生ラムの中でも、特選は霜降りになっている肩ロース。仔羊一頭からわずかしかとれない、希少部位です。
筋肉繊維が非常に細かく、適度な脂がのった霜降りになっており、柔らかくクセが少ない、とても食べやすいジューシーな肉汁が特徴です。低温でじっくりと熟成させラム肉自体が持つ旨みと柔らかさを引き出しました。赤身と脂身のバランスが良い柔らかくジューシーな肩ロースを１枚１枚丁寧に手切りでカットしています。是非一度御賞味下さい。
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より90日間
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- 生産地・主原料原産地：
- オーストラリア
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- 加工地：
- 北海道
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- アレルギー物質：
- 小麦
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- 内容量：
- ラム肉（肩ロース）200ｇ×3、タレ30ｇ×3
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- 肉の調理法：
- 焼肉・バーベキュー
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- 温度帯：
- 冷凍
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- 商品番号：
- f99079
店舗名
北海道うまいもの館 ONLINE
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