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菊池シェフの美味しいイタリアン「いわて短角牛のクリーミーラザニア」５個入

Name: 菊池シェフの美味しいイタリアン「いわて短角牛のクリーミーラザニア」５個入
Price: 7500 JPY
Availability: InStock

7,500円(税込) 69pt

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商品説明

レンジでチン!簡単Stepですぐランチ&ディナー
ちょっぴり贅沢イタリアンをお届け！

いわて短角牛は低脂肪で旨味の素となるアミノ酸をたっぷり含む赤身の牛肉。その短角牛を赤ワインと香味野菜でじっくり煮込んで、クリーミーなホワイトソースと岩手県の良質な小麦粉「銀河のちから」で打った生パスタをミルフィーユにしました。パルメザンチーズで香ばしく焼き上げたベニーレベニーレ特製ラザニアです。

chef　菊池亨
岩手県遠野市出身　１９７４年７月生まれ　

高校卒業後、料理人を目指し上京。
武蔵野調理師専門学校へ進学する。料理業界27年目。

1994年　都内ホテル入社。
　→フレンチレストランにて研鑽を積む。

2001年　銀座クルーズ入社。
　→イタリアンレストラン「VENIRE VENIRE」に配属。

２００７年　４代目VENIRE VENIRE 料理長就任。
　→イタリア　サルディーニャへ。
岩手の食材を活かす独自のイタリア料理を追究。

2007年　Ｏ・Ｒ・Ｐ・Ｉ（専門イタリア料理店経営者団体)認定のシェフ【ジャンルッカ　ムルージャ氏】を招き、
日伊融合のスローフードフェスタを開催。

2021年　東京・新宿「VENIRE VENIRE」料理長就任。

食材を提供頂いている生産者の思いと共に消費者に伝わるような料理を常に意識している。自身の生まれ育った岩手県への愛は深く、県産品の発掘にも余念がない。
四季折々の素材と向き合い、持ち味を引き出す調理法や素材の組み合わせで相乗効果を発揮させる料理を目指す。

商品詳細

保存方法：

要冷凍
内容量：

短角牛ボロネーゼのクリーミーラザニア5食　
温度帯：

冷凍
商品番号：

CK-2

店舗名

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