可能になりました。

作るなら加賀丸いもの特徴をいかしたものにしたい、だから米麹の使用は3割以下、7割以上が加賀丸いもです。
常圧で蒸留し、風味を大切にするため醪(もろみ)の蒸留は早めに止め、綺麗な味わいを大切にしています。
ひと言で表現するなら贅沢な作りということでしょうか」。

そのこだわった丁寧な酒造りで定評のある宮本酒造店だから、加賀丸いもの繊細な味わいを引き出すことができた。


いよいよ全国販売を開始、新しい名酒の誕生へ向けて。


新発売の年の2007年は特別付与された製造免許の関係上、地元のみの流通だった。
翌年の2008年には全国販売に向け稼動したが、 これもまた地元からの受注のみで秋口には完売し、全国に届けることができなかったという、
能美市外ではまさに幻の[のみよし]だったが、
ようやく2009年より本格的に全国販売が可能になり、 いよいよ金沢屋でもお届けできるようになった。

地元では「[のみよし]はロック」と言われているように、深く美しい味わいをすっきりと楽しみたい。
もちろん香りを存分に楽しむお湯割りや、さらりと親しみやすい水割りもいい。
肴を選ばない、たとえ肴がなくても、酒そのものの香りを肴に楽しめる[のみよし]。
芋焼酎のイメージを越える新しい出会いが始まる。

【受賞歴】
・石川県優良土産品コンクール(平成20年度)/石川県観光連盟会長賞 受賞
・石川県ブランド優秀新製品認定制度(平成21年度)/[生活産業部門]金賞 受賞

売れ筋ランキング













3,726(税込)

37pt

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金沢屋

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    【原材料】やまのいも(加賀丸いも)、米こうじ (アルコール分:25度、蒸留方法:常圧蒸留)
    【商店名】株式会社宮本酒造店
    【内容量】720ml


  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    0670301

ほんのり甘く香るのに、きりりとした味に甘さはない。

香りはふんわりと甘いのに、きりっとした味わいに甘さはない。
口の中ではまろやかなのに、のどごしは、さらっと透明。

加賀丸いも本格焼酎[のみよし]には相反する二つの魅力が両立している。
日本酒でいえば大吟醸だろうか。
花のような、果物のような香り、すっきりとした味わい、そして美しい余韻。
これが加賀丸いもの本格焼酎[のみよし]なのだ。

加賀丸いもはヤマノイモの一種であり、すりおろした時の粘りの強さと、きめ細かさが特徴。
薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)をはじめ、和菓子の材料として全国の和菓子店、また高級食材として各地の料亭で愛用されている。
加賀丸いもは芋は芋でもサツマイモとは異なる品種であり、加賀丸いも本格焼酎[のみよし]は従来の芋焼酎とはまったく違う。
従来の芋焼酎が持っているずっしり重厚な飲み口と、独特の匂いのイメージはない。


匂うように、花開くように、幾重にも広がる香りの豊かさ。

瓶のキャップを開け、立ち上る匂いをかぐとすぐにわかる。
まるで大吟醸酒やフルーティなワインのよう、[のみよし]は繊細で美しい香りから始まる。
その香りは温めるとさらに際立つ。
お湯割りにした時の香りの豊かさ。
ふんわりと包み込む甘く優しい香り。
けれども、一旦口に含めば、すっきり、きりりとしている。 香りだけがほの甘く、味わいに甘さはないのだ。
幾重にも重なる花びらがゆっくりと開くように匂う。

けれども甘過ぎない、重くない。
だからロックにすると、すっきりとした奇麗な味わいが際立つ。

きめ細かく、繊細、加賀丸いもの特徴をそのまま引出す。

加賀の丸いも→

石川県能美市の特産品である加賀丸いもを使い、日本酒[夢醸]でおなじみの宮本酒造店が2006年より取り組んだ本格焼酎作り。
同じ芋焼酎とはいえ、サツマイモとはまったく異なるヤマノイモの一種である加賀丸いもは消化がよく栄養価が高く、滋養強壮の薬といわれてきた。
とろろにすれば、粘りの強さときめ細かさがよくわかる。


←宮本酒造店・宮本周司社長

「加賀丸いもはサツマイモと違って生食できます。
すりおろしたり、酢の物にすれば生で食べられる。
生でもデンプンがアルファ化している、つまり酒作りに適したデンプン質の食材です。
ただし加賀丸いもは希少品であり、高価、だから加賀丸いもの焼酎はこれまでありませんでした。
それが特産品づくりに向け、能美市をはじめ官民一体の協力により可能になりました。

作るなら加賀丸いもの特徴をいかしたものにしたい、だから米麹の使用は3割以下、7割以上が加賀丸いもです。
常圧で蒸留し、風味を大切にするため醪(もろみ)の蒸留は早めに止め、綺麗な味わいを大切にしています。
ひと言で表現するなら贅沢な作りということでしょうか」。

そのこだわった丁寧な酒造りで定評のある宮本酒造店だから、加賀丸いもの繊細な味わいを引き出すことができた。


いよいよ全国販売を開始、新しい名酒の誕生へ向けて。


新発売の年の2007年は特別付与された製造免許の関係上、地元のみの流通だった。
翌年の2008年には全国販売に向け稼動したが、 これもまた地元からの受注のみで秋口には完売し、全国に届けることができなかったという、
能美市外ではまさに幻の[のみよし]だったが、
ようやく2009年より本格的に全国販売が可能になり、 いよいよ金沢屋でもお届けできるようになった。

地元では「[のみよし]はロック」と言われているように、深く美しい味わいをすっきりと楽しみたい。
もちろん香りを存分に楽しむお湯割りや、さらりと親しみやすい水割りもいい。
肴を選ばない、たとえ肴がなくても、酒そのものの香りを肴に楽しめる[のみよし]。
芋焼酎のイメージを越える新しい出会いが始まる。

【受賞歴】
・石川県優良土産品コンクール(平成20年度)/石川県観光連盟会長賞 受賞
・石川県ブランド優秀新製品認定制度(平成21年度)/[生活産業部門]金賞 受賞

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