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HiO ICE CREAM

GIFT BOX カルテット 6個入

2,592(税込) 25pt

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商品説明

ここがオススメ

素材のおいしさをぎゅっとカップに詰めたクラフトアイスクリームの4つのフレーバーが楽しめるGIFT BOX。

・濃厚なのに軽やかな北海道の美瑛町の牛乳を使った『美瑛シングルオリジンミルク』
・生のレモンよりもレモンを感じる『レモン』シャーベット
・鎌倉にある生チョコレート専門店「ca ca o」と共同開発した、フローラルな香りが楽しめる『フローラルチョコレート』
・江戸時代から続く静岡のお茶農家 佐京園の爽やかな新芽香る『深蒸し金谷茶』

選ぶのが楽しくなる4つのフレーバーをお詰めしました。贈り物はもちろん、頑張る自分へのご褒美にもご利用ください。

>詳しい味の説明は、ページの下部をご覧ください。

「HiO ICE CREAM」とは?
クラフトアイスクリーム「HiO ICE CREAM」は、2019年春に東京・自由が丘に小さな工房を開きました。各地の生産者のもとへ自らの足を運び選び抜いた素材を使い、小ロットずつ生産することで、素材のおいしさを最大限に引き出したアイスクリームを作っています
わたしたちのアイスクリームの味の特徴は、滑らかで軽い食感。空気を含ませながら高速で攪拌し短時間で冷却することで実現しています。フレーバーによって硬さや甘さは何が良いか試行錯誤を重ねながら、ハンドメイドならではの温かみを添えて、少しずつ丁寧に作っています。

家の冷凍庫にアイスクリームが入っていると嬉しいもの。1日頑張った自分へのご褒美や、家族団らんの時間を作ることもできる、アイスクリームは大切な人の笑顔を作る贈り物としていかがでしょうか?

ここがこだわり

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美瑛シングルオリジンミルク

HiO ICE CREAMのベースとなっている北海道美瑛町の牛乳を使った『美瑛シングルオリジンミルク』。口の中でとけるような食感のアイスクリームを作りたい、と探していたのは『軽やかなのに濃い牛乳』。北海道を中心に日本全国の酪農家を40ヵ所以上訪問する中で出会った牛乳が美瑛の牛乳でした。

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レモン

目指したのは、生のレモンよりもレモンを感じられるシャーベット。国産レモンは収穫できる場所が数か月ごとに南から北上していくため、その時期に収穫できるレモンを使用しています。レモンの果汁・果肉・ピールをひとつずつ丁寧に手作業でカップに閉じ込めました。酸っぱさと苦さと甘さのバランスが絶妙な大人のシャーベットです。
※2019年11月よりしばらくの間は、旬の"グリーンレモン"でお作りしています。品種は同じですが、早摘みでさわやかなシトラス感と軽やかな苦みが特徴の今だけ楽しめるお味です。

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アロマチョコレート

生チョコレートのようなくちどけの良いチョコレートアイスクリームを作りたい!という想いを形にしてくれたのは、鎌倉にある生チョコレート専門店「ca ca o」。コロンビア産のフィノデ・アロマ・カカオという香り豊かな品種を使っており、そのままチョコレートを頬張ったようなフローラルな香りを感じられる贅沢なチョコレートアイスクリームです。

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深蒸し金谷茶

静岡県島田市で江戸時代から300年も続くお茶農家、佐京園さんの茶葉を使っています。
5月初めの「八十八夜」に摘んだ一番茶葉だけを使った深蒸しの煎茶。煎茶の深いコクをミルクに浸してしっかり抽出し、さらに細かく刻んだ茶葉を少しだけ混ぜることでさわやかな香りと甘さを持つアイスクリームに仕上げました。

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「HiO ICE CREAMとは?」

最上の味ではなく、特徴のあるアイスクリームを作る。
クラフトアイスクリームの特徴は、「素材にこだわること」「少量ずつ丁寧に作ること」「顔の見えるモノづくりをすること」だと考えています。

