北海道十勝産ブランド牛「十勝若牛」の切り落としです。只今、通常時より10%増量中!!すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼き肉・炒め物・牛丼など幅広い料理に使えます。
「十勝若牛」は、「生後約14ヶ月」の肥育期間です。
通常、成牛になるまで20ヶ月の肥育期間が必要になります。
あと6ヶ月飼育期間を伸ばせば、牛の体重も増え、出荷量も増えるのかもしれません。
ただ、健康的で美味しい赤身肉を味わっていただきたい。
その思いから、赤身肉のおいしさが一番ピークになる時期である14ヶ月にこだわりました。
脂ではない赤身肉の美味しさや、柔らかできめ細やかな肉質は、長年の試行錯誤の結果である「14」という数字に込められた努力の賜物です。
飼育方法も独自の早期肥育技術です。
清水町内生まれの子牛を中心に清水町で育てられる「十勝若牛」は、JA十勝清水町の生産指導や、専門の獣医師による一頭一頭の健康チェックを受け肥育されます。
通常の飼育方法とは異なるため、5戸の契約農家だけで、清潔な牛舎で牛にストレスを与えない環境で大切に生産されています。
牧草や飼料用とうもろこしなどの粗飼料は、自家産のものを積極的に活用しています。
適期播種、適期収穫を行うなど、品質向上への取り組み、品質管理を徹底しています。
哺育・育成・肥育の各ステージに応じて配合や給与のタイミングを図る飼料体系は、「十勝若牛」独自の設計です。
商品詳細
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- 賞味期限:
- 製造日より180日間
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- 生産地・主原料原産地:
- 北海道 十勝清水町
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- 加工地:
- 北海道 十勝清水町
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- 内容量:
- 1.1㎏(約5人前)
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- 肉の調理法:
- すき焼き
-
- 牛肉の種類:
- 十勝牛
-
- 温度帯:
- 冷凍
-
- 商品番号:
- f02320
店舗名
北海道うまいもの館 ONLINE
北海道うまいもの館 ONLINEのご利用ガイド
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-
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-
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- ■代金引換
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- 商品価格合計
- 代金引換手数料(税込)
- 0円 ~ 9,999円
- 330円
- 10,000円 ~ 99,999円
- 440円
- 100,000円 ~
- 660円
代引きご希望の際は代引き手数料を別途ご負担願います。 ※ご依頼主とお届け先が同一の場合にご利用いただけます。
営業日注意事項について
■ご注文について ご注文は24時間受け付けております。 ■メール・電話によるお問い合わせについて メール・電話によるお問い合わせは、平日10時~17時の時間にてお受けしております。 この時間帯以外でのお問い合わせに関しては、翌営業日の対応とさせて頂きます。予めご了承下さい。 ■休日について 土曜日、日曜日、祝日は休日を頂いております。
会社概要
- 会社名
- 北海道フードフロンティア 株式会社
- 住所
- 〒101-0052
東京都 千代田区 神田小川町1-1-15
D&F御茶ノ水ビル9F
- TEL
- 03-5577-2810
- FAX
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