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“コクと爽やかさを併せもつ” 神戸元町バターサンド TONOWA - オリーブ - 6個入り

1,296(税込) 12pt

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商品説明

ここがオススメ

神戸元町バターサンド TONOWA - オリーブ -

神戸は西洋の文化をいち早く取り入れてきた和魂洋才の土壌があります。
1873年の創業以来、創業者が考案した「瓦せんべい」も開発コンセプトは『和の器に洋の素材』というものでした。その思いを引き継いで生まれたのが「神戸元町バターサンド TONOWA 」です。

神戸は日本で初めてオリーブの栽培に成功。その縁をたどり代表フレーバーとしてオリーブを採用しました。
サブレの心地よい歯ざわりの中からあらわれるのは、若摘みグリーンオリーブの香りと風味、そしてホワイトチョコレート入りバタークリームのコク。

ジン&ベルモットの香りがかすかに爽やかな風のように吹き抜けて、大人の味覚を楽しませます。

ここがこだわり

日本で初めてオリーブの栽培に成功した神戸。知られざる歴史にオマージュを捧げて誕生したバターサンド。

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明治期、日本で初めてオリーブの栽培に成功したのは神戸でした。そんな知られざる歴史にオマージュを捧げて創作したTONOWAの定番商品がオリーブバターサンド。

サブレの心地よい歯ざわりの中からあらわれるのは、若摘みグリーンオリーブの香りと風味、そしてホワイトチョコレート入りバタークリームのコク。

ジンの香りがかすかに爽やかな風のように吹き抜けて、大人の味覚を楽しませます。

オリーブの “フレッシュな風味を生かすため” スペイン産の若摘みの実だけを使用

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約6000年前から栽培が始まったとされるオリーブ。
ギリシャ神話や旧約聖書におけるノアの方舟の説話にも登場するほど、ヨーロッパ文明との関わりが深く、平和や豊穣の象徴ともなっている存在です。
そんなオリーブの主要生産国といえばスペイン。TONOWAでは “フレッシュな風味を生かすため” 黒く色づく前の青い実だけを使用しています。

ちょっぴり大人な 隠し味を効かせて

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サンドの中身は、ホワイトチョコレート入りのバタークリームと、グリーンオリーブを甘いコンポートに仕立てた果肉を大ぶりに刻んだもの。
そして隠し味にはオリーブの香りが移ったコンポートの煮汁と、ちょっぴりのジン&ベルモットを。

カクテルの王様・マティーニにヒントを得たレシピで、クリームのコクの中に果肉の香りが強調され、清涼感が吹き抜けます。

目利きが選ぶ、上質素材

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新鮮な卵にバター。

サブレのしっとりホロリとした口どけを生み出す、特別あつらえの小麦粉と砂糖。老舗の名のもと守り続けてきた素材選びの目が光ります。

上質サブレに思いを託して

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丁寧に焼き上げられたサブレは、ほどよい歯ごたえとともに、中に挟むフレーバーと調和して。

それはまるで多彩な異文化を受け入れてきた神戸のまちのよう。

人の手から手へ、心を込めて

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目をかけ、手をかけ、心をかけてできあがったTONOWAは、大切に包装されお客様のもとへ旅立ちます。

その焼き印はおいしさをお約束するメッセージ。

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ひと口のTONOWAから広がる豊かな奥行き。

それは目利きの伝統を受け継ぐ菓子職人の技と、上質な厳選素材に支えられています。

多彩な異文化を受け入れてきた神戸の新名物として多くのリピーターを持つTONOWA。

サブレの心地よい歯ざわりの中からあらわれる、若摘みグリーンオリーブの香りと風味、ホワイトチョコレート入りバタークリームのコクをお楽しみください。

  • 瓦せんべいの元祖『亀井堂總本店』の新顔、オリーブバターサンド「TONOWA」

    スペイン料理研究家

    加瀬まなみ

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    初めてオリーブの木が植えられた歴史にちなんだ、新しい神戸名物

    明治6年、国内で初めて瓦せんべいを売り出した元祖『亀井堂總本店』から誕生した新ブランド。ブランド名「TONOWA」があらわすのは、「~との和、環、話」。ボックスを開けた瞬間、ブルーを基調としたモダンクラシカルなデザインに、乙女モードにタイムスリップさせられます。

    かつて日本初のオリーブ園があった神戸の歴史にちなみ、フィリングにはスペイン産の若積みグリーンオリーブの実のコンポートがぎっしり。フルーティーでほのかなハーブのニュアンスに、さわやかな甘味の絶妙なバランスにうっとりさせられます。

     

    このオリーブを包み込むのは、ホワイトチョコレート入りのバタークリーム。ジン・ベルモットの隠し味がオリーブの爽やかさを引き立てます。バターのオイリーな感じもホワイトチョコレートのクセも一切感じさせず、奥行きのある味わいなのに、余韻をスッときる潔い後味。この上なく上品な味わいなのです。

    サブレはしっかりとした食感で、口溶けはしっとりほろり。瓦せんべいの老舗が作ったわけですから、当然の風格。素朴で温かみのある風味と味わいの余韻が広がり、上質であることがひとくちでわかります。サブレだけでも美味しい、フィリングだけでも美味しい、そして一緒に食べると更に美味しい。サンドだけではなく、“三度”の幸せを楽しみたくなります。

    モダンシックなボックス入りで、洗練されたセンスを持った方へプレゼントしたくなる外観。上質な物に慣れ親しんだ方へのプレゼントにも、胸張ってオススメできます。ホワイトデーの贈り物や新春のお祝いに、歴史ある焼き菓子はいかがですか?

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より14日間
  • 保存方法:
    直射日光を避け20℃以下で保存
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳、大豆、*詳しくは原材料をご確認ください。
  • 内容量:
    6個入/箱

    【原材料】
    バター・小麦粉・砂糖・ココアバター・脱脂粉乳・バターオイル・アーモンド粉末・オリーブ(スペイン産)・卵・洋酒・食塩・乳化剤(大豆由来)・香料

    【贈答対応】
    熨斗対応可

    【包装形態】
    ギフトにもそのままお使いいただけるパッケージです
  • 梱包サイズ:
    12.3cm x 17.7cm x 4.2cm
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    tonowaolive6kobako

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会社名
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住所
〒650-0022
兵庫県 神戸市中央区 元町通6-3-17
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078-351-2977

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