稲ほ舎

あられ12個入りセット

Name: あられ12個入り セット
Price: 2560 JPY
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2,560円(税込) 23pt

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商品説明

ここがオススメ

自然の恵みといっぱいの幸せを届ける稲ほ舎ギフト。
種から育てた、こだわりのあられを贈り物にしました。

ふっくらサクサクでお米の味が生きている、農家がつくった素朴なあられです。
米からこだわり、打ち水を入れずについた濃厚なお餅を、寒の時期に「じっくり」「ゆっくり」干し、細かく切ってちいさなお鍋でひとつひとつ手揚げしています。油っぽさをできるだけ控えており、軽い口当たりで食べ始めると手が止まりません。

内容：あられ能登塩20ｇ×2、あられヨモギ20g×2、あられ紫蘇20g×2、あられ青のり20g×2、あられカレー20g×2、あられ玄米20g×2

味付けは塩だけ！素材力が光る石川県「稲ほ舎」のかきもちとあられ

糀料理研究家／ワインエキスパート

小紺有花

味付けは塩だけ。シンプルを極めて美味しいかきもちを作るには、お米のおいしさが物を言います。油っこくなくサラリと頂ける揚げ菓子には良質の油を使う必要があります。確固たる素材力で作り出される理想的な旨味と香ばしさと軽やかさ。サクサク食感と絶妙な口溶けが病み付きになる洗練されたふるさとの味。

自然と地域への慈しみで取り組むものづくり

石川県白山市、金沢の中心街から車で30分ほど離れた、やや辺鄙なところに稲ほ舎はあります。その店舗は素朴で、ノスタルジックでありながら、スタイリッシュで現代的な感覚溢れる絶妙なセンスでまとめられています。

稲ほ舎は霊峰白山をのぞむゆたかな環境で、人と自然が共に育つ「田んぼの学校」を目指し、20年前から取り組んでいる減農薬のお米づくりを通して、カエルやトンボと共生できる、安心安全で健全な命を育んで行ける循環型の農業を模索し続けています。

地域や消費者に対して真摯な姿勢でいたい。その想いからつくり出されるお米は農薬や化学肥料の使用を極力ひかえ、大地の恵みを存分に受け取った力強い味わいがします。

そして、そのこだわりの詰まったお米からつくり出される加工品にも力を入れています。

稲ほ舎のお餅は打ち水をせずに搗きあげるので、もちもちとコシがあり濃厚な味わいです。そのお餅をじっくり丁寧に乾燥させて米油で揚げたかきもちやあられも秀逸なうまさ！

旨味がぎゅっと詰まっていてふっくら軽やか。いくら食べてもすんなり胃に馴染み、食べ飽きない。サクサク食べるとホット和む、そんな素直な美味しさの秘密はやはりお米。よいお米だからこそ、味付けが塩だけでもここまで旨味を表現することができるのです。

シンプルだからこそ、素材のよさが伝わる。素材がよいからこそシンプルでいられる。稲ほ舎のかきもちとあられの飾らない素朴さの中に、作り手の確固たる想いと確かなものづくりへのこだわりが垣間見えます。

思わず手に取りたくなるかわいさ、小さな稲ほ舎一合シリーズ

「お茶わん一杯の幸せを味わう」がコンセプトの「小さな稲ほ舎」シリーズはコンパクトな食べきり一合サイズ。手頃な量と買いやすい価格、思わず手に取りたくなるキュートなラベルデザインが魅力です。ちょっとずつ色々味わい人や、手土産、プレゼント、結婚式や内祝いなどのプチギフトやお中元、お歳暮にぴったりのラインナップです。

「小さな稲ほ舎」は他にお米とお餅の品揃えもありますので、あれこれ選んで組み合わせるのも楽しいですね。

商品詳細

賞味期限：

製造日より60日間
保存方法：

直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。
生産地・主原料原産地：

石川県　
加工地：

石川県　
内容量：

20ｇ×12(内容：あられ能登塩20ｇ×2、あられヨモギ20g×2、あられ紫蘇20g×2、あられ青のり20g×2、あられカレー20g×2、あられ玄米20g×2)

原材料：もち米（石川県白山市産）、食用こめ油、ヨモギ、紫蘇、青のり、カレー粉、塩
温度帯：

常温
商品番号：

ippin06

店舗名

稲ほ舎

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