お刺身・焼き・ボイルに!
山陰の高級イカ 「白イカ」セット |
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山陰沖で獲れた白烏賊です。白烏賊という呼び名は山陰地方独特のものですが、一般的には剣先烏賊(けんさきいか)と呼ばれています。この山陰地方独特の呼び方は、漁獲してすぐは体色が赤く、少しおくと白くなるからだと言われています。この白烏賊は、烏賊の中で最高級の烏賊(いか)です。当店では水揚げ直後に冷凍しており、鮮度そのままでお届けします。 |
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![]() アオリイカがさっぱりとクリアな味なら、白烏賊は甘く濃厚な味。寿司にした場合、寿司飯よりも甘さが勝つほど。しかし、この白烏賊の甘さを好んで使う寿司職人もいるようです。また茹でても、焼いても甘味はのこり柔らかく、万人に好かれる烏賊です。当店のオススメの食べ方は、刺身や烏賊そうめんが一番です。また、焼いて食べれば、刺身とは違った食感が楽しめると思います。 |
![](https://c-gurusuguri.gnst.jp/public/orgimg/fo/fourseason/default/siroika003.jpg?20170313000000)
白イカのマリネ
![](https://c-gurusuguri.gnst.jp/public/orgimg/fo/fourseason/default/siroikachouri01.jpg?20170313000000)
白いかと里芋の煮付け
![](https://c-gurusuguri.gnst.jp/public/orgimg/fo/fourseason/default/siroikachouri02.jpg?20170313000000)
白イカのトマトソース炒め
![](https://c-gurusuguri.gnst.jp/public/orgimg/fo/fourseason/default/siroikachouri03.jpg?20170313000000)
![](https://c-gurusuguri.gnst.jp/public/orgimg/fo/fourseason/default/siroika0001.jpg?20170313000000)
![](https://c-gurusuguri.gnst.jp/public/orgimg/fo/fourseason/default/asupara7.jpg)
商品詳細
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- 内容量:
- 【 内容量 】
白イカ5杯(60--90g程度×5杯入)
【 保存方法 】
必ず冷凍で保存してください。家庭用冷凍庫で約1ヵ月程度
【 配送方法 】
冷凍便
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- 温度帯:
- 冷凍
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- 商品番号:
- siroikar5h01
店舗名
![](https://rimage.gnst.jp/gurusuguri.com/public/rszimg/shop/fo/fourseason/logo/small_logo1_98_98.jpg?20240822131014)
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総重量が | 10kg未満 | 1小口分の料金 |
10kg以上 | プラス750円 (税込) |
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会社概要
- 会社名
- 株式会社 フォーシーズン
- 住所
- 〒681-0003
鳥取県 岩美郡岩美町浦富2475-58
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- 0857-73-0320
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