おいしさを追求するために各地の魅力あふれる素材を探し求め、素材本来の良さを引き出せるよう、無駄なものは一切入れず、素材の味をシンプルに。たくさんは作れないけれど、小ロットずつの生産(スモールバッチ)だからこそ選べる原材料や製法にとことんこだわり、自由が丘の工房でハンドメイドします。

少量生産だからこそ取れる選択肢もたくさんあり、おいしさを追及する選択肢が広がります。そして、自らの足で良い素材を探す中で、生産者の方とお話をする機会が多くあり、どのお話も、こだわりや想いが詰まっていて魅力的なのです。そんな生産者の想いも一緒にアイスクリームとしてお客様に届けしたいと考えます。

自由が丘の閑静な住宅街に通じる緑道沿いに佇むガラス張りの小さな工房「Atelier」は、スクープショップを併設しており、普段見ることができない職人がアイスクリームを作る工程を、眺めながら、食べながら、楽しんでいただけます。

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わたしたちのアイスクリームの味の特徴は、滑らかで軽い食感。空気を含ませながら高速で攪拌し短時間で冷却することで実現しています。フレーバーによって硬さや甘さは何が良いか試行錯誤を重ねながら、ハンドメイドならではの温かみを添えて、少しずつ丁寧に作っています。

家の冷凍庫にアイスクリームが入っていると嬉しいもの。1日頑張った自分へのご褒美や、家族団らんの時間を作ることもできる、アイスクリームは大切な人の笑顔を作る贈り物にいかがですか?

  • 身も心も華やぐカカオ薫る「HIO ICE CREAM」のチョコアイス

    PRスペシャリスト

    大澤美保

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    自由が丘の住宅街にたたずむクラフトアイスクリーム屋「HIO ICE CREAM(ヒオアイスクリーム)」

    少し涼しくなってきた最近。でもまだなんとなく蒸し暑い・・・

    そんなときにぴったりなスイーツがHIO ICE CREAM(ヒオアイスクリーム)。

    HIO ICE CREAMは、自由が丘に店舗を構えるアイスクリーム専門店です。自由が丘駅から徒歩5分という好立地かつ、閑静な住宅街に通じる静かな緑道沿いの一角にあります。

     

    このお店の特徴は、オーナー自らが各地の生産者のもとへ足を運び、選び抜いた素材を使っていることと、ハンドメイドで小ロットずつ生産することで、素材のおいしさを最大限に引き出していること!

     

    足を運び、舌で感じ、厳選した素材をご自分たちの工房で丁寧にアイスクリームに仕上げる。

    そんな手間暇かけている工程が味わい深いお味にも現れている、クラフトアイスクリームなんです。

    季節限定アイスと、お取り寄せもできる鎌倉の生チョコレート専門店のチョコがふんだんにINのチョコアイス

    こちらは8月のとある暑い日に店舗で食べたプラムシャーベット、果実がしっかりと入っているので、しっかりとした果実のお味がきちんと感じられ、これがもう絶品。プラムシャーベットは8月限定かもしれませんが、その時期の素材を活かしているクラフトアイスだから味わえる貴重な味。季節が変わるごとに、登場してくるアイスに目が放せないです。

    季節ごとの限定商品もきっとどれも美味しいに違いありません!

     

    お店の中にも外にも、「美味しいね~」と言いながら楽しそうに食べる方々がいらっしゃって、知る人ぞ知るアイスクリームの名店なんだなと勝手に思ってます!

     

    そしてこちらは、お取り寄せでいただいたチョコレートアイス。

    この素材となるチョコレート、実は鎌倉にある生チョコレート専門店「ca ca o」のもので、コロンビア産のフィノデ・アロマ・カカオなんだそう。

    とっても香り豊かで、蓋を開けた瞬間からワクワク幸せに。
    いざ食べてみたら、まるでチョコレートをそのまま頬張っているかのような贅沢さ。
    これはやみつきになりそう。

    思わず真ん中にまずスプーンを入れてしまったけれど、この濃い味は、秋のまだ暑さ残る日にこそ食べたくなる満足度たっぷりのお味だと断言します!

