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富良野とみ川

【富良野とみ川】《激辛》地獄麺の味噌らあ麺チャーシューSET

4,050(税込) 37pt

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商品説明

【ミシュランガイド北海道 2017 特別版】ビブグルマン評価のお店です。

北海道産小麦に激辛唐辛子と四川辣油を練りこみ麺を作りました。
多分、日本で一番辛い麺です。
噛めば噛むほどに辛さを感じることができます。
歯で辛い成分をかみ砕くほどに・・・食後は腸からカプサイシン効果を感じ、翌日のお通じが良くなるものです。

味噌スープには背脂を使いコクと旨味が重なる味となっております。
お好みで別添の自家製辣油と韓国産唐辛子を加えてお召し上がりください。

お店の味と全く同じものを冷凍にしてパックした商品です。
湯煎で温めていただくだけでお楽しみいただけます。

こちらにふらの山桜で燻したスモークチャーシューをお付けしました。
このチャーシュー、イタリヤ産長期肥育豚!プロシュートの原料なんです。
豚本来の旨味がするお肉を低温調理、スモーキーな風味は赤ワインにもピッタリなんです。
210gとたっぷりご用意いたしましたのでお好みの食べ方でお楽しみください。
もちろんラーメンのトッピングにも・・・。
その際は必ず湯煎でお願いします。
迫力のチャーシュー麺でお召し上がりくださいませ。


【美味しいお召し上がり方】
※準備
大きめの鍋2つにたっぷりの沸騰したお湯を用意します。

1.湯煎
スープの袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ15分ほど沸騰させて温めます。

2.麺を茹でる
沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら、1分30秒〜2分30秒ほど茹で、お好みの固さで茹で上げて下さい。

3.盛り付ける
1.の湯煎が終わったスープを、用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯切りして、器に盛り付けます。

4.好きな具材でトッピング
最後に準備しておいた具材と別添の四川辣油と粉唐辛子をトッピングすれば、美味しいラーメンの出来上がりです。

商品詳細

  • 内容量:

    [地獄麺の味噌ラーメン]
    ●内容量:500g×3(麺140g×3)
    ●原材料名:麺(北海道産小麦粉、唐辛子、四川辣油、小麦たんぱく、卵白、かん水、塩)
    具入りスープ(鶏ガラ、豚骨、背脂、北海道産みそ、豚肉、キクラゲ、玉ねぎ、大蒜、生姜、昆布、鰹節、椎茸)
    別添:四川辣油 韓国産唐辛子粉(一部に小麦、鶏肉、豚肉、卵、乳を含む)
    ●保存方法:要冷凍-15℃以下
    ●賞味期限:商品に記載 
    ●調理時間:スープ(湯煎で15分)麺(1分30秒~2分30秒)

    [燻煙低温チャーシュー]
    ●内容量:210g
    ●原材料:豚肉、塩、加工醤油、砂糖、香辛料(原材料の一部に小麦、豚肉、大豆を含む)
    ●保存方法:要冷凍
    ●賞味期限:商品に記載
    ※冷蔵庫でゆっくりか、急ぐ場合は流水で解凍してください。
    解凍後はそのままでも召し上がれますが湯煎で温めていただくとより一層おいしく召し上がっていただけます。
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    gekikara-set

富良野 とみ川のご利用ガイド

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会社概要

会社名
有限会社 とみ川
住所
〒076-0161
北海道 富良野市 麓郷市街地5
TEL
0167-29-2666
FAX
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