アロマチョコレート＆ラムレーズンのミニカップ 6個入

ここがこだわり

ちょっぴり大人なバレンタインのアイスクリームを詰め合わせました

バレンタインが近づいてきました。ご家族や恋人に、そして職場の方やご友人と、今年のバレンタインギフトに、アイスクリームはいかがですか？

鎌倉の生チョコレート専門店『ca ca o鎌倉』と共同開発した、華やかな香りが特徴的な『アロマチョコレート』。

スプーンが止まらない！？大人のための贅沢な『ラムレーズン』。

ちょっぴり大人なフレーバー2種類をお届けします。

生チョコレートのようなくちどけの良いチョコレートアイスクリームを作りたい！という想いを形にしてくれたのは、アロマ生チョコレート専門店「ca ca o」。

コロンビア産のフィノデ・アロマ・カカオという香り豊かな品種を買い付け、この豊かなアロマを閉じ込めるようにコロンビア国内で加工し輸入されています。『アロマチョコレートアイスクリーム』はそのままチョコレートを頬張ったようなフローラルな香りを感じられる贅沢なチョコレートアイスクリームです。

家の中でゆっくりとアイスクリームを愉しむ時間にぴったりなHiO ICE CREAMの『ラムレーズン』。ラムレーズンは東京・自由が丘の工房、アトリエで手作りし、ラムレーズン好きが楽しめるラム酒の香り豊かな味に仕上がってます。

「HiO ICE CREAMとは？」

最上の味ではなく、特徴のあるアイスクリームを作る。
クラフトアイスクリームの特徴は、「素材にこだわること」「少量ずつ丁寧に作ること」「顔の見えるモノづくりをすること」だと考えています。

おいしさを追求するために各地の魅力あふれる素材を探し求め、素材本来の良さを引き出せるよう、無駄なものは一切入れず、素材の味をシンプルに。たくさんは作れないけれど、小ロットずつの生産（スモールバッチ）だからこそ選べる原材料や製法にとことんこだわり、自由が丘の工房でハンドメイドします。

少量生産だからこそ取れる選択肢もたくさんあり、おいしさを追及する選択肢が広がります。そして、自らの足で良い素材を探す中で、生産者の方とお話をする機会が多くあり、どのお話も、こだわりや想いが詰まっていて魅力的なのです。そんな生産者の想いも一緒にアイスクリームとしてお客様に届けしたいと考えます。

自由が丘の閑静な住宅街に通じる緑道沿いに佇むガラス張りの小さな工房「Atelier」は、スクープショップを併設しており、普段見ることができない職人がアイスクリームを作る工程を、眺めながら、食べながら、楽しんでいただけます。

ふわっと口の中で溶けていくような食感

わたしたちのアイスクリームの味の特徴は、滑らかで軽い食感。空気を含ませながら高速で攪拌し短時間で冷却することで実現しています。フレーバーによって硬さや甘さは何が良いか試行錯誤を重ねながら、ハンドメイドならではの温かみを添えて、少しずつ丁寧に作っています。

家の冷凍庫にアイスクリームが入っていると嬉しいもの。1日頑張った自分へのご褒美や、家族団らんの時間を作ることもできる、アイスクリームは大切な人の笑顔を作る贈り物にいかがですか？