     

    もともと甘いものが好きな私だけれど、素材へのこだわりや、心がこもったハンドメイドという背景を知るともっと応援したくなります!

     

    味はとにかく絶品ですよ~。

商品詳細

  • 保存方法:
    要冷凍(-18℃以下)
  • 内容量:
    ミニカップ(95ml)6個入
    (美瑛シングルオリジンミルク2個、レモン2個、フローラルチョコレート1個、深蒸し金谷茶1個)

    ■食品表示
    商品名 美瑛シングルオリジンミルク
    種類別 アイスクリーム
    無脂乳固形分8.32% 乳脂肪分13.3%
    原材料名 牛乳、乳製品(乳成分を含む)、砂糖、粉あめ、ぶどう糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    栄養成分表示(1個当たり)
    熱量163kcal たんぱく質2.4g 脂質10.1g 炭水化物16.5g 食塩相当量0.09g (推定値)

    商品名 レモン
    種類別 氷菓
    原材料名 レモン、砂糖、粉あめ、ぶどう糖、食物繊維(イヌリン)/安定剤(ペクチン:リンゴ由来)
    栄養成分表示(1個当たり)
    熱量88kcal たんぱく質0.0g 脂質0.1g 炭水化物21.9g 食塩相当量0.01g (推定値)

    商品名 深蒸し金谷茶
    種類別 アイスクリーム
    無脂乳固形分6.8% 乳脂肪分10.9%
    原材料名 牛乳、
    乳製品(乳成分を含む)、砂糖、粉あめ、ぶどう糖、煎茶/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    栄養成分表示(1個当たり)
    熱量146kcal たんぱく質2.3g 脂質8.3g 炭水化物16.4g 食塩相当量0.07g (推定値)

    商品名 フローラルチョコレート
    種類別 アイスクリーム
    無脂肪固形分7.5% 乳脂肪分9.2% チョコレート脂肪分6.2%
    原材料名 牛乳、乳製品(乳成分を含む)、チョコレート(大豆を含む)、砂糖、粉あめ、ぶどう糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    栄養成分表示(1個当たり)
    熱量196kcal たんぱく質3.0g 脂質11.7g 炭水化物21.4g 食塩相当量0.08g(推定値)

    ■製造者
    美瑛シングルオリジンミルク、レモン、深蒸し金谷茶
    株式会社HiOLI 東京都世田谷区奥沢7-4-12

    フローラルチョコレート
    株式会社Journey company 神奈川県茅ケ崎市共恵2-4-4
  • 個包装:
    あり
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    20000001-g

店舗名

HiO ICE CREAM

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HiO ICE CREAMのご利用ガイド

お支払い金額について

【領収書について】
お客様のご注文番号とお名前を添えて、カスタマーサポートまでご連絡ください。
商品の発送完了後、メールにてPDFの領収書をお送りいたします。
※なお、郵送はご対応しかねますのでご了承ください。

送料・配送料について

送料は一律900円(税抜)です。ただし、北海道、九州、沖縄お届けにつきましては、500円(税抜)を追加で頂戴いたします。

返品について

【ご返品に関しまして】
返品は食品につき、お受け致しかねますのでご了承くださいませ。


【不良品に関しまして】
商品が溶けていたなど当店の不手際により不備が発生した場合は、お手数ではございますが、商品到着後5日以内に下記の内容をメールまたはお電話にてご連絡をいただけますようお願いいたします。

・到着の様子
・到着時のお写真
・お名前

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VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

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お電話は平日11~18時で受け付けております。
また、いただきましたメールについては営業日に順次ご返信差し上げております。
【ご注文の変更・キャンセルについて】
ご注文後の変更・キャンセルは承っておりません。予めご了承ください。

会社概要

会社名
株式会社 HiOLI
住所
〒158-0083
東京都 世田谷区 奥沢6-31-12
自由が丘リバー・シティー4F
TEL
03-6451-0823
FAX
03-6451-0824

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