「あずき処 宝泉堂」は、北山の山々・鴨川・高野川など緑多い自然と、豊かな水脈に恵まれた、京・下鴨・洛北で、お菓子を作っております。
主な材料に、丹波大納言・丹波黒大豆などを使用し、一粒ひとつぶに心をこめ、身体にやさしく安心して召し上がっていただける、そんな菓子作りを心がけています。
「しぼり豆丹波黒大寿」は、古くから品質・味ともに高い評価を受けている丹波黒大豆の中でも、特に高品質で、大粒のものだけを、 ゆっくりと炊き上げ、ほんのりとした甘さと、独特の風味を大切に、ほどよく乾かして仕上げました。
ここがこだわり
あずきへのこだわり “丹波大納言”
我が国で古くから栽培され、和菓子にかかせない材料の小豆。
小豆の中でも代表的な銘柄「丹波大納言」は、その名を古事記や日本書紀にも見ることができます。
かつて大納言の位は、宮中で抜刀しても切腹を免除されたことから「煮ても腹割れしない大粒の小豆」として「丹波大納言」の名がついたとも伝えられています。
原材料に真摯に向き合い、素材の美味しさを最大限に引き出した逸品。
宝泉堂でご提供するお菓子の原点は、良質な丹波大納言・黒大豆であると考えており、毎年主人が産地の畑を訪れ、最高級の豆のみを確保して毎日少しずつ心を込めてお菓子に仕上げています。
もちろん添加物は不使用。
こだわりの小豆・黒豆だからこそ感じられる風味をぜひお楽しみください。
商品詳細
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- 賞味期限:
- 発送日より45日間
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- 保存方法:
- 常温
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- 内容量:
- しぼり豆丹波黒大寿 小袋20袋入り籠
【総重量】
735g
【原材料】
丹波黒大豆(兵庫県産)、砂糖、塩/重曹、硫酸鉄
【包装形態】
籠入り
【贈答対応】
熨斗対応可、お悔やみ対応(法事等の包装対応)可
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- 梱包サイズ:
- 26cm x 26cm x 7cm
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- 温度帯:
- 常温
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- 商品番号:
- temi01
店舗名
宝泉堂
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宝泉堂のご利用ガイド
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会社概要
- 会社名
- 株式会社 宝泉堂
- 住所
- 〒606-0815
京都府 京都市左京区 下鴨膳部町21
- TEL
- 075-781-1051
- FAX
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