sp_navi_plus FHLP_A FHLP_Q FPRD_coupon FPRD_fig FPRD_list FPRD_mail FPRD_minus FPRD_plus FSHP_list FSHP_tile FSVC_cat arrow01 arrow03 arrow04 arrow05 arrow06 arrow07_mod arrow08_pagetop card cart check coupon crown crown_gold crown_silver crown_bronze facebook facebook_white gift googleplus hatena heart history icon_cat iine instagram line link modal_close mypage navi_cat navi_check navi_mail new nom_01 nom_02 nom_03 nom_04 nom_05 nom_06 nom_07 nom_08 nom_09 nom_10 openheart pc_navi_minus pc_navi_plus pc_pulldown pocket postage prd_coupon prd_coupon_orange prd_sale ranking_star_shade search shop sp_navi_minus sp_pulldown tag_credit tag_gift tag_soryo tag_takeout twitter icon_font_10 icon_font_10 icon_font_10 zoom
  • バクラヴァ・ミックス 18個入り-500g 01
  • バクラヴァ・ミックス 18個入り-500g 02
  • バクラヴァ・ミックス 18個入り-500g 03

1/

ELIT

バクラヴァ・ミックス 18個入り-500g

2,870(税込) 28pt

  • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

送料・お届け日を確認

4個以上で送料無料

数量を選択

シェア

商品説明

ここがオススメ

どれを注文したらいいか迷う・・・という方にぴったり!ベストセラートップ3のバクラヴァピスタチオ、バクラヴァクルミ、ピスタチオロール(サルマ)の盛り合わせです。

★当店の商品は生地からすべて手作り、受注生産です。



  • ピスタチオナッツの風味豊かなアラブ・トルコの伝統菓子「バクラヴァ」

    各国・郷土料理研究家

    青木ゆり子

    dummy

    中東スイーツの定番を日本で

    先日、食取材のため地中海の島キプロスに行ったのですが、帰国途中に経由地カタールの首都ドーハに立ち寄って1泊し、スーク(市場)などを見学してきました。その際、宿泊したホテルでウェルカム・スイーツとして出された、ピスタチオたっぷりのバクラヴァなど中東菓子があまりにもおいしくて、「日本でもフレッシュな中東菓子が食べたいなぁ」と思って帰国後に探してみたら、ありました!

    埼玉県狭山市でトルコのベーカリーやお菓子を販売するElit Bakeryさん。トルコ人の職人さんが自社工場でバクラヴァをはじめとするお菓子を手作りされています。大量生産の箱入りの輸入品や、日本の一部のトルコ料理レストランなどで作っている自家製はよくありますが、これほど多種類の中東菓子を製造販売しているショップは、日本では珍しいのではないでしょうか。

     

    バクラヴァは、以前ご紹介した小麦粉の薄皮フィロシートにバターを塗って、ピスタチオやくるみなどのナッツをはさんで何重もの層にした状態で焼き、ローズウォーターなどで風味付けした甘いシロップ(はちみつが入ることも)をかけたお菓子。紀元前8世紀のアッシリアに起源を持つともいわれるほど古い歴史があります。具や形などにいろいろなバリエーションがありますが、ピスタチオの特産地として知られるトルコ南東部の美食都市ガジアンテップ(アンテップ)のバクラヴァが最高の味とされてきました。

     

    バクラヴァはトルコやアラブ諸国のほか、ギリシャやバルカン半島などのヨーロッパの地中海沿岸から、中央アジア付近まで広範囲の地域で伝統菓子として普及しています。最近は、アラブ首長国連邦(UAE)でも製造が盛んなよう。ドバイやアブダビ、近隣国カタールのドーハなど、ペルシア湾岸の富裕層が多い都市では、空港のおみやげ売り場などでUAEブランドのバクラヴァをはじめとする「高級な中東菓子の詰め合わせセット」を実によく見かけます。値段はそれなりに高価ですが、品質はガジアンテップ産に劣らないほどよいものです。

     

    なぜアラブの湾岸諸国でこんなにお菓子が好まれるかといえば、敬虔なイスラム教徒が多いため、アルコール代わりの嗜好品として多量に消費されることが理由にあげられそうです。余談ですが、日本の「ヨックモック」のお菓子がこの地でヒットしているのもそれゆえかと。特に定番の“シガール”は、見た目も中東菓子っぽくて、現地の人にもなじみやすかったのが人気の秘密ではないかと思っています。そして最近、彼らの要望に応えてついに、ピスタチオナッツ入りの新製品“バトー ドゥ ピスターシュ”をUAE先行で発売したとか……。

     

    さて、バクラヴァは、「歯が痛くなるほど甘い」などと評する人もいますが(笑)、品質のいいバクラヴァは甘さがほどよく、さくっとしたナッツの歯触りや、華やかなローズウォーターの香りが何とも魅惑的。特に甘いもの好きな方はやみつきになるはずです。どろっとした中くらいの甘さのアラブ(トルコ)コーヒーがよく合いますので、コーヒーブレイクにぜひお試しください。

    ドーハのハマド国際空港内にある中東式コーヒーショップ(ガフワ)でも、バクラヴァは定番のお菓子。

商品詳細

  • 消費期限:
    製造日より30日間
  • 保存方法:
    要冷蔵10?C以下
  • 生産地・主原料原産地:
    埼玉県 
  • 内容量:
    500g
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    mixbaklava

店舗名

HAS-EL FOODS

HAS-EL FOODSのご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額につきましては以下の通りとなります。

お支払い金額=商品代金(税込)+送料(税込)

※「代金引換便」は手数料(税込)もプラスされます。
※表示金額に消費税が含まれております。

返品について

返品をご希望のお客様は、配達日から7日以内にメールもしくは電話にてご連絡ください。
7日目以降の返品はできません。

【返品対応電話番号】04-2941-3730
【返品電話対応時間】平日 10時 ~ 17時
【返品対応メールアドレス】sales@haselfoos.jp
【返品担当者】濱名 ベルナ

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~
324円

営業日注意事項について

■ご注文について
 ご注文は24時間受け付けております。

■メール・電話によるお問い合わせについて
 メール・電話によるお問い合わせは、平日10時~17時の時間にてお受けしております。
 この時間帯以外でのお問い合わせに関しては、翌営業日の対応とさせて頂きます。予めご了承下さい。

会社概要

会社名
株式会社 HAS-EL FOODS
住所
〒350-1301
埼玉県 狭山市 青柳717-1
TEL
04-2941-3730
FAX
04-2941-3731

この商品を見た人はこの商品も見ています