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牛タン専門店陣中

仙台・陣中 仔牛の牛タン丸ごと一本塩こうじ熟成300g

4,500(税込) 45pt

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商品説明

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛の牛タンと言われているオランダ産の「ミルクフェッドヴィール(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麴を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をする事で牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
ジューシーなタン元部位からコリコリとした食感のタン中先部位まで牛タンのすべての部位をご堪能いただけます。味付け、目入れ、スライス済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリッとした食感をお楽しみいただけます。

※本品は冷凍商品です。解凍後は冷蔵(8℃以下)で保存していただき、お早めにお召し上がりください。
※本品は生食用ではございません。
※本品はあらかじめつけ込みし、長期熟成を行い、味付け、スライスしております。十分に中心部まで加熱してお召し上がりください。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より120日間
  • 保存方法:
    要冷凍(マイナス18℃以下)
  • 加工地:
    宮城県 
  • アレルギー物質:
    牛肉
  • 内容量:
    原材料名:牛タン(オランダ産)、塩麴、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布粉末/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む)

    内容量:300g

    包装形態:化粧箱入り、自社包装紙で完全包装

    贈答対応:熨斗対応可
  • 肉の調理法:
    焼肉・バーベキュー
  • 牛肉の部位:
    牛タン
  • 梱包サイズ:
    26.5cm x 13cm x 4.5cm
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品JANCD:
    4541178115876
  • 商品番号:
    temi03

牛タン専門店 陣中のご利用ガイド

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電話:0120-72-3850
担当者:熊澤 匠
受付時間:9時~17時(土・日・祝は休み)
メール:shop-staff@jinchu.jp
【返送先】
〒983-0005
住所:宮城県仙台市宮城野区福室字御蔵前二番57-1

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休業日/日曜日、年末年始
※土曜日は出荷可能

会社概要

会社名
株式会社 陣中
住所
〒983-0005
宮城県 仙台市宮城野区 福室字御蔵前2-57-1
TEL
022-259-4129
FAX
022-259-4130

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