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タイムセール2021年11月30日 00:00まで通常価格より12%OFF

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星のなる木目利きシリーズ

【にっぽん全国美味いもの】四万十うなぎの溶岩蒲焼 肝吸い付 11月末まで特販セール

通常価格7,500円

6,600(税込) 66pt

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商品説明

星のなる木は『高知家の魚 応援店』認定の日本料理店。
料理長が直接現地に赴き食材を選定しております。

【四万十うなぎ】
四万十川の源流域の養殖のうなぎを使用。四万十川で採捕したシラスウナギをきれいな地下水で泳がせ、身の締まったうなぎに育てた鰻。うなぎ独特の臭みのない安心安全なうなぎを是非ご賞味ください。
【溶岩焼きのこだわり】
遠赤外線効果により、安定して強火の遠火で焼くことが出来ます。
ふっくら焼きあがります。おいしさをそのままに冷凍しました。

■ 星のなる木 四万十うなぎ溶岩蒲焼 紹介動画





ここがこだわり

高知家の魚応援店。四万十うなぎの溶岩蒲焼が好評。

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料理長が現地を周り、溶岩焼きとの相性がいいうなぎを厳選。お店では蒲焼のほか白焼も人気。遠赤外線効果でふっくら焼き上げます。

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【四万十川】
津野町不入山に端を発し、中土佐町、四万十町、四万十市を流れる四国最長の大河(全長196km)。『最後の清流』として知られ、火振り漁や柴づけ漁など現在でも伝統的な漁が行われている。

うなぎの稚魚であるシラスは四万十川で捕獲し、自社の水槽で最長15ヵ月の間、じっくりと育てていきます。

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四万十川の地下水で育てられた四万十うなぎは天然ものとは異なり、泥臭さや独特の臭さをほとんど感じません。

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嬉しい肝吸い付。
贈答用、ご自宅用に夏は大変注文が混み合います。お早めにご注文ください。

商品詳細

  • 保存方法:
    要冷凍(-18℃以下)で保存ください。
  • 内容量:
    【冷凍品】 四万十うなぎ 溶岩焼き 0.5尾×4本 肝吸い×2、たれ×2、山椒×2 【内容】 うなぎ(国産)、料理酒(米、米こうじ、醸造アルコール)、たまり醤油、濃口醤油、みりん、上白糖、中ざら糖、粉山椒、(原材料の一部に小麦を含む) 賞味期限:冷凍(-18℃)で30日
  • 魚の調理方法:
    かば焼き
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    703

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