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［Premium OUTLET］アヤラル・ブラン・ド・ブラン［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W]

Name: ［Premium OUTLET］アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W]
Price: 7590 JPY

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商品説明

アヤラはもともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。そのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。また、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、また、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっています。シャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンです。家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。

シャルドネ100％で造られるシャンパーニュ、ブラン・ド・ブラン。
フランス語で「Blanc（ブラン）」は「白」。ブラン・ド・ブランは「白の中の白」という意味になり、白ブドウのみからできたシャンパンを指します。ブレンドが基本のシャンパーニュにおいて、白ブドウ品種であるシャルドネのみで造られており、味わいは繊細でエレガント、すっきりしたきれいな酸が特徴となっています。

特に優れた当たり年に造られる、シャルドネの真髄
特に優れた当たり年のみに少量生産されるル・ブラン・ド・ブランはコート・デ・ブランの最良の畑の素晴らしいシャルドネの気品を余すところなく表現しています。
セラーでの6年間の長期熟成、見事なミネラル感と控えめなドザージュにより、家禽や魚をはじめとする味わい深いさまざまな料理と合わせていただくことも、特別なお祝いの場面で単独でお楽しみいただくこともできるワインとなっています。

2012年ヴィンテージ
特異な気象条件と収穫時の果実が非常に健全であったことが2012年の収穫の特徴です。マストは非常にクオリティーがよく、コート・デ・ブランのシャルドネは特に凝縮感がありその特徴をよく現しています。ミレジメにするのに相応しい年であり、2002年の芳醇さと2008年の緊張感を合わせたような、最良のヴィンテージを思い出させます。（カロリーヌ・ラトリヴ、セラー・マスター）

テイスティング・ノート
【外観】輝きのある明るい黄色。非常に細かく豊富な泡立ち。
【香り】繊細ながらも表現力のある、フレッシュ感あふれるアロマ。レモン、白い果実、インドソケイの香り。
【味わい】率直で、軽やかでありつつ官能的で力強い。シルキーなテクスチャー。柑橘類や杉、白い花の香り。フィニッシュは長く、コート・デ・ブランの特徴である石灰を感じさせるミネラル感が感じられます。

商品紹介

名称（原語）
Le BLANC DE BLANCS 2012

商品詳細
特に優れた当たり年のみに少量生産されるシャンパーニュ

輝きのある明るい黄色で、非常に細かく豊富な泡立ちです。
繊細ながらも表現力のある、フレッシュ感あふれるアロマを感じます。また、レモン・白い果実・インドソケイの香りを感じます。
【お料理との相性】グルメなアペリティフに最適！
レモンのコンフィ風味のホタテのソテーや海草を加えたブルー・ブラン・ソースのヒラメなどがお勧めです。

セパージュ
シャルドネ100％（コート・デ・ブランのグラン・クリュのブドウのみ）

内容量
750ml

原産国
フランス

輸入者
三国ワイン株式会社
大阪府大阪市淀川区西中島5-14-5 9F

【お届けについて】
配送方法：基本常温/冷蔵配送の場合＋350円

基本は【常温】便でお届けします。

常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。

【備考】
※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

商品詳細

温度帯：

冷蔵
商品番号：

21430-1

店舗名

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