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ジェベック ジョル

キルギスのハチミツ Mサイズ 三種類セット

9,504(税込) 95pt

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商品説明

ここがオススメ

【キルギスのハチミツ 3種類をお得に、お届けします】
毎年7月に銀座三丁目で開催されている日本はちみつマイスター協会主催の「はちみつフェスタ2017」で
キルギスの白いハチミツ3種類をでデビューさせました。
キルギスの天然・生ハチミツが同時に3種類の登場は、日本初だったので大人気。
ご試食されたお客様から「どれも美味しくて迷っちゃう」と、お聞きしたので
ホワイトハニー、エスパルセット、マウンテンハニーの3種類をセットして
ちょっとですが、おまけしました。
別々お求めになると9,600円ですが、3つのお味を楽しんでいただきたい気持をこめて
8,600円で、お届けします。
ティスティングパーティーや贈り物にも、おススメです。
内容量150gのガラス瓶、3本セットになります。

  • 寒暖の差が生む生物の豊かさがこの1瓶に凝縮したキルギスのはちみつ

    日本はちみつマイスター協会代表理事

    平野のり子

    dummy

    キルギスの年間の二酸化炭素排出量は197か国中111位

    二酸化炭素の排出量が8,286,892千トン、偏差値は160.9と、世界で一番高い数値を出している中国。ちなみに日本は世界5位の11,707,151千トン、偏差値は63.8。世界各国で国土の広さが違うため、偏差値が設けられています。一方、中央アジアにある国、キルギスは6,399千トンで偏差値は44.9。世界の平均値より低いことがわかります。さらに国土の広さは日本の約半分しかありません。
    参考:http://top10.sakura.ne.jp/IBRD-EN-ATM-CO2E-KT.html(2010年のデータ)

    その理由は、海がなく、周りを山岳地帯に囲まれている内陸地帯だから。さらに年間降雨量も少なく、寒暖の差が激しい。このことは植物に大きな影響を与えます。例えば木々は光合成によりできたデンプンを、気温が一気に下がる夜に濃縮させて蜜腺に貯め込んでおきます。ですからこの地域で採れたはちみつは糖度が高く濃厚な味わいになるのです。

     

    今年のはちみつコンテストの海外産部門で、来場者が選ぶ特別賞を受賞したのがキルギスの「エスパルセット」でした。


    ご紹介記事はコチラ
    【第3回ハニー・オブ・ザ・イヤー】キルギス産エスパルセットが来場者特別賞を受賞
    https://ippin.gnavi.co.jp/article-11531/

    世界を回ってきた広告マンがはちみつに魅せられた

    南極も含め世界中を旅している中で、この美しい国で作られた白いハチミツに魅入って輸入をすることになった、元広告マンの信田陽吉さん。ロハスコンシェルジュとして食の安心安全を広めたいと無農薬のお米作りなどにも関わっていますが、今はすっかりはちみつの素晴らしさの虜になってしまったとか。

     

    ネット販売のほかイベントなどに積極的に参加して、キルギスの白いはちみつを広めています。何度も現地に通って養蜂家さんとのきずなも深まっているようです。信頼関係は大切ですからね。

    (写真左が信田陽吉さん)

     

    いかつい養蜂家さんやまるで軍隊使用みたいなトラックでけん引される巣箱など、日本では見かけない風景です。

    草花の凝縮した香りとエネルギーに満ちた百花蜜

    「百花蜜」とはミツバチがいろいろな花から蜜を集めた、地域や季節によって味わいが異なるはちみつです。日本では百花蜜というと価値が低いはちみつと思われていますが、決してそんなことはありません。逆に百バラエティーに富んだ味わいがあるので、どんどん食べてほしいはちみつです。

    こちらはマウンテンハニーという名前のはちみつ。
    マメ科の植物が多いらしく、スプーンですくうと艶やかでねっとり。さすがに年間降雨量の少ない草原地域らしいはちみつです。

     

    口に含むと白インゲン豆のような濃厚な甘さが口に一気に広がり、次第にスーッと抜ける爽快感に変化します。しばらくするとピリッとしたコショウのような刺激が出てきて、何度かすくって食べるとお腹のあたりが温かくなってきます。

     

    これから寒さが増してくるシーズン。マウンテンハニーは絶対食べていただきたいお勧めはちみつです。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より1095日間
  • 保存方法:
    直射日光が当たらないところで常温で保存してください
  • 生産地・主原料原産地:
    キルギス 
  • 加工地:
    キルギス 
  • アレルギー物質:
    1歳未満の乳幼児には与えないでください。
  • 内容量:
    150g×3 ホワイトハニー、エスバルセットハニー、マウンテンハニーの3種類です。
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    jj-2

キルギスのはちみつSHOP ジェベック ジョル のご利用ガイド

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会社概要

会社名
株式会社 こぶた舎
住所
〒101-0054
東京都 千代田区 神田錦町3-21-1276
TEL
080-5944-5511
FAX
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