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牛醤（GYUSHO）の特徴
日本料理に「醤油」が欠かせないように「熟成肉に欠かせない調味料」を創りたい。
お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、
黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤（商標登録済み）」です。
熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成（発酵）状態と言われる牛醤を、
焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった、
新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より365日間
※ 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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- 保存方法：
- 常温 ※ 直射日光を避け、常温で保存。
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- アレルギー物質：
- 小麦、牛肉、大豆
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- 内容量：
- 牛醤-GYUSHO（1本/70g）
原材料：
牛肉発酵調味料（牛肉（国産）、醤油麹（小麦・大豆を含む）、米麹）、食塩、砂糖、でんぷん／アルコール
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- gyusho
店舗名
格之進 オンラインショップ
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