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タイムセール2021年12月27日 22:00まで通常価格より10%OFF

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CRUISECRUISEスイーツセレクション

【ご褒美スイーツ】オリーブグラッセのショコラテリーヌ&4種チーズのガトーフロマージュ

通常価格3,800円

3,400(税込) 34pt

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商品説明

ここがオススメ

オリーブグラッセのショコラテリーヌと4種チーズのガトーフロマージュのセット商品でございます。大切な方へのギフトにおすすめ。

【オリーブグラッセのショコラテリーヌ】
銀座クルーズのグループ会社「東洋オリーブ」の商品、オリーブを糖蜜で漬けたドライフルーツのような”おりーぶぐらっせ”を、濃厚なチョコレートと一緒にテリーヌにしました。
アクセントのくるみの食感もお楽しみください。

さらに東洋オリーブのオリーブオイル(和み)を別添えしておりますので
ショコラテリーヌにかけていただくと、よりオリーブの風味が立ち、見た目も艶やかになります。常温で召し上がるとくちどけが良いのでおすすめです。

【4種チーズのガトーフロマージュ】
クリームチーズ・パルメザンチーズ・ゴルゴンゾーラ・ミモレットをたっぷり使って焼き上げました。しっとり、贅沢な味わいのチーズケーキに仕上げました。
別添えではちみつがございます。お好みでかけてお召し上がりください。

  • 甘いだけじゃないオトナの美味しさ! お酒によく合う2種のテリーヌ

    ㈱ぐるなび ippin特派員

    塚田マチ

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    「銀座クルーズ」が作り上げた“オトナのスイーツ”

    お酒を家で飲むことが増えてきた昨今。レストランで提供されるようなオシャレなフードで、ご自宅でも雰囲気あるバータイムを過ごしたい! という方も多いのではないでしょうか。

    今回ご紹介する2種のテリーヌセットは、まさにそんなときにオススメの一品! 「オリーブグラッセのショコラテリーヌ」「4種チーズのガトーフロマージュ」のセットは、数々のレストランを手掛ける「銀座クルーズ」が作り上げた、オトナのスイーツなんです。

    ひとつめは「オリーブグラッセのショコラテリーヌ」

    こちら、一見すると濃厚なショコラテリーヌのように見えますが、カットしてみると断面にオリーブが入っているのがわかります!

    実はこのテリーヌ、小豆島・東洋オリーブの名物「おりーぶぐらっせ」が混ぜ込んであるんです。東洋オリーブは昭和30年創業のオリーブ専門店として知られていますが、なんとこのテリーヌを作っている銀座クルーズのグループ会社なんだとか。オリーブの実の種を抜いて、糖蜜で長時間熟成、乾燥させた“オリーブのドライフルーツ”とも言える「おりーぶぐらっせ」が入ったショコラテリーヌ。濃厚なショコラ生地に、一口噛みしめるごとにじゅわっとあふれるオリーブの香りが相まって、思わず赤ワインが欲しくなってしまう美味しさです。

    また、同じく東洋オリーブのオリーブオイル「和み」のミニボトルも付いていたので、ショコラテリーヌにかけてみました。この「和み」は、スペイン、イタリア、ギリシャのオーガニックオリーブオイルをバランスよくブレンドして自社で精製したものだそう。まろやかな味わいが特徴で、ショコラテリーヌの⾵味を邪魔することなく、オリーブの⾹りを⽴たせてくれます。

    さらに、食感のアクセントにくるみも付いてくるんです! もとからトッピングされているのではなく、小袋で添付されているので、くるみが苦手な方はそのままでもいいですし、なにより“後のせ”のカリカリ食感が楽しめるのは嬉しいポイント。

    冷蔵で届くのでお好きな厚さにカットして。甘さ控えめなので、厚めにカットしても重たくありません。冷蔵庫から出して少し置いておき、常温で召し上がるとくちどけがさらに良くなります!

    ふたつめは「4種チーズのガトーフロマージュ」

    スイーツ系のテリーヌとして、ショコラテリーヌと合わせて根強い人気なのがチーズのテリーヌ。しっかり甘さがあるもの、甘くないものとさまざまな種類がありますが、こちらの「4種チーズのガトーフロマージュ」は、甘さ控えめのオトナ味のテリーヌです。

    薄い黄色の生地にチーズの色が映えますね。こちらは、クリームチーズ、パルメザンチーズ、ゴルゴンゾーラ、ミモレットの4種類のチーズをふんだんに使って焼き上げています。

    一口食べてみると、しっとりクリーミーな生地に、ゴルゴンゾーラのピリッとした刺激とミモレットの塩気がアクセントに。チーズが散りばめられるように混ぜ込まれているので、食べるごとに違った美味しさが楽しめるのが嬉しいです。しっかりめの白ワインや、お酒が飲めない方はよく冷やした白ブドウのジュースに合いそうです。

    この「4種チーズのガトーフロマージュ」には別添えではちみつが。お好みでかけていただくと、チーズの塩気とはちみつの甘さが好相性! はちみつがお好きな方は、お好みの種類のものをかけてお楽しみくださいね。

    こちらも「オリーブグラッセのショコラテリーヌ」同様に、冷蔵庫から出して少し置いておき、常温で召し上がるのがおすすめです。

    父の日の贈り物にもオススメ!

    この2種の詰合せは、シックな箱入り。梱包もきちんとされており、それぞれの説明カードも付いているので、贈り物にぴったりです。

    甘さ控えめでワインなどのお酒にもよく合うので、来月の父の日のギフトがまだ決まっていない! という方は、こちらも選択肢のひとつに入れてみては?

    ご自分用に……という方は、ぜひ、お気に入りのプレートに盛り付けてみてください。はちみつやくるみ、オリーブオイルといったトッピングも付いているので、きれいに盛り付けてSNSに投稿するのも楽しいですね。

    オトナの美味しさが自慢の「オリーブグラッセのショコラテリーヌ&4種チーズのガトーフロマージュ」、さまざまな楽しみ方でぜひどうぞ!

商品詳細

  • 保存方法:
    要冷蔵(10℃以下)
  • 内容量:
    ショコラテリーヌ(260g) 【原材料】 牛乳・生クリーム・クリームチーズ・鶏卵・和三盆糖・サワークリーム・小麦・バター・重曹(一部に乳成分・卵・小麦含む) 4種チーズのガトーフロマージュ(295g) 【原材料】 クリームチーズ・生クリーム・バター・ミモレットチーズ・卵黄・ゴルゴンゾーラ・コーンスターチ・パルメザン・はちみつ(一部に卵・乳成分含む)
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    302

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